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國外簡單食材 :
豬絞肉 : 一個拳頭 蒜頭末 : 4-5 瓣
洋蔥 : 半顆 砂糖 : 一包
醬油 : 3-4 大湯匙 水 : 隨意
紅蘿蔔 : 一大條 小高麗菜 : 半包
<因為國外賣不到豆干~所以用這代替>
滷包一包
<1> 將蒜頭 . 洋蔥切末 ~ 放入鍋中爆香!!
<2> 將爆香材料盛起放入燉鍋中 ~ 平底鍋再放入豬絞肉爆香!
<3> 將拌炒好的肉燥一併放入燉鍋中 ~ 加入 紅蘿蔔 + 小高麗菜
還有重要的靈魂 <滷包>+醬油+水 <整體水分大約是材料的2/3>
就可以放心的把鍋子蓋起來滷個30-40分鐘唷!!
<4> 一邊魯就可以聞到魯肉的香氣~~等到時間到
就迫不及待得盛好白飯 ~ 淋上肉燥
哇~~~~好粗~好粗~好好粗唷!!
雖然荷蘭的豬肉燥不像台灣帶一點點油脂
但是說真的那魯包的香氣
還真的加了不少分ㄟ!!!
我ㄤ連拼了兩碗~~~哈!!!! 讓我好開心ㄟ!!!
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