誰說帶小孩不能到日式居酒屋喝酒咧！
同拉麵下午五點就開始營業，一直營業到凌晨三點半，
不管你要吃晚餐，宵夜，或是跟姊妹促膝長談到半夜三點半，
同拉麵是很乾淨又明亮的餐廳，
不管你要單吃拉麵，還是點燒烤配酒喝，都是不錯的選擇
而且位在逢甲附近，這邊夜貓子也蠻多的，除了來喝豆漿燒賣之外，現在有新的選擇囉！
這間紅遍台中大坑的排隊拉麵店，竟然就在我娘家附近開了新分店，
他位在於西屯路＋文心路口的萊爾富旁邊
就是台北來來豆漿這個路口啦！還蠻好找的
因為營業時間是傍晚五點，大家都下班了，
所以這附近的路邊停車，還算蠻好找位子的！
店面用了大面的玻璃，所以站在門口就可以一眼望盡
門口邊還有一台販賣機，賣一些店內也有在賣的飲料
若是沒有要用餐，可以單純在門口買日本進口的飲料喝
也有新鮮的果汁可以買唷！
進門口後，有吧檯區，人少的話，只想跟姊妹聊天，可以坐這裡
店內的佈置感覺很像技安的家，哈！
不知道怎麼形容，就還蠻日本居酒屋的感覺，
而且用木頭裝潢，蠻令人放鬆的～
同拉麵的環景影像：https://goo.gl/maps/8y3UAkBJxN52 （碁隼製作）
門口一進來，就有一大櫃的飲料，任君選擇
左上角：”現打“的果汁，他們都有限時2小時內要喝完唷！
左下角：是日本進口的白桃，哈密瓜，西瓜的風味汽水
右上角：有適合女生喝的水果酒，還有無糖茶之類的
右下角：是大人氣的罐裝啤酒
若是罐裝啤酒不能滿足你，也有生啤酒可以點唷！
來吧！來吧！坐下來看看今天的菜單吧！
我們都還沒研究出要點什麼，服務生就都幫每人先送上兩碟小菜( 可續 )
微鹹的牛蒡絲＋帶白芝麻香氣的海帶芽，
雖然份量不多，但蠻貼心的
這份菜單是平常的點菜單，上面的拉麵都是幫你調配好的拉麵
比較特別的是”同拉麵“，是用豬骨熬煮湯頭，湯頭濃郁加倍，
這碗有四片的特製叉燒，分量很足夠，還給予半顆糖心蛋，
建議第一次來同拉麵的人可以點，
因為我聽到店員說：每日限量50碗！
聽到限量，誰可以抗拒，當然就先點一碗！
而這份菜單是”客製化菜單“
你可以自由選擇你要的湯頭，湯的濃淡，麵的粗細，叉燒的份量，
重點是”蒜蓉“，”蔥花“，”木耳“，”筍乾“都可以任意選擇份量耶！
這讓很愛蒜蓉跟蔥花的我，心花朵朵開！
先上桌的是剛剛點的飲料，
這瓶”夏日蜜蘋果酒”，是我平常在家也會喝的啤酒，
他的酒精濃度約4.5％，喝起來的口感甜甜的，幾乎沒有酒味，
像是水果甜酒，是很多女生都會喜歡的
而我們今天的指定駕駛是野姜花，所以，就我盡量喝啦！ＸＤ
<喝酒不開車，未成年不得飲酒>
一瓶對我來說有點多，所以也分給好姐妹一些，他也覺得沒有酒味，不苦
還有這個超吸精的小鮮肉奶茶＋燈泡奶茶
前陣子風靡全台灣的兩大奶茶，都在這邊一次滿足你耶！
瞧我的好姐妹，一看到小鮮肉，就忍不住先自拍上傳啦！ＸＤ
最後是健康的香橙＋芭樂汁，他是混合的綜合果汁，
因為是新鮮現打，所以一定要趕快喝唷！
他喝起的口感不酸，有著芭樂的香甜
很清甜的果汁，也喝得到果汁沙沙粒粒的感覺
在開動前，我先幫我家”三個兒子“合照一張
因為他們今天的上衣是我精心調配的唷！
果然老兒子最乖，從頭到尾都有看我
我拍了好幾十張後，終於有一張可以見人的
就是這張，波仔看美女篇，已哭～
其實外出我都會自己帶碗去，
只要看到不ＯＫ的碗，我就會換我自己的碗
但，同拉麵很用心，用的是玉米碗，是無毒的兒童碗，
所以我就讓波掬子使用這個兒童碗囉！
而在等待的同時，爸爸拿著小鮮肉奶茶娛樂波仔
掬子也不甘示弱地跑過來想要搶喝燈泡奶茶！
首先上桌的是每日限量50碗的“同拉麵”
滿滿的四大片叉燒，2片五花叉燒＋2片梅花叉燒，
噢～視覺效果就好讚
配料有從新社來的木耳，還有一小撮的青蔥，
海苔大氣的貼在麵碗上
老大選的是“大阪寬麵”吃起來很軟Ｑ，不會有麵心的感覺
乳白色湯頭是店家每天熬製，所以限量供應
喝起來濃郁卻清爽，不油膩，
我家野姜花三兩下就把這碗同拉麵給吃光光了！ＸＤ
接著上來的是我們點的燒烤類，
聽說文心店的同拉麵，與大坑店的不同是因為多了酒水＋燒烤
而同拉麵的大坑店是提供熱呼呼的關東煮唷！
唐揚雞塊 ，有點油，雞肉有先醃過，
所以不用沾胡椒粉，對我們來說就蠻夠味了！
炸牡蠣，有三個，但是個頭都蠻大的，
外面的麵衣很脆，吃起來不腥，跟我在日本吃到的很像
綜合海鮮炸 ：蝦排，奶油蟹，白身魚
我剛好吃到的是“奶油蟹”，還蠻顛覆我的口感，
因為他有蟹腳，我以為就是吃起來很有Ｑ勁的蟹肉，
結果咬下去是軟軟嫩嫩的奶油蟹糰，
搭配外面脆脆的麵衣，有著多層的口感
左邊是白身魚，吃起來不腥，讓鮮少吃魚肉的老大也吃光光
右下是蝦排，有小蝦肉，Ｑ彈多汁外皮蠻脆的。
最後上的是一夜干，
一夜干是用新鮮的魚浸泡鹽水後，再拿起來風乾一夜，所以稱作一夜干
而風乾後的魚肉釋出香氣，表面油量有光澤，讓於在烹飪後更有不同風味，
同拉麵貼心地去釣魚尾巴，大片的魚骨頭也都去除，
讓我們吃起來更方便，不用一直在去除魚刺
尾巴部分比較薄，所以我第一口吃到尾巴有點較鹹
但是一直往前吃時，卻是吃到富含水分的魚肉，
這時搭配啤酒真是絕配
再來是上的是麵屋戶神的客製化的拉麵，每一樣得份量都是自己決定的
其實才230元，我是覺得蠻划算的
畢竟他們的湯頭都是用新鮮食材下去熬的
不是用湯粉，
所以這樣的價位我覺得換算成日本的價位，整個超划算的唷！
＃麵屋神戶，豚神拉麵＃
這是好姐妹點的 “豚神” ＋“基本日式風味湯頭”＋“東京太麵”＋“基本豚脂”＋”醃漬糖心蛋“
一辛，二蒜，二蔥，有木耳，無筍干的特製拉麵
他的東京太麵是勾選“軟”的選項，但是可能姊妹愛吃向台灣軟軟ＱＱ烏龍麵的口感，
第一次時間對這仍有偏硬口感的拉麵不是很適應
所以主廚有建議他，下次可以勾選軟＋40秒，可能這樣可以達到他的口感
關於這點，我覺得好貼心哩
而豚骨的“基本”湯頭，是日本在地人吃得鹹度，有去過日本的大家就知道
日本的湯不是用來喝的，都是跟著拉麵一起入口，
所以調味上本身就比較重一點，
若是想要喝湯的話，可以選“淡”，或是在跟主廚討論，你適合的口感
真的很喜歡這點，因為像我娘家媽媽不能吃太鹹，
每每外出吃東西，都要用開水稀釋再稀釋，
而現在有這樣客製化的餐點，讓人點選起來更方便
我的客製化＃麵屋神戶，黑神拉麵＃上桌啦！
口味是“黑神”＋湯頭是“基本“＋豚脂”基本“＋”博多細拉麵“＋基本偏硬口感
炙燒叉燒＋五花叉燒＋醃漬糖心蛋＋一辛＋二蒜＋三蔥花＋有木耳＋有筍干
一整個好豐富的拉麵唷！！
看到滿滿滿的蔥花，我的心花朵朵開
我還蠻喜歡我的黑神口味，濃郁的湯頭中，帶著醬油香氣，會回甘
雖然我的青蔥很多，但是吃起來並不嗆，搭上蒜泥＋辣醬，是我喜歡的微辣又濃郁的湯
而五花叉燒，一入口那油脂就化開了！哇～我喜歡這口感
炙燒叉燒就比較偏有口感，要稍微咬一下，咀嚼中會有淡淡的炙燒香氣
我特別要提一下他們的博多細拉麵，
其實我一直在尋尋覓覓一種細拉麵，那種咬起來雖然細，但是卻有Ｑ勁
此外還會吸滿湯汁的細拉麵，但找尋了好久，一直以為會藏在牛肉麵店裡，
結果是在日本拉麵店找到，同拉麵的博多細麵，真是深得我心呀！
而同拉麵還有一個很貼心的地方就是他們的湯匙，
竟然做了一個小小的變動，就讓湯匙不會掉到碗裡面去
在這小地方都用心的店家，我喜歡
小地方都照顧到了，就更別論其他地方囉！
接下來是女孩兒們的促膝長談時間啦！！
因為點的小菜蠻多的，最後剩下一夜干，剛剛好可以當我的蘋果酒下酒菜
只是少了後面的 ”障礙物“ 應該會比較好吧！ ＸＤ
不過說著說著，我家波仔也吃完了！
拔拔依約定給波仔喝小鮮肉奶茶
掬子也得到燈泡奶茶囉！！ （用餐前照的，示意照）
我有喝看看他們的奶茶，是有這濃濃的奶香，但是甜味卻不是很高
茶香奶香都調得蠻剛剛好的，甜度有點像是外面賣的微糖奶茶程度
所以這小鮮肉＋燈泡奶茶不會很甜，可以放心點
就在我跟我姐妹談心的時候，我家波掬子已經坐不住啦！！
拉著拔拔就往外面的池子跑去，兩個人在外面跑跑跳跳，好不快樂
就在兩個人在外頭鬼吼鬼叫的時光中，結束我跟姊妹的喝酒談心時間啦！
同拉麵。文心店
FB粉絲團：同拉麵とともに-文心店
地址：台中市西屯區文心路三段91號
電話：(04) 2317-9059
營業時間：晚間 05:00～ 凌晨03:30
同拉麵的環景影像：https://goo.gl/maps/8y3UAkBJxN52 （碁隼製作）
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