能認識這家店，真的是一場美麗的意外，本來我是衝著楊媽媽立食前來的，
但是在電視的廣告下，本來在菜市場默默無名的楊媽媽迅速竄紅，
每到假日都是人潮滿滿，而楊媽媽一套套餐一個人要價800元，
且要四個月前預約，還不一定有位子，也因為如此，
那天剛好遇到TOMORROW在錄影，人潮真的是多到一個爆掉，
害得我那天是超級想要吃生魚片，卻吃不到…… .gif)
正當我失望的想要離去時，剛剛好在楊媽媽立食的斜對面2-3公尺，
也有著跟楊媽媽一樣的生魚片鋪，我抱著疑問試探性的問
:{請問你們有賣200元的零售生魚片嗎??}
注意陳媽媽的左手...隨時都有一個塑膠手套
左手只專門用來拿鮮魚
右手用來收錢&找零
陳媽媽一看到我就滿臉笑容的說:{有呀!!你要吃多少的生魚片都可以切唷!}
於是我就請陳媽媽幫我切了鮪魚.鮭魚和旗魚
我吃生魚片最重視的就是魚的新鮮度，再來就是師傅的桌台上的整潔，
還有師傅本身的衛生，畢竟這生魚片切好後，就直接進入我們的嘴裡，
沒有任何的烹調，若是這三樣缺一，吃起來總是覺得…..OOXX
丸先的魚不是在冷凍庫，要不然就是在冷藏櫃中，而且是乾淨整齊的排列好，
不論你要甚麼樣的海鮮，只要告訴陳媽媽，陳媽媽都可以拿出最棒的食材給你
不要看這小小的店面，從小小的魚丸，到貴鬆鬆的鮑魚，陳媽媽的店鋪應有盡有
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你知道這是甚麼嗎??
對以前生活型態有點研究的就知道，這是他們的錢櫃唷!!
嘿~~~很特別ㄅ! 把錢放得高高的，不僅不用擔心被偷，還是歷史的一種傳承
今天我只告訴陳媽媽我想吃150元的生魚片，想吃的是{鮭魚}{鮪魚}跟{旗魚}，
陳媽媽就會自動的幫我切好，對於我這想{吃巧}的人，
可以在預算內吃到自己想吃的生魚片，真得好好!! .gif)
每次我到日本料理店都不太敢點生魚片，
第一 : 怕不新鮮
第二 : 價錢上，動不動就要200.300以上，而且都沒幾片
所以每次去給人家請客，我最愛吃的就是生魚片啦! .gif)
可是，我最近已經不用等到傾客時才吃到好吃的生魚片了，
自從發現陳媽媽的店後，三不五時我只要想要吃生魚片時，
就會自己騎車來吃囉!! 因為我家老大也不愛吃生魚片，所以只好自己獨享啦! .gif)
你看看，這生魚片多新鮮呀!! 看起來多有彈性
色澤.條紋絲絲有理，並不像有的已經糊掉了，那就是不新鮮囉!
陳媽媽兒子設計的名片，非常的活潑可愛
我今天坐在這裡吃生魚片，是陳媽媽他們口中的小包廂，
還有電視可以看跟電風扇可吹呢!我吃了幾片後，
陳媽媽又很熱情的提了一壺麥茶來，幫我斟了一杯茶，順便跟我聊聊天
我想我愛上的不只是生魚片，而是陳媽媽的熱情招待，別以為我是拿陳媽媽的錢，
為他打廣告，你若是這樣想，我想這篇文章你也不需要去相信他的真實度
部落客會寫食記，實在只是因為自己吃得好吃才會分享，
很多不是用錢就可以解釋的情感，而是自己用心體會後的分享罷了!
也許楊媽媽立食，在媒體的大肆放送下，很多人為了那800元的套餐趨之若鶩，
寧願排4個月的時間也要吃吃看，但是，反觀很多小地方，大家就比較沒注意到
以下為個人實際經驗...個人心得...勿筆戰...必刪!!
我曾經也是想要比較這兩家店的不同，也曾經覺得媒體的報導應該也不差，
但是那天我也在楊媽媽立食的店中，買100元的生魚片，
我親眼看到他用找完錢的那隻手，未戴手套，又直接拿生魚片切片並裝盒，
然後又用同樣一隻手跟客人拿錢，繼續重複這樣的動作
其二 : 我站在那邊短短的幾分鐘，剛好有一對夫婦也是慕名要來吃楊媽媽的生魚片，
卻聽到楊媽媽的朋友帶著疑問說:{這也是要來吃....}，楊媽媽皺著眉頭有點無奈的說:
{嘿呀!!也是要來吃800元套餐的!}，說真的，當下我真的不知道該說啥，
連吃800元的生魚片套餐的客人，都不受到店家的歡迎，我這100元的客人，
可能更不放在眼中，後來我吃完楊媽媽的生魚片後，對於口感我挺失望的
我真的沒有要針對誰，只是將事情實際的轉述，當然楊媽媽仍有一批死忠客戶，
而我經過這一次短暫的接觸後，加上他的生魚片，真的不合我的口感，
我對於這家店，已經不會因為有媒體的光環而特別喜愛。
你以為陳媽媽的左手手套是一套到底嗎?
NONO....NONO...只要陳媽媽覺得不乾淨了!!
他就又馬上換上另一個新的塑膠手套
衛生.新鮮一定是擺第一啦!
真正的老饕應該都知道，好吃的東西不需要太複雜，只要簡簡單單，
就能吃出美味，我喜歡陳媽媽的醬油鹹鹹甜甜的，我喜歡陳媽媽的哇沙比微嗆卻香香的，
我歡陳媽媽的生魚片，吃進嘴裡是甜甜的，嚼久了也沒腥味，還有我喜歡陳媽媽的熱情，
和每次都傾囊相授各種海鮮秘訣，跟陳媽媽相處不需要心機，放心交給他就對了!! .gif)
對於海鮮跟生魚片我是門外漢，一開始我也是抱個懷疑的心在和陳媽媽交談，
可是，當你在陳媽媽的店中享受生魚片時，你可以發現來陳媽媽店中的客人，
都是一些媽媽級或是阿嬤級的婦女，每個一來就是切400元的XX，切300元的XX，
拿走幾包的OO，大家都很熟悉也不會去懷疑陳媽媽的鮮度，.gif)
這樣的信任已經是無所披敵的，若不是非常信任的店家，
大家不會這樣毫無疑問的帶走所有的海鮮!!
在陳媽媽的店裡，不用感到拘束，一切都很自然，我很喜歡這樣的店，
也希望推薦給喜歡美食的你，這篇文章不是用來筆戰的，
我只是寫出我自己的想跟跟實際感觸，如果你也愛這樣樸實認真維持店裡品質的店，
相信陳媽媽會很高興的招待你唷!
吃完好吃的生魚片後，我決定要來吃吃每次都錯過的{天天饅頭}，
天天饅頭於民國38年創立，老闆是向日本的師傅拜師學藝，
雖然是一個小小的攤子 ，卻被許多電視台採訪過，
雖然稱做饅頭，但是卻小小的一顆....直徑莫約3公分
我買了20元，老闆從旁邊夾了4顆給我，
其時我想說:{唉!!!冷掉的饅頭，口感應該不好}，
而當我要將它拿起來照相時 ..........
我居然被燙到ㄟ!!呼~~~咬下第一口時，外皮好酥脆，
裡面的內餡微軟，但是吃到紅豆餡時，卻是甜而不膩，
說了你可能不信，他居然不油ㄟ!!
真的是不能小看這一個小小的天天饅頭唷!
店名: 丸先鮮魚行
營業地址：台中市中區三民路二段（第二市場內26號）
電話 : 04-2222-5169 or 0937-219622
營業時間 : 08:00--17:00
{過年過節都大排長龍..請先電話預約}
【交通資訊】
．國道一號中港交流道下→接中港路往市區方向→接中正路直行至三民路口．衛星座標定位 Ｎ２４．１４２４８ Ｅ１２０．６７９１８
【產品資訊】所有產品皆可宅配
．鮮魚 時價
．生魚片 時價
．魚丸 １２０起／斤
．魚漿 １００元／斤
．油魚子 １４００元／斤
．烏魚子 時價
．生鮑魚 ６５０元／斤
．旗魚脯 ３００元／斤
．日本進口火鍋料 ６０元起
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店名: 天天饅頭
營業時間 : A9:00—19:00
地址:台中市中區中正路182巷口
謝謝你看完這篇網誌
為那些認真維持店裡食材品質的每一個店家
用力用力的推推推一個啦!! 謝謝唷!.gif)
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