台中嶺東這邊,越來越多平價美食小吃,也有不少的連鎖店進駐,

這次進來的是「鴨董當歸鴨肉麵」,就在以前阿寶早餐店舊址,全家便利商店右手邊,

前幾天才剛剛新開幕,當然也要來跟風一下吃吃看嚕~
 

拍攝工具:iphone 6plus

 

此文為自費文,

每個人口感不一樣,我的口感不代表你的口感,

僅記錄自己的感覺!

 

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鴨董嶺東店電話:04-23805096。住址:台中市南屯區嶺東路752號

 

三角窗的店面,總是很吸引人目光,

這裏曾經是阿寶早餐店,猶記當初阿寶好像只租一個店面,

但是鴨董應該是多租一個店面,整個店看起來非常寬敞且明亮!

 

廚房是半開放式的,對外帶的客人來說很方便,

而我初次來到,一時間找不到內用菜單,

 

結果人家的菜單在店裡面啦!!我還在外面一直找~~XD

店內有免洗餐具跟已消毒的環保餐具,

大家可以斟酌自己的情況使用

 

價位上似乎比前兩年有稍微漲價10元上下,

每碗麵價位在70~80元,

但是飯類跟小菜還是有30元上下的。

最便宜的當歸清湯也有20元的。

 

拿好我的餐具後,就等我的餐點上桌啦!

 

我大約是11:30到的,用餐人潮還不多,所以上餐速度還蠻快的,大概在五分鐘內,

有耳聞鴨董給的鴨肉都至少有5~6塊,所以剛剛一碗約70~80元的價錢,

我覺得還可以,

 

只是今天碗內的鴨肉,有的是很有肉的~有的是骨頭比較多的,

跟我原本預期想的不太一樣,

不過鴨肉吃起來還蠻嫩且有汁,再加上服務人員說:可以續湯~

這點就真的不錯嚕!

麵線看起來有粗有細,估計是用手工麵線,吃起來也很Q彈~不軟爛!

 

將吃到一半的鴨肉跟麵線,拿到櫃檯去,服務人員就會自動幫你加湯嚕~

至於湯頭部分,要我來說口感,對店家來說是比較不公平的,

因為我是中醫師的女兒,所以我從小就是喝超濃郁的中藥藥膳食補,

這對我來說,是有點清淡,

但若是你不太喜歡太濃郁的中藥味,鴨董的湯頭甜甜的,不會有什麼中藥味唷!

 

比較讓我驚豔的是他的米血,滷得很軟爛,而且沒有吃起來有米殼刺刺的感覺,

鹹香度也剛剛好,讓我忍不住多吃幾個~

 


燙地瓜葉,雖然說是為燙地瓜葉,但是店家有淋上油蔥酥,

吃起來超鹹香的啦~

這個我也很愛~~哈哈!!

只是若為「燙」地瓜葉,可能多淋上的油蔥酥,會比較偏油,正在減肥或是介意的人們,

可以提早跟店家說不要淋唷!

 

鴨董當歸鴨麵線

鴨董嶺東店電話:04-23805096

住址:台中市南屯區嶺東路752號

 

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