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人到了一個年紀，很多事情似乎都看得更透徹了，不論是在交友上，或是美食上，
喜歡找「適合自己」的就好，年輕時，會喜歡一些“西嘩”的餐廳，會喜歡朋友“一大群”的熱鬧慶生，
而現在生了孩子，很多重要的節日，包括生日，我們喜歡一家人找一家「適合自己」的店，好好的聚在一起就好，
我都跟波掬子說：「生日就是全家人在一起的日子。」想當然爾，更別論母親節父親節也更是如此，
日盛牛排就是我們心中的那家店，他們家的環境簡單乾淨，有的是大廚精湛的手藝，
沒有大排長龍，訂不到位子，但也不會整個餐廳沒有人的窘境，
日盛牛排的餐點，從新鮮度，細緻度，新奇度，養生度....都勝過你眼前看到的環境，
很多人都說我很外貿協會，但人到了一個年紀，也是會改變的（茶～），
現在的我倒是很喜歡這樣的店，樸實，簡單，餐點卻是驚人的美味。
日盛牛排的餐點是走吃「食物原味」，他們採用的是新鮮蔬果烹飪，不添加過多的添加物，
也許你剛開始吃時，會很不習慣他的口感，但走跳歐洲十幾年的我，對這口感很熟悉，就是在歐洲吃的那樣子，
日盛牛排少了坊間傳說中的“人工添加物”，少了速成的”料理包“
所以濃湯清爽不香濃，生菜沙拉清爽不濃郁，牛排不用味道強烈醬料壓制原味，
從一開始的生菜沙拉，到最後的甜點，都是師傅他們一點一滴在廚房精心製作，
你可以不用了解更不用懂，你只要用眼睛看，眼睛觀察，隔壁台安醫院的醫生，病人，
常常是下班或是看病後，就來日盛“補身體”就知道，日盛的食物是能讓人放心的，
當然日盛不是走價位低廉的餐廳，好食材有它一定的價位，但一定比一些裝潢更好的餐廳更划算且實惠，
想想～這些醫生與病人絕對也不是好呼嚨的，不是嗎？
想吃好食材，想吃好食物，想對自己好一點，樸實的日盛牛排他可以給你。
日盛牛排菜單在這：
[台中牛排推薦]日盛牛排館的好牛排不吱吱響，純天然食材料理，讓我吃到跟歐洲一樣的好牛排（有簡餐.素食）
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都在 野姜花胡蝶＋波掬子 粉絲頁輪番上演
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我家掬子哥哥超愛吃牛排的，之前去德國一家山頂牛排，明明就幫他點了一客兒童餐的牛排，
他自己吃完他自己那份，還眼睛一直盯著我餐盤內的牛排，到底有這麼餓嗎？
但也真的不能小看小男生的食量，這天他將他自己那份的牛排餐，從頭到尾吃光光，
不是只有牛排唷～是從前菜開始，到尾端的甜點跟飲料，
真的不是日盛牛排的餐點份量小，而是真的好吃，要不這小老饕他才不可能這樣吃光光呢！
上次來日盛吃聖誕餐時就知道他們家藏了一位大廚，這位遊走歐洲各國的大廚，每次端出來的節日套餐都令人感到期待，
像我就對他上次的“溫沙拉”戀戀不忘，那微酸的滋味，到現在想起來還會分泌口水呢！可惜菜單上並沒有這道菜，
問了大廚，他說：「若是真的想吃，可以用預定的方式，他們可以在非節日時做給客人」
而今天的前菜，又是令人期待的，都是日盛牛排平常不推出的，就是想讓大家在特別的節日，
帶著媽媽，或者自己就是媽媽（我！ＸＤ）可以吃一點不一樣的菜色，所以請注意唷～～
這是母親節套餐，只有在母親節前後才有的，請大家把握好時機咧！
日盛牛排的前菜與後面的甜點飲料都一樣，雙人套餐與四人套餐只有差在主菜不同，
雙人套餐是提供兩份頂級熟成肋眼心牛排7盎司
而四人套餐還有多加了 法式白醬熟成豬排8盎司＋嚴選鱸魚排10盎司
母 親 節 套 雙 人 套 餐 ：990元
海瓜子焗蕃茄 Ｘ2
蘋果雞肉沙拉 Ｘ2
法式蔬菜濃湯 Ｘ2
頂級熟成肋眼心牛排7盎司 Ｘ2
精緻蛋糕Ｘ2
特選飲品 Ｘ2
母 親 節 四 人 套 餐 ：1880元
海瓜子焗蕃茄 Ｘ4
蘋果雞肉沙拉 Ｘ4
法式蔬菜濃湯 Ｘ4
頂級熟成肋眼心牛排7盎司 Ｘ2
法式白醬熟成豬排8盎司 Ｘ1
嚴選鱸魚排10盎司 Ｘ1
精緻蛋糕Ｘ4
特選飲品 Ｘ4
前菜就有這三樣，海瓜子焗蕃茄，蘋果雞肉沙拉 ，法式蔬菜濃湯，
其實光用肉眼看就知道跟一般的餐廳制定前菜很不相同，
日盛牛排的餐點每一道菜，都是師傅們自己親手製作跟研發的。
堅持不用速成料理包，不添加人工添加物。
這道「蘋果雞肉沙拉」是一道德國的國民沙拉名為「華爾道夫沙拉」，
他是在德國裡算是有檔次的沙拉，嘿～說真的我去德國這麼多次還真的沒吃過，這是我第一次品嚐，
經過師傅的巧思，這道手工沙拉醬很清爽，一種說不出來很柔和的口感，
連蘋果都很不一樣，他沒有水果的那種青味，西洋芹也在其中搭配得相當得宜，
第一次吃沙拉醬，還令人意猶未盡，我當場就嚷嚷著，下次要預約這道生菜沙拉～ＸＤ
海瓜子焗蕃茄，看起來就是一道很用心的手工菜，他使用著西餐常用茴香，大家應該知道茴香吧！
我知道茴香，但是沒想到放在西餐的餐盤上，我竟認不得他，好在味道我還認得，
而也因為茴香的味道重，適合海鮮，所以在醬汁中，散入了一些茴香，
而這樣的海鮮醬料裝在番茄吃就不膩，上方的起司是由兩種起司搭配，
組裝完畢後，再將生蕃茄與海鮮醬料跟起司送入烤箱烤，出來後是微微烤蕃茄還有起司香，
搭配海瓜子跟茴香，新奇口感令人驚艷。
法式蔬菜濃湯，是一道放久湯也不分離的濃湯，日盛牛排的濃湯很濃郁，但他們堅持不使用麵粉下去調配，
堅持用法國人的做法一半水，一半蔬菜（洋蔥.芹菜.馬鈴薯.香葉水跟牛奶），不使用奶油，蒸煮後下去打成泥，
成就這一碗法國人在家喝的湯，這樣的湯濃郁到麵包丁久放都沉不下去，
也許你剛開始喝會很不習慣他看起來濃郁，喝起來清爽的口感，
但相信我，這才是真正的濃湯，對身體好的濃湯呀！
接下來準備吃牛排嚕！我家掬子哥哥迫不及待想吃頂級熟成肋眼心牛排（7盎司）
這對他來說根本就是小蛋糕一片呀！瞧他熟練的切著牛排，
一點都不需要我這阿娘的協助，
很快地就把熟成肋眼心牛排切好嚕！本以為這肉質會是他咬不動的，
但沒想到他邊咬邊跟我說：「媽媽這牛肉很嫩耶！而且一直有湯流出來～」
更意外的是，以前他去吃別家牛排，都要加番茄醬，在日盛牛排這他竟什麼也沒要求，就這樣靜靜的全部吃光光，
包括旁邊的配菜，看來這孩子跟阿娘我一樣，也是個愛吃牛排的孩子！
一切歸功於這牛排上的那個醬，那可是不簡單地醬，聽主廚說，那不僅做工複雜，
製作的材料幾乎都快比得上一塊牛排的價錢了，
來日盛牛排吃牛排，我真心地跟大家建議，不要先入為主的要加醬料，
先吃吃看主廚為我們精心熬煮的醬汁，搭配牛排吃一塊看看，
你會發現，怎麼跟平常吃的牛排不一樣呢
若你不吃牛肉也可以選鱸魚排10盎司，剛出爐的鱸魚皮吃起來脆脆的，而且是真的吃得到鱸魚肉，
10盎司的份量真的很足夠，而且鱸魚很適合剛開完刀的病人，再加上日盛牛排的醬料不用料理包，
都是主廚自己熬煮，真心覺得給需要療養的人吃也是很放心的唷！
像是下方的茄汁醬料全都用蕃茄打的，他沒有一般番茄醬調配成的醬汁，那樣的濃郁味道，僅一點點番茄酸味
魚肉很大一塊幾乎佔滿了整個盤子，但並不會因為鱸魚很大一隻，肉就柴，
這魚肉不僅份量足夠，肉也很嫩，默默的這樣一整隻魚肉就吃光光了！
個人覺得超適合老人家或是小孩，因為基本上這魚肉已經去魚刺，很方便實用，
但為保小心，大家食用魚時，仍是要注意是否有殘留的魚刺唷！
法式白醬熟成豬排8盎司 採用的是梅花豬，一開始主廚們有幫梅花豬按摩
在按摩時有放調味料（洋蔥.胡椒鹽） 之後再切開料理，肉吃起來很嫩再帶一點脆度，
當然也別忘記下方的奶油蘑菇醬，雖然吃起來有點像玉米濃湯，但是跟豬肉好搭唷！
這一道道豐盛且份量足夠的母親節四人套餐，竟也只要價1880元＋10％服務費，
且說價錢不甚高貴外，個人覺得光是他好幾道菜都與坊間不同，肉質非常鮮嫩之外，還有千萬不要小看盤內的醬汁，
那可都是精華呀！！記得一定要用肉去把它粘光光吃光光唷～
而我最喜歡日盛沒有過多的人潮，不用排隊，舒舒服服的用餐，是我現在所求的。
瞧這不～～我家掬子不就吃到連醬汁都不剩，然後又緊接著啃起旁邊的玉米跟青花菜了～
但也別小看欲抹跟青花菜，那也可是都是精挑細選，吃你就知道，一點都沒馬乎呢！
最後的甜點跟飲料，其實甜點都是主廚看哪個食材新鮮就做哪個，所以母親節套餐不一定是提拉米蘇 或是巧克力蛋糕，
總之是不會讓你失望的甜點啦！！因為光這個提拉米蘇，我家掬子哥哥就吃了兩個，有沒有這麼好吃咧！
飲料部分，日盛牛排也是很謹慎，他們不用市面上濃縮汁，
他們給大家的是貨真價實的洛神烏梅汁，葡萄醋，現磨咖啡，可爾必思....，
每一樣的成本都不低，所以僅此一杯，喝完想再續請自費～～
喝過的人都知道很貨真價實，不少人會想凹店家說這是免費的，可以再來一杯嗎？？
ＮＯ～～～！！這真的不是濃縮汁，請大家體諒，且你的嘴巴也告訴你這個好喝，
就請高抬貴手，放過店家吧！真的想再喝，請用新台幣讓它下架吧！哈哈～
本文章同步發表於 1111 FUN 中台灣，感謝日盛牛排邀約，內文為真實心得
吃完後，當然就是媽媽的買買買時間囉～～
日盛牛排的好處就是後方就是購物區，有許多的牛排，肉片，即食冷凍包可以採買，
不少媽媽跟我一樣，吃完牛排，就繼續買起來了！！哈哈哈～
日盛牛排常常在做不同總類的促銷，若是大家要撿便宜，可以關注 他們家的粉絲頁 唷！
這次選了一些只要冷凍保存，需要時只要解凍熱就可以即食品，
這些都是日盛牛排的主廚們自己燉煮的，所以非常的安心，
看看這些功夫菜，若是平常我們在家自己煮，都要煮上好久，或是備料很久，但還不一定煮得好吃，
而在日盛牛排這兒，不僅已經幫你一份一份分裝好，也用冷凍保鮮，
讓你在家想吃就吃，超方便的！一個人用餐也很讚唷！
這次帶回來一些冷凍食品跟大家分享，我們小家庭怎麼在家吃好料～
每一樣的產品都有用耐熱度高的塑膠袋，真空保存，保裝袋上還有有效日期，
雖然為冷凍食物，但是儘早吃光會是比較好的唷！
但也是因為冷凍食物，讓我們小家庭想吃點好料的，超方便～
因為若是想吃，只要前一天放冷藏解凍，隔天只要微波爐加熱，或是有氣炸鍋也可以用氣炸鍋，
若有烤箱，大同電鍋也可以加熱，不論用什麼加熱都很方便～～
首先登場的是賣得很好的「桂花雞腿」，光看這份量，視覺上就超享受的，
原以為桂花雞腿會有桂花的芬芳香氣，但並沒有，也證明他們不用香精，
沒錯的，不論什麼花，只要經過烹煮，都不會再有濃郁的香氣，
有的是花的清爽，搭配上嫩嫩的雞肉，這道菜上桌沒多久，就被我家波掬子掃光
牛腱肉，這是一道可以冷冷的吃或是加熱後吃的滷味，
最近天氣熱，我就讓他當冷盤，吃起來中藥香氣淡淡的在鼻腔裡散開～
而用微波爐加熱，又是另外一種不同感覺，肉質很軟嫩唷～
這是另外一天的餐點，這天只有我跟掬子哥哥在家，我弄了一碗牛肉麵＋黑胡椒手抓骨，
手抓骨的份量也很足夠耶！倒在盤子上一點都不小，
為了讓大家看清楚日盛牛肉麵的牛肉份量，我將其倒在盤子細數牛肉，也有好6~7塊
黑胡椒手抓骨，本以為會很辣，但也還好，搭配下方的生菜吃，其實很爽口，
掬子哥哥，一個人就可以吃光光了～～
我的牛肉麵，因為在奉行減醣生活，所以我碗裡是滿滿的青菜，
再加上一顆水煮蛋，還有6~7塊的牛肉，就是我最讚的減糖餐了，
這樣簡單又快速的料理方式，很適合現在忙碌的家庭，
不用學煮菜，不用採買食材，更不用洗鍋爐，只要簡簡單單的加熱，
家中的餐點也可以有不一樣的選擇唷！
日盛牛排菜單在這：
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