：野姜花胡蝶+波掬子：
世界親子自助旅行

用餐時間：2016 - 1

2016年的第一天，

我們來到了台南有名的 [ 矮仔成蝦仁飯 ] 開啟今年的第一餐！

早上八點多來，店內已經有不少老饕在用餐囉！

他們賣的東西很簡單除了蝦仁飯外，就是小菜＋湯品而已！

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這個當地安平漁港附近漁民捕撈的火燒蝦 ，

本來第一代老闆是在做日本料理，

 後來有發現當地漁民都會捕撈進來的火燒蝦，

 就把火燒蝦做成蝦仁飯，

 又因為第一代老闆個子不高， 就取名矮仔成蝦仁飯

今天點了三樣菜，蝦仁飯40元，鴨蛋湯25元，蒜泥白肉30元。

蝦仁飯是用高湯下去煮成的，

所以飯體會帶點微濕，但是飯粒還是粒粒分明，咬起來帶點嚼勁

蝦子也給很多隻，約有8隻。

蒜泥白肉的肉很像火鍋的肉片，

雖然有點油花，但是不會很油，加上甜甜的醬油，很刷嘴！

鴨蛋湯其實就是蛋花湯，但是有加入肉絲，

而且湯頭帶點甜味，

所以喝起來很順口，一個不小心就會喝完。

但是喝完會有小驚喜耶！

你看～碗底......

竟然是府城的小吃街圖！超級可愛的啦～

碗底也有[ 矮仔成 ]店家的字樣，

這麼可愛的碗，不知道有沒有在賣吼～

  新年來到了台南，當然不能錯過牛肉湯呀！

在矮仔成對面的六千牛肉湯，已經人潮滿滿，本來我想要外帶，但是店員說一律都要排隊，

而且店員說：就算我排隊，到我的時候，應該沒有牛肉湯了，

所以我只好敗興而歸～

這時候我拿出萬能的手機，搜尋了一下，

原來這在附近也有一家老店 [ 阿村牛肉湯 ] ，於是我就來試試看運氣囉！

阿村牛肉湯的菜單，其實也很簡單，

每次外食，其實我很愛這種菜單很簡單的店，

因為這種店通常賣精，不賣多，

光這幾樣菜色，就夠他們賣的了，所以其實菜色不用多，

也有一群固定的老饕會來用餐，

當然這樣相輔相成下，他的餐點自然就會好吃，

這是簡易的判斷這家店是否好吃的要點。

阿村牛肉湯的營業時間也很早，凌晨四點就開賣囉！

為什麼這麼早呀？

當然是為了牛肉的新鮮度呀！

可惜我還是來晚了，當我詢問老闆是否有牛肉湯，

他們說：已經賣完了，只剩牛腩湯跟牛雜湯，

已經錯過牛肉湯很多次的我，點了牛腩湯來喝喝，

就算沒喝到牛肉湯有牛腩湯也好啦～

不一會兒牛腩湯就上桌啦！

看了一下湯的清澈度，確實讓我嚇了一跳，

竟然這麼清澈，難道都不怕有牛腥味嗎？

我喝了一口湯後，哇！！不誇張，內心有小劇場在奔跑耶！

怎麼會這麼鮮甜呀！

再來吃一口牛腩～

 印象中，牛腩湯的牛腩的筋都是比較Ｑ勁的，

但是，當我吃進嘴裡，Ｑ勁? Ｑ勁? Ｑ勁呢？

不是吧！！整個筋已經化開在嘴裡了，

沒有那軟軟的Ｑ勁，哇嗚～台南的牛肉湯，果然名不虛傳呀！！

店面雖然小小的，但是人潮絡繹不絕，

也有外國觀光客來品嚐，

果然，東西新鮮，簡單料理就好吃，

2016年的一大早，就吃到這麼好吃的餐點，

看來今年很幸運唷～

店家資訊：

矮仔成蝦仁飯

地址：台南市中西區海安路一段66號
電話：06-2201897
營業時間：7:00~19:30

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阿村第二代牛肉湯

地址：台南市中西區保安路41號
電話：06-2293908
營業時間：04:00-12:00、18:00-24:00（賣完就收攤）

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停車：

附近有大條馬路可以停車，但是因為用餐時間人潮多，

不易找尋到車位。

娃娃車：

這兩家都方便推車，

只是阿村的店面小，要坐在馬路上，才方便放推車。