：野姜花胡蝶+波掬子：
世界親子自助旅行

從小，阿公。阿嬤+爸媽給我們的三餐都是熱呼呼的，

我們不曾吃過冷菜冷飯，

即使有時候回到家很晚了，但電鍋中總有熱呼呼的消夜等著我們吃，

因為身為中醫師的爸爸，覺得吃熱的食物對身體才是好的，

所以這從小養成的習慣，讓我至今，每天的三餐，

我也會用熱呼呼的餐點給野姜花+波掬子吃

而這道" 蛤蜊鱸魚粥 "，不僅在準備上很簡單

更是母奶媽媽發奶的聖品 (鱸魚主發奶)

也是剖腹產或是手術後的人們最佳的食物補給品唷!

蛤蜊鱸魚粥， 食材

東風經典七星鱸魚片 。 一個

蛤蜊。 一碗 約30元

白米。半杯至一杯 (看個人喜好)

老薑母  。數片

這次使用的一樣是 SuperBuy市集 的東風經典海鮮 -- 七星鱸魚片

真的很喜歡他們家的產品，

我煮到現在，我家的野姜花沒有跟我唉過有魚腥味，每一道料理都吃光ㄟ

天啊~~我終於出頭天了~要不然每次都被他唸好腥好腥，重點是魚都沒吃完，很浪費

自從用東風經典海鮮煮食後，都他吃光光   ( 灑花~)

總步驟流程

1。將米洗乾淨，加入薑母，內鍋加入米的六倍水，

2。將金目鱸魚洗淨切塊

3。將蛤蜊洗淨切塊

4。全部食材加入內鍋，外鍋加2杯水開始煮，跳起來就完成囉~

我這次煮的粥想要料很多，粥很少

所以只有半杯米，但是東風的金目鱸魚好大

結果倒反粥變很少

我覺得一杯或八分滿的米會比較剛好，所以這部份看個人唷~

坐月子的媽媽一定要加老薑唷~

若是平常要吃的大家，可以加嫩薑提味就好，身體比較不會燥熱

手術後的病人要問醫生是否可以加薑母

打開東風經典。七星金目鱸魚

習慣性的聞一下，一樣沒有腥味

而且東風他們都把魚鱗處理得好乾淨

還幫你在比較厚的魚肉區先畫上一刀

這樣讓你在煮整片魚時，比較容易熟

但因為我們要煮粥，所以我把它切片

切片的時候，我嚇到了

這側面圖也太厚了吧!!!!! 摸起來的手感很結實呢~

加入金目鱸魚

加入蛤蜊

加入水，水的部分我一樣只有淹過食材，然後再多一兩碗的水

我喜歡喝比較濃郁的湯，所以我的水加不多

若是你喜歡喝淡湯，可以多加一點

坐月子的媽媽們可以半水半米酒，

但是手術後的病人可能要問醫生是否可以加酒

蓋上鍋蓋，外鍋加兩杯水，按下開關就可以囉!

鍋寶的電鍋很不錯，你可以自由選擇要不要保溫

我是選擇要保溫，所以他煮好後就自動保溫囉~

莫約30分鐘，鮮甜的 "蛤蜊鱸魚粥" 就完成啦~

30分鐘，根本就是母乳媽媽擠個奶的時間而已吧!

我這次真的沒加調味料，就可以喝到金目鱸魚+蛤蜊的鮮甜，

金目鱸魚吃起來好厚實，真的很結實的

不細吃還以為在吃雞腿肉~

而蛤蜊的鮮，讓整碗粥帶一些鹹味，不用加調味料就好好吃

讓一早起床就有暖呼呼的" 蛤蜊鱸魚粥 "可以喝真的超讚啦~

喔~~坐月子的媽媽要多吃一點唷!!  這個狠發奶的唷~

後來我發現一個更快的煮熟的方法

只要前一天把魚切好，洗好蛤蜊，切好薑，善用昨天剩下的一碗白飯，

食材全部冰冰箱，一早起床，就放入電鍋中，

我覺得外鍋半杯水，就可以把這粥煮好了說~

哈哈~現在才想到，也一併把這小撇步跟你們分享唷~

更多簡單月子餐。家常料理

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