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一轉眼,就又年底了,下個月就要過年了,

說到過年一定是很多做媳婦很怕的節日,

平常煮煮菜,是難不倒我們這些煮婦

但是,要是做大菜呀!!天阿~那真的是抱頭燒

現在,別怕別怕~

時代在進步,珍苑也為我們這些不會做大菜的煮婦準備好了

是說他們越來越強了耶!

不僅方法簡單,再用點小技巧,就可以吃到恍如現煮的年菜唷!

不會讓公公婆婆發現,其實你是用料理包

真的!!快來看~

 

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瞧瞧~這像不像自己煮的咧~

一點都不像料理包出來的吧!

 

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紅燒獅子頭的料理包

有著滿滿的又大大的獅子頭8顆

珍苑的獅子頭很大一顆呢!

 

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他的退冰方式有兩種

一種是:放到冰箱的冷藏退冰12小時

一種是:放在室溫一小時

我是選擇放在室溫一個小時,再加上放在不鏽鋼鍋上,可以加速退冰!

 

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退冰後,就呈現液狀,然後再放到鍋子內

 

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這時候,我們當媳婦的就要來點小技巧

只要在這道菜上放上滿滿的白菜

 

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再放到電鍋中,電鍋外圍加入一杯水

就可以輕易地完成這道”芋香獅子頭

 

等待電鍋跳起來的同時,我們要抓緊時間趕緊弄另外一道菜,

這樣才是好媳婦的步調呀!

再來是要用 “ 土魠魚芋頭炊粉 ”

炊粉是什麼??就是以前的米粉啦!

因為大家製作米粉的米原料不夠的米粉都叫炊粉

政府改來改去的,害得大家都不認得是什麼了~

 

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珍苑送來的時候,就是一包一包的分裝好了

 

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這是土魠魚芋頭炊粉全部的料理包

 

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料理包上都有清楚的時間標示

讓你知道他是哪時候出廠的

 

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把料理包全部放在鍋子上,尖尖的滿滿的一鍋

 

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珍苑給的料,光看就覺得好滿足唷!

不過不用怕

因為他下面是炊粉 (米粉) ,所以只要煮軟,就會沉到鍋底了

 

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你看,鍋子熱了,就沈下去了,不用擔心會溢鍋

過年的時候,大家的每一道菜都要加熱,

所以這時候一個電鍋一定不夠用

雖然珍苑上面寫的是用電鍋加熱

不過,其實也是可以用鍋子直接加熱就好

 

 

不消一會兒,讓人看不出來是料理包的年菜上桌啦!!

 

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瞧唄!!

這圓滾滾的獅子頭,滿滿的軟爛的白菜

看了是不是讓人食指大動呢?

珍苑精選國家認證豬絞肉

而且經過多次手工拍打,讓肉質軟嫩多汁

他們讓裡面的芋頭+外面的絞肉結合,讓口感豐富有層次

 

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不得不稱讚一下這芋香獅子頭,

剛剛他在加熱的時候,就可以聞到他很香很香的味道了

好喜歡他的湯底香味

 

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把他加在小朋友的白飯中,真的很下飯咧~

自己加的白菜,也為這道菜更添健康

當然他的料理包也有含白菜,所以就算你沒有再加白菜下去,

其實也是OK的啦!

 

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嘿嘿~千萬不要忘記,也忘記不了,這一口咬下就會咬到大甲芋頭啦!

肉香帶著芋頭香,真的是香香香~

好好吃唷!!可以堪稱這是最有內在的獅子頭

 

 

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而這鍋土魠芋頭炊粉要變成現煮的方式,更是簡單

只要把青蒜剪幾片放到滾好的湯上,就完成啦!

是不是看起來很像剛剛煮好的呀!

他們的湯頭採用魚大骨、扁魚、蛋酥和多種精緻香料燉煮數個小時

湯頭喝起來很清甜且不油膩

 

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先瞧這個香菇,還是非常的厚實又飽滿,

而且給得好大一片~

 

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這個大甲芋頭更是讚,挖起來好像芋頭冰淇淋的綿密

吃到嘴裡,都是滿滿的芋頭香

重點他不軟爛耶!好好吃唷!

 

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珍苑嚴選香甜的土魠魚塊,肉質軟嫩, 不僅是大人,小朋友也很適合吃

這個土魠魚吃起來稍微有土味,我吃起來是還好,波掬子也都吃光光,就是我家野姜花在說有土味

所以這就看個人會不會接受囉!

 

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炊粉(米粉)我沒有先過水,我是直接跟湯.料一起

但也不會因為這樣而就過於軟爛

我喜歡吃比較Q彈的口感

珍苑的炊粉就蠻讚的,我很喜歡咧~

 

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要特別地提到一個小小的東西,這應該是扁魚或是蛋酥,

但是他好香,搭上炊粉好對味,

讓我們在寒冷的天不必再出門,只要在家簡單加熱,就可以嚐到熱呼呼的美味!

聰明的主婦,怎麼能不在家中備上一鍋呢!

 

 

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嗯嗯~今天就幫大家先嘗試這兩道菜,

我個人真的蠻喜歡的也很推薦,

不論是不是過年都很方便,也可以當宴客的菜

不必再自己準備所有食材, 節省時間又可以吃到美味佳餚, 澎湃又 有面子

重點,真的一點都讓人看不出來是料理包唷!

而且它的味道也不會像料理包

這吃起來就像自己煮的一樣

推薦給想要方便煮,又不會煮的主婦們,

可以讓家人吃得健康又快樂唷!

 

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