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胡蝶人在歐洲~所有材料並非正統~只能簡單煮~
煮出來口感~我可以接受才分享~不介意者再請參考!!






~胡蝶獨家義大利麵材料~


爆香食材 : 
大蒜切末2瓣   洋蔥1/4顆


食材: 
豬絞肉200g   甜椒紅.黃各半顆    蘑菇切片5顆      
義大利麵條2人份      新鮮番茄2顆     蕃茄義大麵醬3匙


提香料 : 
起司粉些許

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~胡蝶獨家做法

1.水滾後下義大利麵煮20分鐘,撈起後拌橄欖油備用。

2.用少許橄欖油將大蒜 , 洋蔥末爆香,再將絞肉&蘑菇放入快炒。

3.加入新鮮番茄和濃縮番茄醬,
   再加點胡椒、鹽,續以小火慢燉;
   火候越小,烹煮時間越長,越能夠將番茄的香味烹調出來。 

4.熬煮15-20分鐘後,加入甜椒續煮5分鐘即完成蕃茄肉醬

5.完成後淋在義大利麵上,可灑上起司粉作為調味,
  好吃的蕃茄肉醬義大利麵即完成。

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沒吃完的肉醬可以分一次食用的量冰在冷藏
可於一週內食用!!


若要保存久一點
可以將肉醬依量分次冰在冷凍庫{一個月內皆可實用}
每次要吃時再拿出來翻熱+現煮的麵條即可



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胡蝶獨家蘑菇湯

食材:
馬鈴薯4顆    玉米粒半罐   蘑菇切片3顆   
青花椰菜數棵   鮮奶一杯

調味料 :
鹽&胡椒粉  些許






胡蝶獨家做法:

1.將馬鈴薯煮熟後{筷子可以穿過}取出沖冷水     將之去皮

2.將馬鈴薯搗碎 or 用果汁機打成泥

3.放回鍋中加入鮮奶&水
和玉米粒.蘑菇.青花椰菜一起煮滾   
加入鹽&胡椒粉調味即可 


 

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:野姜花胡蝶+波掬子:世界親子自助旅行

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