2016-4
我覺得自從再次回歸部落格寫文後，
就很想把自己覺得好吃的東西，記錄下來，
因為這些年，我吃過太多好吃的，但是很多都沒記錄下來，
而在某一天想要再找的時候，往往就找不到了，
這次，一定要好好來記錄一下這家的"蔡淘貴"，
其實我阿娘很愛自己做菜頭粿給我們吃，
我們家也都吃慣我娘自己削的白蘿蔔，
自己調的粉下去做的菜頭粿，
我娘作的菜頭粿吃起來的口感，
跟台中一家市場內很有名的菜頭粿不一樣，
外面的菜頭粿不知道為什麼吃起來會是QQ的，
我娘的吃起來就是有點綿，然而，我只知道我娘就是用最簡單的材料下去做，
就可吃出那簡單的菜頭甜味，反觀，外面有些菜頭粿就沒有這樣的感覺。
不過我娘做的是白蘿蔔糕，其實我更愛的是裡面有放料的港式蘿蔔糕啦~
然而，"蔡淘貴"吃起來就是跟我娘的菜頭粿是一樣的感覺耶!
我這個人很憑直覺做事情的，
現在太多東西，太多成分可以作假，
我寧願相信自己的嘴巴!! XDDDDD
"蔡淘貴"的禮盒很漂亮，拿出去送人也很體面，
每一盒都會贈送一包特製醬油膏!
一從盒子拿出，這次的 <繽紛櫻花蝦蘿蔔糕>
一整個就被他滿滿的櫻花蝦給嚇到，
吼~~老闆，你用料是不手軟唷!!!
也太多蝦子了吧!!!
<這時心中有的小惡魔說，該不會只有表層吧!! XDDDD >
我第一次煎"蔡淘貴"的時候，有放些許的油，
在煎快好的時候，那櫻花蝦的香味就一直跑出來，
連在客廳的掬子都問我說 : 媽媽~你在煮甚麼，怎麼這麼香呀?
不一會兒的功夫，香噴噴的櫻花蝦蘿蔔糕就好啦!!!!
整個好香好香唷!!!
但是要先忍住，先拍照!!! XDDD
人客呀!!!你看看~~
我現在拍的是側面照耶!!!
還是滿滿的櫻花蝦，怎麼可以這麼邪惡呀!!!! 
老闆~~你家櫻花蝦是不用錢唷!!!
放料都不手軟呀!!
喔~~千萬不能忘記"蔡淘貴"的特製醬油唷!
"蔡淘貴"的醬油有加入蒜泥
奇怪的是，吃起來並不嗆，但是又有蒜的味道
很溫醇的口感。
正在吃"蔡淘貴"的我，順便看了一下外盒介紹，
原來主廚來歷不小耶!
不僅有五星級香格里拉飯店，福華飯店，還有台灣之光的鼎泰豐，
最最最最重要的是有 Angsana City Club 耶!!!
這家club 是我們去馬爾地夫住的連鎖飯店，
是國際知名的飯店，
哇~~~~光看到這樣的經歷，瞬間也覺得蘿蔔糕好吃好幾倍了!!
**小蜜月**歡迎來到我們在馬爾地夫...Angsana的家
成分也是我們看得懂的成分，這樣也比較安心!!
至於熱量，老闆有說: 他們一條的蘿蔔糕熱量，比一包的波卡還要低呢!!
哇~~大家可以安心吃囉!!
重點是，"蔡淘貴"的蘿蔔糕可以不用放油煎唷!!!
我第二次煎的時候就沒有放油~~
你看，我乾鍋就讓蘿蔔糕進去煎了!!
煎到完，蘿蔔糕也非常的漂亮，也有"恰恰"的!!
比較一下有放油的，跟沒放油的，
其實我覺得並沒有很大的差異，
僅有沒放油的看起來比較堅挺，不過口感都一樣耶!!
所以沒放油也很OK唷!! 不過記得要用小火煎唷!!!
今天是當早餐，所以又煎了顆蛋，補充營養~
不變的是，還是滿滿的櫻花蝦呀!!!!
特地拿出我的秘密武器，
每天早上我都會喝水，今天喝好一點的波多氣泡水，
讓每一口都可以感受更清晰的櫻花蝦香味
波多氣泡水有微微的氣泡，是很細緻的口感，
原本以為他只是一般的氣泡水，
但是我很愛搞創意，加水果醋，加紅酒跟他一起喝
沒想到，加水果醋，他讓口感不會這麼的酸，很好喝
加入我原本覺得很澀的紅酒，結果，那紅酒變得好順口好好喝唷!!!
< 波多氣泡水網路介紹 >
早在羅馬帝國之前，高盧人就祀奉著聖格美爾的泉水。
1778年，路易十四世的皇家御醫理查‧馬丁拉普拉德曾正式宣稱聖格美爾的泉水有「增進食慾、促進消化、使人神清氣爽」等功效，亦即具有療癒身心的特性──因而開啟波多的品牌故事。
一口櫻花蝦，一口氣泡水，就是最簡單的美味了啦!!!
不說大家不知道，其實在歐洲大家都會喝飲料配酒
不過我發現大家最常配的居然是氣泡水
原來是更可以品嘗食物的美味呀!
現在我不敢小看氣泡水了
下次再出國去，我也要點氣泡水來配
不過不得再說一下，你看看，這會不會太過分了!!
咬了一口櫻花蝦蘿蔔糕，
這這這.......蝦子這麼急著出來見人呀!!
算一算竟然有四個切面耶!!!
這真的只是我隨便的一口而已唷!!
老闆，你真的有賺錢嗎???
當然絕對不能忘記他的蒜蓉醬油唷!!
沾一下超搭的啦!!
喔~~~又有一隻櫻花蝦跑出來見人了!!!
太邪惡~~~~看我怎麼收拾你!!!!!!! 
好吃的蔡淘貴哪裏買？？
蔡淘貴的官網 : http://tsai-tou-kui.com/
蔡淘貴的FB粉絲專業 : https://www.facebook.com/ikuikuohyaya/
訂貨專線: 0982-595254
他們有四種口味，每樣都看起來好好吃唷!!
下次也吃吃看其他口味，還有傳說中的xo醬啦!
來自法國的 BADOIT 波多氣泡水
地址: 台中市西屯區大墩路980號
電話: 0925-678679
謝經理人很好唷~~是個很好聊天的大哥!! 記得找他嘿~
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