台中東海火鍋推薦喜來富龍井火鍋推薦2019台中火鍋ptt台中海鮮火鍋東海別墅聚餐餐廳
東海這邊有不少的小火鍋店，是學生平常吃飯最愛的，但是若是像我們帶著孩子的家庭客，
需要有一個可以放鬆心情吃飯的火鍋店呢？嘿嘿～～「喜來富自助火鍋店」聽到你的聲音嚕！
餐廳內不僅空間寬廣，而且有免費的停車場，半開放式的空間，還有沙坑跟盪鞦韆，更貼心的是還有洗腳區呢！
要辦大型聚會聚餐都方便，且飲料免費提供，任我們喝耶～
「喜來富火鍋店」採的是自助式的供餐方式，一個人頭50元湯頭費，不收服務費，因為他們想把成本省下來，回饋給客戶，
他們主打「平價」火鍋但不能跟夜市裡的小火鍋比，應該跟食材新鮮且單點現送的火鍋店相比才比較合理，
因為他們提供的食材都是超新鮮的，蛤蜊.蚵仔都是當天到菜市場採買，賣完就沒有嚕！
肉品都是用「原塊肉」，現場有人點，才現點現切，保持肉的新鮮度，而火鍋料都是精挑細選過，
很多種類都是從日本進口的，連我這吃遍各方的火鍋店愛好人，也都沒見過，
他們是以盤計價，吃多少拿多少，符合現代人的飲食，這樣也確保食材新鮮，大家更珍惜食材，
喔～～對了！他們家的湯頭不是濃郁的又超香的那種唷！「喜來富火鍋店」是自熬湯頭，
所以連麻辣湯頭都是清爽的那種，他們說：「因為我們食材新鮮，用濃郁湯頭反而蓋過食材鮮度」
而現在人健康飲食抬頭，吃食材的鮮味才是王道！
2019.8 月起。喜來富火鍋已暫停營業。
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喜來富地址：台中市龍井區遊園南路302號。訂位電話：04 2652 6667
喜來富的門面古色古香的，看起來有一種熟悉感，問了一下店家，原來之前他們是做甕窯雞的店家，
面對大門的左手邊就有一個超大的免費停車場唷！這對親子客或是帶老人家來，超方便，
門口寬敞，而且大家有注意到有一個大大的錢袋嗎？他竟然是用木頭雕刻而成的，圓滾滾的樣子真可愛！
餐廳內空間非常的寬敞，有圓桌有方桌任君選擇，可以容納百人以上的聚會沒有問題的，
而餐廳是半開放式，中間還有一區小綠地，在綠地的中央還有一個小沙坑，
波掬子兄弟倆，熟門熟路鞋子一脫玩沙去，又不認爹娘了！（給阿娘一點存在感好嗎？
）
旁邊還有一個超可愛的石臼洗腳區，所以不用怕孩子玩得髒髒的沒得洗腳唷！旁邊還有盪鞦韆，但沒照到～ＸＤ
喜來富火鍋的湯頭有三種：「麻辣火鍋」「素食菇菇鍋」「龍骨鍋」，每個人的湯頭份是各收50元，
當然這50元不是給假的，湯鍋一上桌，鍋內都有基本的葉菜類了！
喜來富火鍋店是採自助式的，所以旁邊有一排的冷藏餐檯，大家可以先到醬料區取用自己想要的醬料，
然後再去冷藏櫃去選取自己想要的火鍋料
順序不要搞錯唷！因為食材新鮮，不要讓食材離開冷藏櫃太久，這樣就不枉費店家用心的冷藏了！
食材從最便宜的蛋15元起就有，然後30元的麵類，50元的瓜類.蔬菜.各式火鍋料，70元的各種菇類，100元的雞心.雞胗，
150元的海鮮，250元的現切原塊肉.....價位清楚且他們給的份量也很大，有些食材的確比外面貴一點，
但是來餐廳吃不用東奔西跑自己採買，不用清洗葉菜類，洗碗盤，只要輕輕鬆鬆拿著放入鍋內煮就好，貴一點也是應該的吧！
要不然有哪一家餐廳的食材賣得比自己買，自己煮還便宜的嗎？有的話，請告訴我～我也要去吃！
而我個人還蠻推他們家的火鍋料，真的很多樣化，且每一盤才50元，
現在自己買菜才知道，外面市售火鍋料也不多顆，但是卻也都很貴，這樣一盤50元，我覺得可以！
重點是他們還有日本進口的火鍋料，來來來～～不要說我「蓋步」，這張圖是我特地做的，
若是你想吃ＣＰ值高的火鍋料，就拿這8盤吧！絕對超值，至少，他是日本進口的！ＸＤ
坐飛機來的身價就是不一樣咩！
還有這幾盤，也是台灣製作的，但是卻很少見的火鍋料，都很特殊唷！
等等會介紹幾樣有包內餡的火鍋料跟大家分享一下，
挑選完我們要的菜盤，火鍋料，菇類，麵類，最後最後才去肉品區點選我們要的肉，
本想說肉品區怎麼空空如也，結果小姐才拿出一整塊的肉給我們看，
他說因為他們不用組合肉，用的是「原塊肉」所以成本上比較貴，
再來就是吃起來口感比較好，不會乾柴乾柴的，但也因為要保持肉的鮮度，
所以客人點肉品，他們才會現切！
他們的肉品不能算便宜，一盤150元～250元，對於吃慣小火鍋那種冷凍不知道多久，吃起來又乾又柴的肉片來說，
這個肉盤的確算貴，但是不一樣的東西，不能這樣比，喜來富的肉品應該跟再高單價一點的火鍋店比，
類似老四川，海底撈，這一鍋，拾七，輕井澤....，這樣一比，的確是有平價，
因為喜來富採自助式，讓人力的成本直接回饋給客人。
吃火鍋當然不能少掉飲料啦！現在的喜來富有附兩種飲料唷～都是讓我們喝到飽的啦！
他們的甜度跟味道都屬比較清爽的，因為要符合現代人的減糖飲食。
開鍋開鍋啦！！把食材擺一擺，光那盤雪花牛就夠人食指大動嚕～～
鮮蚵，蛤蜊這種當天採買的海鮮，一定是要拿的呀！
但若是你不是跟我一樣喜歡一次把東西拿齊的人，我個人是建議你們，
先吃多少拿多少，吃完再去拿，這樣最保鮮嚕！
麻辣鍋裡是沒有百頁豆腐跟鴨血的唷！所以這一盤是我們另外再拿的，麻辣鍋怎麼可以少了這兩樣，你說對不對？
喜來富的凍豆腐都是自己先煮過一輪，讓麻辣的味道先進去豆腐裡，這樣我們吃起來就不會有兩個味道，
覺得豆腐怎麼太平淡無味，店家之用心可見！
而這麻辣湯頭真的「辣」是真的「辣」，連我這嗜「辣」的人都被辣的嘰嘰叫～，
應該說，喜來富的麻辣湯頭是自己熬煮，所以層次上會更鮮明，我是被他最上面那一層的辣給辣到，
而後面的尾韻是甘醇的～帶一點回香。
這一鍋是龍骨鍋，味道就是淡淡的蔬菜味道，雖然有嗆嗆的洋蔥，但是煮久了之後，洋蔥也會變甜
火鍋的精華在於他從一鍋清湯，慢慢的加入食材，變成一鍋有各種精華的湯底，
所以不要客氣，喜來富的鍋子很大，盡量把你要的食材都放進去熬煮吧！
當然肉片的話，我還是建議一片一片的涮，這樣嫩度才能自己掌握呀！
而且好的肉，不要放入鍋內一直滾一直滾，因為在滾的過程中，肉汁會被帶走，滾久了，好肉也變柴了！
一片肉煮到熟也莫約一分鐘而已，大家要吃好肉，不要嫌麻煩，一片一片的涮就對了！
還要一勺一勺涮的還有這些海鮮們，以前年輕不懂事，看到蛤蜊跟蚵仔，就全部一盤都到進去煮，然後........就忘記他了！
等到吃到最後才發現，啊！！還有蛤蜊跟蚵仔耶！但這時，他們應該脫水到剩蚵仔乾跟蛤蜊乾了！ＸＤ
所以不要忘記唷！！吃這些有點貴又不是太貴的海鮮，一定要拿「漏勺」，
把你要的海鮮放進去涮，要邊吃就要邊看顧看到差不多熟了，就可以拿起來吃，這時候吃到的海鮮，一定是新鮮又多汁的
你男朋友也會稱讚你：哎唷～～很會唷！！（快～學起來～）
還有喜來富的蛤蜊超誇張的，我是看過會跳的蝦，但是我沒看過還在呼吸的蛤蜊，這天這些蛤蜊，居然都在呼吸，
吼～～～怎麼可以這麼有活力呢！！姊姊來幫你們放肚子裡溫存！ＸＤ
最後一鍋是「素食菇菇鍋」，他喝起來的味道帶一點點的藥膳味，我還蠻喜歡這味道的耶！但是一樣不是濃醇香的湯頭，
都是清爽的湯頭，因為這樣才不搶走食材的鮮甜味！可是素食鍋只能煮素食嗎？
ＮＯＮＯ～～姊就是要拿來煮葷的！有人說不行嗎？ＸＤＤ哈哈哈～～
而我最喜歡先煮的就是火鍋料，因為他們本身會帶鹹甜的味道，在煮的過程中釋出他們的味道，
可以讓湯更有鹹度，若且這樣單吃火鍋料時，也不會太重鹹
喔！！我們這一盤的火鍋料是100元，他是依照我們的人數，下去幫我們客製化做綜合的，
所以你人少來也沒關係，火鍋料不一定要一盤一盤的拿，喜來富可以做客製化的火鍋料，
菜盤也是唷！！這樣吃下來，其實真的不會很貴，重點是可以吃到新鮮又健康的食材，
這天跟我來吃的朋友，跟我說，這才是健康飲食呀！自己的身體要自己顧呢！
不要為了口腹之慾，傷了自己的身體！
這天我們吃了好多的火鍋料，每個都很特別耶！
上左：他是裡面有包起司，吃起來脆脆的，但一點點的起司味。上右：裡面有包魷魚，吃起來很有咬勁。
中左：是我最愛的龍蝦球，要下去就有類似龍蝦沙拉的醬，真的超棒。中右：這個包的也是起司，是焗烤的那種，比較濃郁
下左：也是包起司，是比較清爽的那種滑嫩起司。下右：這個星星球就威了，他裡面包的是「南瓜泥」。
這些火鍋料理麵包的東西都讓人猜不透，就像阿甘正傳裡的巧克力一樣，永遠都不知道裡面會是什麼？
所以也是讓人愛不釋口呀！！ＸＤ
喜來富自助火鍋。粉絲頁
地址：台中市龍井區遊園南路302號
訂位電話：04 2652 6667
營業時間：11~15點。17點～21點
（週一休息）
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