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胡蝶人在歐洲荷蘭,所以只能用在地食材煮

並非正統,能接受者再參考吧



胡蝶獨家材料:

爆香料: 薑片約10片 , 

 

食材:、
紅甜椒1個牛肉(酌量)、洋蔥1顆、
白蘿蔔一顆、青蔥數支、


正確的是要用紅蘿蔔唷!
PS: 因為紅蘿蔔臨時發黴~改用紅甜椒!!




調味料:

去中藥店指明要魯牛肉的魯包

糖、
蕃茄醬2湯匙、醬油


胡蝶是用自家中藥店的滷包唷!! 
超香的~~想買的人請洽胡蝶~~哇哈哈阿~



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胡蝶獨家紅燒牛肉麵煮法:

@ 首先要先去市場買牛肉..量正好8分滿鍋或先滿少許
(重點是在魯的時候,湯汁要蓋過魯料 )



1. 先把牛肉清洗乾淨(同時洗鍋煮水;水滾後轉小火)。
2. 將處理好洗乾淨的牛肉,全部都放進熱水鍋裡煮滾了之後;(關火) 燙出血水。
3. 將燙好的牛肉撈起 ( 等待稍乾 ) 下油鍋與薑片稍微爆香一下(不要過久) !!!!!

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4. 將爆好的牛肉撈起 ( 全部放進WMF鍋 ) 
5. 將處理好的 洋蔥、紅甜椒、白蘿蔔、青蔥切段 ( 全部放進WMF鍋 )
6. 最後 ~ 倒醬油一碗、糖一湯匙、蕃茄醬2匙 ,水
( 要滿過魯料 ~)    

魯包放最上面!!


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7. 開大火蓋鍋蓋 ,上壓到第二條線後,關小火繼續煮25分鐘

8. 哈…等時間到,快樂時間終於到來!!!
 加入麵條灑上蔥花
天阿~~就有家鄉味的牛肉麵可以吃了 !!!!


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如果放進普通的鍋子魯的話要魯一小時唷...
如果用WMF壓力鍋大約25分鐘..
要吃的時候在把牛肉煮滾味道就OK...
第一次不要煮太久唷..肉質會太軟唷


 

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