：野姜花胡蝶+波掬子：
世界親子自助旅行

一碗什麼都沒有的「沒麵」，就可以讓孩子吃得唏哩呼嚕的，

這麵到底是什麼樣的魔力，一碗白白的麵，沒菜沒肉，卻是本店大招牌，

位在於台中大里人氣美食「鮮見麵」

因為位在頭汴坑河堤邊，特別好停車，帶小孩也方便

所以附近的上班族跟小家庭都是鮮見麵的常客，

店內的招牌有手桿小籠湯包，綠豆鍋餅，泰式豬肉捲餅，沒麵，辣味皮蛋麵，紅油炒手

而店內包小籠包的師父是出自鼎泰豐，所以小籠包，手工蔥油餅，手工水餃，都是人氣商品呢！

而有些餐點還可以客製化，製作成 素食餐點，需要的客人可以洽詢店家

親子友善用餐環境：有免費停車場，兒童椅，兒童餐具，寬廣的空間可以推娃娃車

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鮮見麵的門口有一大片的空地！都可以停車唷

若是跟我一樣慢了點來，其實河堤邊都可以停，且免停車費，

走到店內，乾淨明亮，木桌椅讓人倍感親切

鮮見麵的菜單，價位，

簡單明瞭，但是每一道菜都不簡單

簡單點完菜後，就溜到前方的魯菜攤去看滷味，

鮮見麵的滷味是熱魯，

所以夾完滷味後，再交給工作人員，他們就會幫你再熱魯一下，

瞧瞧這桌面，乾淨又整齊，讓本來沒有想夾滷味的我，

也忍不住夾了幾樣品嘗看看

熱魯味的價位，菜單，也是蠻平易近人的，

只是有幾樣是算「一兩」的，大家可以先問一下價位，

以免彼此產生不一樣的價位錯覺！

（此文為體驗文，內容為真實心得）

旁邊還有涼拌菜，炎炎夏日來個幾盤涼拌菜也很清爽，

只是我在國外吃太多冰的，此時只想吃點熱魯。哈！

在滷味攤的旁邊，剛好看到師傅正在包小籠包，

師傅快手快腳的桿了麵皮，而且細心地將餡料包進去，

每一個小籠包的摺痕都至少在18摺以上，

因為18摺以上，不僅賣相好看，且吃起來口感也比較好

吃小籠包前，當然不要忘記醬料呀！

鮮見麵的醬料瓶很復古，

有一種在阿嬤家吃飯的感覺

沒多久，我們的「沒麵」就上桌啦！40元

真的如其名，什麼都沒有的沒麵，

僅撒上一點點的蔥蒜，不過這蔥蒜都有選過，都不會嗆辣

我分了一大碗給波仔，原以為他會不愛，但他竟然吃得津津有味，

因為這麵是老闆的阿嬤私房菜，是阿嬤以前弄給孫子吃的，

現在老闆娘也傳承了阿嬤的心，用心準備給客人們吃，好吃的東西，不用複雜，就能好好吃

沒麵也可以做 素食 唷！吃素的朋友可以吃到這簡單樸實的美味

麵吃不夠，看到滷味拼盤一上桌，波仔也顧不得，直接用手拿著吃啦！

我們的滷味有豬耳朵，海帶，蛋，

豬耳朵上淋上了蒜醬油，吃起來很對味，

海帶滷得很軟透，一咬就斷，是我喜歡的的滷海帶，

蛋的醬汁偏甜，波仔超喜歡的。

這時手工小籠湯包上桌啦！85元

吼～～跟剛剛白白胖胖的小籠包又不一樣了，

現在變得垂涎欲滴，

在那薄透的皮下，還可以非常清楚看到，他的湯汁

加點醋，香油，薑絲，還有辣油，就是我最標準的吃小籠包配醬汁，

果然一咬下，滿滿的湯汁馬上溢出！

肉的鮮甜都被醬汁提出來，

吃了一個不夠滿足又吃一個，連波仔都超識貨的一直跟我要著吃呢！

此時來了一碗紅通通的辣味皮蛋麵50元（辣度可以調）

很特別的一碗麵，市面上少見的麵食，

他們使用的辣椒是朝天椒，都是店家自己再另外提煉的，

不過他們的辣吃起來很舒服，不會讓人覺得嗆辣，

而一碗麵就使用一整顆皮蛋，先在外均勻的攪拌，在跟肉燥一起放入麵中，

細拉麵的口感更佳有嚼勁呢！

此時又上了一碗紅通通的「紅油炒手」50元，

其實紅油炒手到處都有，我本來也沒有特別期待，

但是一咬下口，我整個大驚奇，

麻油香味超香的，之間還帶一點椒麻香，尾韻還夾帶一點酸，

是一味吃不膩且特別的紅油炒手

而我將它跟沒麵放在一起吃，我以為這味道濃厚的紅油炒手，

會搶走沒麵的風采，但，竟然沒有，

不過他們兩個真的好搭唷！

這兩道菜，絕對是我的菜啦！

再來就是店家夏天賣最好的「泰式豬肉捲餅」90元

不同一般的豬肉捲餅，

酸酸甜甜的醬汁，在夏天超開胃

捲餅內的青蔥，讓口感更多層

而這牛肉湯也是我對家鄉的思念，

每次出國前，或是回國後，我都想來一碗牛肉麵，

不為其他的，只因為牛肉麵在國外吃不到呀！

鮮見麵的牛肉湯有讓我驚豔耶！

他居然是牛肉「塊」，而且大概有5~6塊，整個讓人超滿足的啦！

湯頭是紅燒的，而且辣中偏甜，喝起來有點像統一蔥燒牛肉麵的湯呢！

這是今天所有的餐點，哈哈～～

光看就讓人食指大動呀！

每一道都是在國外吃不到的精緻餐點，

波仔一瞬間就把沒麵給吃光光啦！！

邊把碗推給我，邊說好好吃，

這時綠豆鍋餅剛好放涼，60元

剛剛不知道誰還在那邊說：好飽～好飽！

現在馬上，又抓起綠豆鍋餅吃，

波仔說：這是我的下午茶！！

哈哈哈～這小子，最近跟媽媽一起出來吃下午茶，吃上癮了！

一直找時間促成自己的下午茶時光，

是說這綠豆鍋餅不僅皮酥內餡也很軟，但是卻不死甜，

我才一會兒沒注意到，這波仔竟然就吃了大半盤去了！

我說孩兒呀！好吃也留一點給媽媽吃吧！！ＸＤ

鮮見麵

電話：04-24911957

地址：台中市大里區仁堤路66號

營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00

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