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一間令人驚豔的甜點,卻隱藏在人車不多的小巷弄中,

店面是簡約的日式風格,

但是出品的甜點卻讓人驚艷不已,

老闆用心製作,搭配上精心嚴選的原料

讓客人每一口都吃得安心

不求做大,只求自己用心做的產品,可以感動每一個人的嘴

“午後甜點。佳” 就是這麼用心的一間店,就算他在巷弄中

我想,都是發亮的一顆星!

 

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若不是住在附近的鄰居們,

在這不是“吃市”的巷弄中,沒有人介紹,一定是不知道有這間店

那天我堂妹在這附近辦婚禮,同桌的親友在談論這間低調的小店

才讓我知道了這間 “午後甜點。佳”

特地找了一天來買他們家的產品

 

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一進門,就看到這個渾厚的木招牌

簡單卻簡潔有力

是的!"志佳"是老闆的名字,而老闆也同其名,讓人感覺是個對細節很細心的人

 

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牆面擺設的,都是老闆在製作過程中使用的原料(包含知名的四葉鮮奶油)

在食安意識抬頭的台灣,有了原物料的陳列,讓當媽媽的我們可以更放心。

 

其中較特別的是老闆使用上白糖以及天然的海藻糖,

上白糖是屬於非常天然的自然結晶糖,但價格不便宜,所以很少烘焙產品會使用。

至於海藻糖不用說,是讓食材有減糖的效果,讓甜點可以品嘗到更多食材的層次感。

 

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這裏也有愛評網發給 < 午後的甜點。佳 > 口碑人氣店舖

 

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我到的時候是下午一點,被店內的這幅景象給吸引到了

好美,好寧靜的午後,真的好適合來份甜點呀!

 

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店內的擺設很簡單,

衝浪板+腳踏車卻又讓人感到有活力

 

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不一會兒店員把我想要的甜點都打包好了,

雖然是11月天,但是天氣也好熱,

我加購了一個午後甜點。佳的保冷袋

 

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他們的保冷袋質感很厚,一直到我騎機車回到家,

約一個小時,我拿出來時都還是保冷的狀態

 

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老闆說:他很崇尚日本在巷弄中的小店,

雖然不是在大馬路邊,

但是卻有熟門熟路的客人一直來購買

這是他最想要的感覺

所以他連包裝都很日式風

 

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我還蠻喜歡他這個提袋,好精緻

真的是魔鬼藏在細節中,老闆真的好用心咧~

 

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甜點盒的封面也有甜點的主要食材,

右下角有保存期限

冷藏與冷凍有不同的保存期限

 

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今天嘗試的是午後甜點佳的“招牌乳酪條

這樣一次就可以吃到他們家全部的乳酪條囉!

口味有五種,分別是:

原味乳酪條+靜岡抹茶乳酪條+芝麻燕麥乳酪條+藍莓乳酪條+檸檬乳酪條

 

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瞧,我放在保冷袋中一個小時,乳酪條依舊很“硬”

 

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是的!乳酪條是要放冷凍唷!

 

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一次品嚐五種不同顏色的乳酪條

真的好令人開心呀!

 

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也因為午後甜點佳老闆的用心

分別把不同口味的乳酪條一一分開包裝

讓你想吃什麼口味,想吃幾個 都可以依照自己的想要的份量退冰

讓我這個愛吃甜點的,可以一次吃到不一樣口味的乳酪條

 

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哇哇哇!!

看到這麼多顏色的乳酪條,敲開心的啦!!

 

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這兩個顏色很相近的乳酪條,

左邊是原味乳酪條,是用澳洲的乳酪+安佳的奶油,吃起來有著奶香,但是不是習慣的那種乳酪蛋糕的奶香,

老闆堅持不添加香料,無化工色素,更沒有防腐劑,所以吃起來更安心。

 

右邊是:檸檬乳酪條,老闆是用新鮮的檸檬汁下去製作,再添加一些檸檬皮,

而檸檬的香氣,讓乳酪條更有層次,我好喜歡這個!

 

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也因為老闆的用心,讓我這當媽媽的更放心讓波仔吃這乳酪條

我讓波仔自己選要吃的顏色

因為不管什麼顏色,都沒有添加有的沒的,媽媽都安心啦!

 

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波仔選了一個藍莓的,一個芝麻燕麥

 

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藍莓乳酪條:是用法國樂比黑醋栗果泥+天然野生藍莓餡製作的,

吃起來微微的酸+微微的甜,讓波仔一口接著一口的吃。

 

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芝麻燕麥乳酪條:是新鮮現磨的芝麻+燕麥,吃起來沒有過甜的甜味,

但是可以吃到細細碎碎的芝麻和燕麥,這兩種都是在生長中小朋友最需要的營養,

所以,這絕對是給小朋友吃的最佳甜點

 

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波仔:讓我先吃一口吧!

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啊姆~~好好吃唷!!

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瞧著他一口接著一口地吃,媽媽也跟著好開心

因為他們家的乳酪條口感跟外面的真的不一樣,

沒有過多的香氣,是食材自然的味道,也沒有很甜,真的很適合小孩子吃!

 

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最後這個“靜岡抹茶乳酪”,是產自日本靜岡縣的醇抹茶粉,再加上蜜紅豆粒,

整個是好用心的一個乳酪條呀!

我也是第一次吃到有含餡料的乳酪條,

淡淡的抹茶香,在咬下去的同時,嘴裡還散發蜜紅豆的香氣

抹茶的清香+紅豆的香甜,是一組好用心的甜點

 

 

再來要介紹的是一個超療癒的甜點,

在你開心快樂的時候

在你傷心難過的時候

在你想要獨享一份甜點的時候

一定要來一個的甜點

就是午後甜點佳最新代表作 “ 北海道戚風杯

當我在他們的粉絲頁上看到時,我就忍不住心心念念的想來吃囉!

 

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外包裝盒適用好可愛的童風盒子裝著

 

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我真的不誇張,一從盒子拿出來時,

滿滿的~滿滿的~都是戚風蛋糕的香氣

他雖然樸實,但是真的不容小覷

 

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而盒子內只付一隻湯匙,

就是一支湯匙

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看到那萬惡的北海道生乳內餡了嗎?

哈哈哈~

 

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喬~我家波仔抱著它時,笑得多燦爛呀!

波仔從剛剛我在照相他就一直在問好了沒~好了沒~

現在終於如他所願,可以開動了

 

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這小子識貨,一開始就要挖北海道生乳內餡

 

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還馬上往自己的嘴裡塞,啊呀呀~~

有沒有想過為娘的心情呀!

阿娘好想吃呀~~~

 

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瞧~這北海道生乳內餡是這整個蛋糕的重點

他是用“北海道四葉鮮奶油”打發,而且老闆給的一點也不手軟,

讓你時不時就挖到生乳內餡,再搭配上旁邊鬆軟的戚風蛋糕

說有多療癒就有多療癒呀!!

一個人吃掉一個北海道戚風杯,真的不是問題!

 

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瞧~我家波仔,他吃得多開心,

阿娘我真的是跟他 用搶的,用搶的,用搶的 才有辦法吃上一口

這時我家的大老鼠也出來了,(噓~我絕對不是在說野姜花)

這一個北海道戚風蛋糕,讓我們三人真的搶成一團,

不消五分鐘,完全消滅!

 

嗯哼~很好~~

阿娘我又只好默默地打開電腦,去粉絲頁跟老闆預定下次三天後取貨了!

是的!要等三天~

因為老闆堅持要新鮮製作,所以現場販賣的種類不多

大部份都是用粉絲頁,電話,LINE預定唷!

大家流口水之餘,一定要記得嘿~

 

 

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店名:午後甜點。佳

地址:台中市東區永明街17號

LINE:jia730309

營業時間:10:00~20:00 ,週二休息

電話:0980-498689

04-22132293

 


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