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誰說帶小孩不能到日式居酒屋喝酒咧!

同拉麵下午五點就開始營業,一直營業到凌晨三點半,

不管你要吃晚餐,宵夜,或是跟姊妹促膝長談到半夜三點半,

同拉麵是很乾淨又明亮的餐廳,

不管你要單吃拉麵,還是點燒烤配酒喝,都是不錯的選擇

而且位在逢甲附近,這邊夜貓子也蠻多的,除了來喝豆漿燒賣之外,現在有新的選擇囉!

 

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這間紅遍台中大坑的排隊拉麵店,竟然就在我娘家附近開了新分店,

他位在於西屯路+文心路口的萊爾富旁邊

就是台北來來豆漿這個路口啦!還蠻好找的

因為營業時間是傍晚五點,大家都下班了,

所以這附近的路邊停車,還算蠻好找位子的!

 

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店面用了大面的玻璃,所以站在門口就可以一眼望盡

門口邊還有一台販賣機,賣一些店內也有在賣的飲料

若是沒有要用餐,可以單純在門口買日本進口的飲料喝

也有新鮮的果汁可以買唷!

 

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進門口後,有吧檯區,人少的話,只想跟姊妹聊天,可以坐這裡

 

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店內的佈置感覺很像技安的家,哈!

不知道怎麼形容,就還蠻日本居酒屋的感覺,

而且用木頭裝潢,蠻令人放鬆的~

 

同拉麵的環景影像:https://goo.gl/maps/8y3UAkBJxN52  碁隼製作

 

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門口一進來,就有一大櫃的飲料,任君選擇

 

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左上角”現打“的果汁,他們都有限時2小時內要喝完唷!

左下角:是日本進口的白桃,哈密瓜,西瓜的風味汽水

右上角:有適合女生喝的水果酒,還有無糖茶之類的

右下角:是大人氣的罐裝啤酒

 

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若是罐裝啤酒不能滿足你,也有生啤酒可以點唷!

 

 

來吧!來吧!坐下來看看今天的菜單吧!

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我們都還沒研究出要點什麼,服務生就都幫每人先送上兩碟小菜( 可續 )

微鹹的牛蒡絲+帶白芝麻香氣的海帶芽,

雖然份量不多,但蠻貼心的

 

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這份菜單是平常的點菜單,上面的拉麵都是幫你調配好的拉麵

比較特別的是”同拉麵“,是用豬骨熬煮湯頭,湯頭濃郁加倍,

這碗有四片的特製叉燒,分量很足夠,還給予半顆糖心蛋,

建議第一次來同拉麵的人可以點,

因為我聽到店員說:每日限量50碗!

聽到限量,誰可以抗拒,當然就先點一碗!

 

 

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而這份菜單是”客製化菜單“

你可以自由選擇你要的湯頭,湯的濃淡,麵的粗細,叉燒的份量,

重點是”蒜蓉“,”蔥花“,”木耳“,”筍乾“都可以任意選擇份量耶!

這讓很愛蒜蓉跟蔥花的我,心花朵朵開!

 

先上桌的是剛剛點的飲料,

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這瓶”夏日蜜蘋果酒”,是我平常在家也會喝的啤酒,

他的酒精濃度約4.5%,喝起來的口感甜甜的,幾乎沒有酒味,

像是水果甜酒,是很多女生都會喜歡的

而我們今天的指定駕駛是野姜花,所以,就我盡量喝啦!XD

 

<喝酒不開車,未成年不得飲酒>

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一瓶對我來說有點多,所以也分給好姐妹一些,他也覺得沒有酒味,不苦

 

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還有這個超吸精的小鮮肉奶茶+燈泡奶茶

前陣子風靡全台灣的兩大奶茶,都在這邊一次滿足你耶!

 

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瞧我的好姐妹,一看到小鮮肉,就忍不住先自拍上傳啦!XD

 

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最後是健康的香橙+芭樂汁,他是混合的綜合果汁,

因為是新鮮現打,所以一定要趕快喝唷!

他喝起的口感不酸,有著芭樂的香甜

很清甜的果汁,也喝得到果汁沙沙粒粒的感覺

 

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在開動前,我先幫我家”三個兒子“合照一張

因為他們今天的上衣是我精心調配的唷!

果然老兒子最乖,從頭到尾都有看我

我拍了好幾十張後,終於有一張可以見人的

就是這張,波仔看美女篇,已哭~

 

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其實外出我都會自己帶碗去,

只要看到不OK的碗,我就會換我自己的碗

但,同拉麵很用心,用的是玉米碗,是無毒的兒童碗

所以我就讓波掬子使用這個兒童碗囉!

 

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而在等待的同時,爸爸拿著小鮮肉奶茶娛樂波仔

 

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掬子也不甘示弱地跑過來想要搶喝燈泡奶茶

 

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首先上桌的是每日限量50碗的“同拉麵”

滿滿的四大片叉燒,2片五花叉燒+2片梅花叉燒,

噢~視覺效果就好讚

配料有從新社來的木耳,還有一小撮的青蔥,

海苔大氣的貼在麵碗上

 

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老大選的是“大阪寬麵”吃起來很軟Q,不會有麵心的感覺

乳白色湯頭是店家每天熬製,所以限量供應

喝起來濃郁卻清爽,不油膩,

我家野姜花三兩下就把這碗同拉麵給吃光光了!XD

 

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接著上來的是我們點的燒烤類,

聽說文心店的同拉麵,與大坑店的不同是因為多了酒水+燒烤

同拉麵的大坑店是提供熱呼呼的關東煮唷!

 

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唐揚雞塊 ,有點油,雞肉有先醃過,

所以不用沾胡椒粉,對我們來說就蠻夠味了!

 

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炸牡蠣,有三個,但是個頭都蠻大的,

外面的麵衣很脆,吃起來不腥,跟我在日本吃到的很像

 

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綜合海鮮炸 :蝦排,奶油蟹,白身魚

 

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我剛好吃到的是“奶油蟹”,還蠻顛覆我的口感,

因為他有蟹腳,我以為就是吃起來很有Q勁的蟹肉,

結果咬下去是軟軟嫩嫩的奶油蟹糰,

搭配外面脆脆的麵衣,有著多層的口感

左邊是白身魚,吃起來不腥,讓鮮少吃魚肉的老大也吃光光

右下是蝦排,有小蝦肉,Q彈多汁外皮蠻脆的。

 

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最後上的是一夜干

一夜干是用新鮮的魚浸泡鹽水後,再拿起來風乾一夜,所以稱作一夜干

而風乾後的魚肉釋出香氣,表面油量有光澤,讓於在烹飪後更有不同風味,

同拉麵貼心地去釣魚尾巴,大片的魚骨頭也都去除,

讓我們吃起來更方便,不用一直在去除魚刺

尾巴部分比較薄,所以我第一口吃到尾巴有點較鹹

但是一直往前吃時,卻是吃到富含水分的魚肉,

這時搭配啤酒真是絕配

 

 

再來是上的是麵屋戶神客製化的拉麵,每一樣得份量都是自己決定的

其實才230元,我是覺得蠻划算的

畢竟他們的湯頭都是用新鮮食材下去熬的

不是用湯粉,

所以這樣的價位我覺得換算成日本的價位,整個超划算的唷!

 

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#麵屋神戶,豚神拉麵#

這是好姐妹點的 “豚神” +“基本日式風味湯頭”+“東京太麵”+“基本豚脂”+”醃漬糖心蛋“

一辛,二蒜,二蔥,有木耳,無筍干的特製拉麵

 

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他的東京太麵是勾選“軟”的選項,但是可能姊妹愛吃向台灣軟軟QQ烏龍麵的口感,

第一次時間對這仍有偏硬口感的拉麵不是很適應

所以主廚有建議他,下次可以勾選軟+40秒,可能這樣可以達到他的口感

關於這點,我覺得好貼心哩

 

而豚骨的“基本”湯頭,是日本在地人吃得鹹度,有去過日本的大家就知道

日本的湯不是用來喝的,都是跟著拉麵一起入口,

所以調味上本身就比較重一點,

若是想要喝湯的話,可以選“淡”,或是在跟主廚討論,你適合的口感

真的很喜歡這點,因為像我娘家媽媽不能吃太鹹,

每每外出吃東西,都要用開水稀釋再稀釋,

而現在有這樣客製化的餐點,讓人點選起來更方便

 

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我的客製化#麵屋神戶,黑神拉麵#上桌啦!

口味是“黑神”+湯頭是“基本“+豚脂”基本“+”博多細拉麵“+基本偏硬口感

炙燒叉燒+五花叉燒+醃漬糖心蛋+一辛+二蒜+三蔥花+有木耳+有筍干

一整個好豐富的拉麵唷!!

看到滿滿滿的蔥花,我的心花朵朵開

 

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我還蠻喜歡我的黑神口味,濃郁的湯頭中,帶著醬油香氣,會回甘

雖然我的青蔥很多,但是吃起來並不嗆,搭上蒜泥+辣醬,是我喜歡的微辣又濃郁的湯

而五花叉燒,一入口那油脂就化開了!哇~我喜歡這口感

炙燒叉燒就比較偏有口感,要稍微咬一下,咀嚼中會有淡淡的炙燒香氣

 

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我特別要提一下他們的博多細拉麵

其實我一直在尋尋覓覓一種細拉麵,那種咬起來雖然細,但是卻有Q勁

此外還會吸滿湯汁的細拉麵,但找尋了好久,一直以為會藏在牛肉麵店裡,

結果是在日本拉麵店找到,同拉麵的博多細麵,真是深得我心呀!

 

 

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而同拉麵還有一個很貼心的地方就是他們的湯匙,

竟然做了一個小小的變動,就讓湯匙不會掉到碗裡面去

在這小地方都用心的店家,我喜歡

小地方都照顧到了,就更別論其他地方囉!

 

 

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接下來是女孩兒們的促膝長談時間啦!!

 

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因為點的小菜蠻多的,最後剩下一夜干,剛剛好可以當我的蘋果酒下酒菜

只是少了後面的 ”障礙物“ 應該會比較好吧! XD

 

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不過說著說著,我家波仔也吃完了!

 

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拔拔依約定給波仔喝小鮮肉奶茶

 

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掬子也得到燈泡奶茶囉!! (用餐前照的,示意照)

我有喝看看他們的奶茶,是有這濃濃的奶香,但是甜味卻不是很高

茶香奶香都調得蠻剛剛好的,甜度有點像是外面賣的微糖奶茶程度

所以這小鮮肉+燈泡奶茶不會很甜,可以放心點

 

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就在我跟我姐妹談心的時候,我家波掬子已經坐不住啦!!

拉著拔拔就往外面的池子跑去,兩個人在外面跑跑跳跳,好不快樂

就在兩個人在外頭鬼吼鬼叫的時光中,結束我跟姊妹的喝酒談心時間啦!


 同拉麵。文心店

FB粉絲團:同拉麵とともに-文心店

地址:台中市西屯區文心路三段91號

電話:(04) 2317-9059

營業時間:晚間 05:00~ 凌晨03:30

同拉麵的環景影像:https://goo.gl/maps/8y3UAkBJxN52  碁隼製作

 


台中美食

[ 台中必吃小吃 ] 在地人推薦的傻瓜麵,他傻瓜,但你一定不傻瓜 ! 來吃一次你就知道~

 

[ 台中必喝飲料 ] 一家從原物料就幫你把關的心悅茶,讓你每一口都喝得安心又健康,大推只加鮮奶不加水的黑糖珍珠鮮奶茶。還有讓你喝得到滿滿的檸檬纖維的話梅檸檬綠茶,給你滿滿的維他命C~

 

[ 逢甲必吃小吃 ] 在地人才知道的老舖子湯包,噓~請保持肅靜,不要宣揚唷!

 

[ 台中南屯親子 ] 試賣後的新版菜單,像彩虹般的樂寶遊學趣,夠水準的餐點,沙坑.溜滑梯.搖搖馬.閱讀區.扮家家酒.賽車區.多款小汽車,讓孩子一次滿足玩所有玩具的親子餐廳

 

[台中庭園餐廳]台中美麗的後花園"星月大地",有著最美麗的蜜糖吐司+草莓泡泡飲,有大草皮+泡腳溫泉+180度的火焰山景色,適合全家大小來歡度母親節唷!

 

國內外親子遊

[ 台南親子遊 ] 到和逸飯店住宿開小汽車+坐小火車,記住兩點重點,就可以跟波掬子一樣玩到房價都回本囉!

 

[台南飯店]早餐很不錯吃,位在德安百貨正後方+文化中心旁邊的五星級台糖長榮酒店

 

[雲林遊記] 興隆毛巾工廠有好多好吃的毛巾?+ 雙星毛巾質感超級棒 +來陽光棕櫚吃鍋吧!

 

[ 南投親子遊 ] 帶孩子住在樹林環抱的蟬說鳳凰亭序,享受芬多精,霧屋的在地食材讓孩子一口接著一口吃,在茶園裡來場最自然的教學

 

[ 澳門必住飯店 ] 親子友善的新濠影匯飯店,用心的備品,還可以免費租借娃娃推車~

 

[ 澳門鐵人親子旅 ]中午一點的飛機,早上還是要衝去官也街吃吃當地的早餐「興記咖啡室」,再外帶翠華餐廳的蛋塔,這樣才能心滿意足的回國⋯⋯

 

[ 北歐自駕親子旅32天 ] 其實上Stegastein觀景台還不算驚險,上山會車的路才真的是讓你驚心動魄,路途還經過全世界最長的隧道,總長24.5公里的洛達爾(Laerdal Tunnel)隧道

 

[ 挪威超市 ] 到處都有的COOP,是旅人補充糧食的好夥伴! 切好的葉菜類+好吃便宜的果醬+甜滋滋的草莓,不容錯過唷!

 

 

 

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創作者介紹

:野姜花胡蝶+波掬子:歐.美.亞洲親子自助旅行。台灣美食。親子旅宿。娘親食譜。

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