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台中市堪稱「糕餅之都」,雖然說,要送禮絕對不會缺伴手禮

只是我有一個困擾,就是一直沒找到適合長輩吃的糕餅

是一種入口即化,又甜,又不卡喉,又要健康,不油的糕點,

有沒有這麼嚴格啦!!XD

但是,現在一草一木的「金豆糕」做到了!

他們用新鮮的綠豆仁蒸熟,再以黃金比例,拌入新鮮的橄欖油,吃起來綿密細緻,不甜不膩清涼退火,

真的超適合家中長輩吃,而且他們不添加防腐劑,更不添加粉!值得嘉許~

 

 

2018年一草一木美味工坊重要公告。

零售提貨請移至中區門市:台灣大道一段145號2樓,全安堂懷舊灶咖

原中工門市改為辦公室,不對外營業


 

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一草一木的位置很好找,他為在中港澄清醫院正對面的路裡,

從澄清醫院過了台灣大道後,直走約100公尺就在你的左手邊,

他們是透天的店面,空間不算寬敞,但是適合媽媽,帶著孩子來手作DIY,
 

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這就是老闆娘刻意安排的,孩子在DIY,媽媽在旁邊喝咖啡!(咦)

一草一木賣的咖啡也不是簡單款的唷!

價錢也平易近人值得試試看~

 

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一草一木不僅賣金豆糕,現在也推出不少的伴手禮,

像是櫻花牛軋糖,極致XO醬,鮮奶吐司,高纖土鳳梨酥,彩虹芋頭酥,

都是很有創意的的甜點

 

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沒想到一草一木也有親子DIY吧!

嘿嘿~沒錯,雖然廟小歸小,但是人家可是有超熱情的老闆娘,

期待著大家帶孩子來此做DIY聊天呢!

 

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波仔:咦~~奇怪,前面那個阿姨在幹嘛呢???

 

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其實當我們一進門,老闆娘就開始說唱逗笑,整個場子都是老闆娘的,XD

老闆娘是一位很熱情的人,講起話來挺吸引人的~

 

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大人小孩都很專注,聽老闆娘說話也是一種享受呢!

 

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來吧!! 孩子們~我們今天一起來做金豆糕吧!!

(老闆娘精神喊話著)

 

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這是今天的工具,一包已經蒸熟且調味過的綠豆仁

還有三個模具工具

 

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好的!!來吧!!我們開始認真的上課嚕!

 

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我們先了解綠豆仁跟綠豆的差別,

老闆娘也跟我們解釋如何將綠豆變成綠豆仁

 

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孩子們也很認真的聽!

 

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首先,我們要先幫綠豆仁拍拍,將其拍碎碎,

這樣等一下做起來的口感會比較鬆軟,且入口即化

 

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拍完之後,老闆娘要大家吃吃看,起先大家都很好奇,

只敢吃一小小口

 

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吃完之後,小孩們好愛唷!

覺得這毫不起眼的東西,怎麼這麼好吃呢!

後來小孩們還沒開始做時,就一直偷吃,偷吃~

 

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然後我們就開始做金豆餅嚕!

做法很簡單,只要先將蒸熟的綠豆仁放入圓圈圈中,

把圓圈圈放好放滿

 

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波仔很專心且認真的在填滿圓圈圈

不得不稱讚一下,這個DIY好適合2~3歲的孩子唷!

或是第一次想做DIY的小朋友,成功率超高

 

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然後再壓上你想要的模型就好,

在壓的時候,要壓越緊越好唷!

 

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壓好之後漂亮的金豆糕就做好啦!!

嘿嘿~~當然孩子自己手作的金豆糕一定沒有這麼美的

不過也是因為他的不完美,而變得完美

這代表媽媽沒有幫忙,全都是孩子完成

這不就是DIY的意義嗎?

 

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孩子完成第一步驟後,老闆娘要大家自己拍拍手,鼓勵鼓勵自己

 

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接下來的第二階段,是放入蔓越莓乾或是紅豆泥,

都隨君開心放入即可,所以可以單蔓越莓口味,或是紅豆泥口味,

要不然來個創意的蔓越莓+紅豆泥口味

 

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後來波仔越做越順手,後面幾個金豆糕,好看極了,連媽媽都自嘆不如呢!

 

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最後將金豆糕放入塑膠盒中就完成啦!

老闆娘為了嘉許孩子,還特地“演出”一齣頒獎典禮,讓孩子覺得自己獨力完成DIY而感到驕傲,

孩子們捧著這和金豆糕,真的有著滿滿的滿足感呢!

課後,老闆娘都會送大家一組模具當紀念,

老闆娘說,可以帶回家讓孩子壓黏土,也是一種樂趣唷!

 

一草一木美味工坊 (粉絲頁)

營業時間:10:00~18:00 ,週日休息

地址:407台中市西屯區中工二路31號

電話:04-2350-4095
 

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