胡蝶想說....

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位在新竹國賓飯店 A CUT 牛排是很多老饕推薦的餐廳

剛好趁著出差之際

野姜花帶著我們來品嘗看看

傳說比五星級還要更高級的牛排是如何的呢??

 

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大門是用木質調,非常低調的高質感

 

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不過我們突然發現隔壁的"玖樓"裝潢,也非常搶眼耶!

你看看瀑布不是瀑布,桌子不是桌子,敲好玩的!!

 

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我們有請櫃台先幫我們訂位,於是我們準時進入

 

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店內的裝潢是比較低調沉穩的

 

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主色調是黑紅色

 

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還有一腳是開放式的廚房,意外的一點油煙感覺都沒有!

 

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雖然是開放空間,但是他們的座位設計,

卻讓客人保有一點點的隱私,

 

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若是群體聚會,也有包廂可以選擇 !

 

來看看 A CUT 的 菜單吧!!

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多采多姿的菜色,任君選擇

 

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也有超值美饌可以選擇

不過隱藏版的 "平日午餐限定牛排" ,並沒有出現在菜單上面

所以我們稱它做隱藏版的菜單啦!!

但是,我們都覺得有實體的商業午間菜單,會感覺會更好唷!!

 

於是我們為了分辨之間的差別,

我們點了一份平日午餐$ 799 +海陸雙重奏 $1600,加一成服務費

 

口味是主觀的,此次經驗為單一體驗

而餐點是否持續保持此水準,會依店家的經營策略而有不同唷! ^^

 

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餐前麵包 ,口感很Q彈,吃起來充滿麵粉的香味

 

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我很喜歡吃麵包抹上"鹹味奶油",香香鹹鹹的,超好吃的啦!!

 

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餐前"凱薩沙拉",口味偏清淡

 

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這個美得像藝術品的 "煙燻鮭魚",讓我捨不得吃掉他

他外面是一片葉子包燻鮭魚

原以為會軟軟爛爛的,結果吃起來還蠻Q彈的呀!

 

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"甜玉米濃湯" ,我家的好爸爸點給他的們喝的

是很濃很濃的玉米湯味道

湯體也也很濃稠

 

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"蘑菇卡布奇諾" ,敲可愛的湯品,

喝起的蘑菇味道也好濃好濃呀!! 我很喜歡這道湯品的調味

 

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緊接著他們上了這四種鹽巴

左至右分別是

法國鹽之花(海鹽)、西班牙燻鹽(辣椒香味)、喜馬拉雅山玫瑰鹽(粉紅色礦鹽)、夏威夷竹葉鹽(竹葉香氣)

每一種鹽巴來自不同國家,都是非常有特色的鹽巴

可以讓你跟牛排一起食用,增添其風味

 

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這是老大點的商業午餐$799+10%

旁邊的烤大蒜,真的很經典,因為我很愛吃大蒜

尤其是烤過的大蒜,是我的菜,

所以這盅大蒜被我吃光光啦!!

 

牛排的口感也很軟嫩,牛的味道並不重

加上一點剛剛的鹽巴,更可以帶出一點甜味

不過牛排的分量不多,一個大男人要吃飽,可能有點困難......

但是我想他們應該是要維持肉的高質感,

所以份量上有考量!

 

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我的海陸雙重奏$1600+10%,牛排比商業午餐再小一點點

但是多了兩隻蝦子,一樣有大蒜盅耶!!

 

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瞧瞧這肉的切面,自從吃過 [台中食記]頂級牛排之茹絲葵初體驗

之後,我一直尋尋覓覓跟他們一樣好吃的三分熟的肉品

畢竟能做三分熟的肉一定要非常新鮮,

所以,我若不是在高級餐廳,是不會點三分熟的肉

這次,我又點了三分熟的肉來吃,雖然說他的汁液沒有茹絲葵的多+香甜

但是也不無是一塊好肉

 

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吃完不多不少的排餐後,後面的甜點飲料上場啦!!

咖啡,就一般水準的咖啡

 

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不過這加入咖啡中的糖看起來就蠻威的

 

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巧克力冰淇淋 , 甜點

 

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甚麼甚麼的慕絲吧!! 酸酸甜甜的!!

 

 

店名: A CUT牛排店

電話: 03-5151111#3437

地址 : 新竹市東區中華路二段188號<國賓飯店內> 9樓

營業時間

午餐:11:30~15:00(Last Order 14:00)
晚餐:18:00~22:30(Last Order 21:30)

地下室有停車場

 


 

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:野姜花胡蝶+波掬子:。世界親子自助旅行。

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留言列表 (2)

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  • Sunny 晴天的角落
  • 我愛王品
    但,我有機會想試試看茹x葵
    哈哈哈哈
  • 哈哈哈~有機會都試試看

    胡蝶 於 2016/10/25 17:20 回覆

  • princess芸
  • 哈哈哈我們之前也有去吃茹絲葵
    但我反而覺得還好
    當時工作人員還在我們座位附近吵架
    感覺有點*&&^%%
    之後我們就選去勞瑞斯
    那邊餐的餐點也很不錯喔哈哈哈哈
  • 真的!
    所以當次不代表每次都有一定的水準
    就要看運氣了

    胡蝶 於 2016/10/25 17:19 回覆

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