台中南屯鹹酥雞推薦便宜雞排紅帽炸物中午電話菜單推薦

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (24)

紅帽炸物在南屯區可以堪稱「我不是在紅帽等鹹酥雞,就是前往紅帽的路上,要不就是在家等紅帽外送來」

若是說到下午茶或是宵夜鹹酥雞若是說第二,應該沒有人敢說第一!

現在新的南屯鹹酥雞店家「紅帽」,已經有一套自己的SOP了,

不僅食材都新鮮,都一直在冷藏櫃保鮮,

要點餐,就請先畫單,再由店員從店內的冷藏櫃夾取,不僅少了客人亂夾現象,

也讓食材更百分百的可以保持新鮮,

位於豐樂公園附近的紅帽炸物,從開店到結束營業,不是電話一直響,就是人潮不斷,

要不就是外送員一直不斷的湧入要拿外送的鹹酥雞,

聽說之前一些客人都會等鹹酥等到發飆,XD,但是現在多了uber外送,

店內滿200元也可以外送(路途遠的另計),老闆也強烈建議我們可以先電話預約,

老闆會在電話告訴我們「大概」幾點會炸好,我們在差不多的時間過去拿就好,

但時間只是「大概」,不是時間到就一定拿拿到,這個我能理解,畢竟一定要炸熟才能給我們吃嘛!

我個人是比較偏向能拿到熱騰騰的鹹酥雞為上策,

若是我剛好去,還沒好,再等一會兒,卻可以拿到剛起鍋的鹹酥雞,我覺得這樣很好。

 

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台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (1)

不是我真的誇張,但紅帽隨時都有人在店外等鹹酥雞,外送單子也是一單一單的來,

我在店內的時間,也是看到他們外送員一車一車的出去都沒停。

但現在才下午四點多耶!!!

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (9)

2019紅帽炸物菜單

紅帽炸物下午三點就開始營業了,附近很多公司行號也都熟門熟路的早就預約,

等到他們炸好送到公司,就是一個小小的幸福下午茶嚕!

看看紅帽的品項,真的是爆多的,很多品項都是一般鹹酥雞攤沒有的,

也因為這菜單,讓很多初來乍到的客人有「選擇性困難」XD

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (31)

其實我不排斥孩子吃炸物,但是吃的比例與量,當媽媽的還是需要他們在吃的時候,耳提面命一下,

以前我會覺得大人很怪,每次都炸香香的鹹酥雞回來,自己吃,然後孩子想吃,就說不行,說這個不健康,

但爸爸媽媽們,若是不健康你們怎麼一直買來吃,XD

 

波掬子現在大了,我很偶爾才會讓他們吃一次鹹酥雞,但是這一次的鹹酥雞餐,我會特別地挑過店家

紅帽的食材冷藏櫃保鮮就是讓我很放心的一點,再來我也會交代店員,不要灑太多胡椒粉,

一兩個月一次的鹹酥雞,我個人覺得還好,我總認為東西適量就好,

也不要完全禁止孩子去做任何事情,否則就像睡美人一般。

 

瞧~~若爸媽一面禁止,能禁止多久,孩子大了,也是會自己來買的呀!

重點是灌輸孩子正確的飲食觀念,比禁止還重要。

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (41)

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (13)

只能說紅帽炸物太威了,除了店內自己員工會外送,連Uber都加入了,

但還是剛剛好抒解來買炸物的客人而已,炸東西需要時間呀~~(老闆哭喊著)

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (40)

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (34)

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (35)

紅帽炸物的櫃檯乾淨明亮,只有幾張廣告單,再來就是菜單,沒有傳統的櫃子讓客人夾,

老闆說,之前有給客人夾,但是客人太多,把食材都夾光光,他們要補貨又要炸,有點忙,

所以現在統一改成畫單,讓程序簡單化。
 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (39)

我對剛起鍋的炸物有莫名的迷戀,我不喜歡炸起來放涼的炸物,

所以我習慣不是現場等,就是先打電話預約,等到了老闆說的時間,我在過去拿剛起鍋的炸物。

在我等待時,我發現紅帽炸物有一台「瀝油機」,這台瀝油機在我二十年前,我在台南高雄混的時候,

就發現有這台機器,只是不知道為什麼台中最近才比較多店家會用這台瀝油機,

嘿~~有瀝過油的鹹酥機比較乾跟酥脆也健康,開心~紅帽炸物也有用。

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (10)

登愣~~我們的午晚茶上桌啦!!哈哈~~今天帶波掬子去豐樂公園玩,

要回家時,他們兄弟倆喊餓,就順道來紅帽炸物解決一下,

想說剛好野姜花不在家,就稍微點多一點,剛好當我們的晚餐,

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (25)

因為我們來的時間算早,下午時段坐在店家門口,也不會太熱,

所以我們就乾脆在店家門口吃啦!

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (2)

首先是黃金水餃10顆35元,噗噗~既然是要當晚餐,那就先來10顆水餃墊墊胃吧!

一般我們在家都是吃水煮的水餃,現在變成炸物,也蠻特別的,

外皮酥酥的,咬下去要小心,可能會不小心爆漿唷!

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (3)

月亮蝦餅60元,這是一般泰式料理才能吃到的菜,現在在鹹酥雞店也可以吃到嚕!

每一片都被炸的金黃酥脆,裡面的餡料軟中帶汁,還可以吃到蝦泥,且這蝦餅好厚呀!

搭配上甜辣醬,這個我尬意~

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (17)

大水滴薯35元,本來要點薯條給波掬子吃,但是突然看到這個比較特別的,就改點這個,

圓圓滾滾的超可愛,他的口感也令人驚艷,外層酥脆,咬下去是鬆軟的馬鈴薯,

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (5)

我家波仔弟弟超愛,而掬子哥哥則是對月亮蝦餅有莫名的喜愛,

雖然醬料有一點點辣辣的,但他卻邊吃邊喊,好吃~好辣~XD

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (6)

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (33)

酥霸大雞排特價50元,這是紅帽最近剛推出的新產品且正在特價,

我家掬子超愛吃肉的,一看到大雞排就忍不住先拿來喀了,

要不是阿娘我先騙他很燙,我自己先偷吃一口~~

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (7)

要不你看看這兄弟搶食的畫面,阿娘我有東西可以吃嗎??XD

孩子還是天生喜歡吃炸物,但當爸媽的可以在旁教他們,這餐可以都是炸物,但下餐我們就要多補充一些蔬菜水果,

不說了~~~看趁他們在吃的時侯,我趕快轉移其他可以吃的吧!

要不然等一下蝗蟲過境,我連渣都沒得吃~

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (11)

這一碗看起來比較像燒烤的,哈~~~是的!根據線報,很多人現在中秋節都不烤肉了,

反而直接到烤肉攤或是鹹酥雞攤報到,吃多少買多少,也不用買有的沒的,

其實這樣算下來比自己烤還便宜。

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (12)

這個招牌米血$15我有驚豔到,他好軟唷!

且非常的軟嫩,咬下去的醬汁跟鹹度剛剛好,醬汁與米血都融為一體,

吃了這麼多年的燒烤,第一次吃到這麼讚的米血。

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (14)

鮮嫩牛肉串$45

這個牛肉串我出個小小笑話,我咬了第一口後,覺得超軟的,軟到我以為這牛肉串沒熟,

跑去問老闆,這牛肉串有熟嗎?

老闆說:因為我們牛肉串夠新鮮,所以我們可以烤五分熟,

我:...........(臉都紅了)

第一次知道原來鹹酥雞攤的東西,可以五分熟!

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (21)

這個也是孩子們的最愛,培根串$35,

這一般的鹹酥雞攤子都有,但紅帽比較特別的是,他們的培根乾爽,不油

但是培根吃起來卻也不柴,搭配裡面的青蔥,有互補到。

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (19)

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (26)

皮蛋耶!!雖然我很愛吃皮蛋,但是,從來沒吃過炸的,

炸過的皮蛋,外皮脆脆的,裡面還有一點點專屬於皮蛋的濃稠液體。

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (20)

再來是炸茄子,蠻妙的是茄子切得很薄,但是咬下去時,

外皮是脆的,裡面依舊富含茄子的軟度。

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (29)

再來一發是紅帽賣到翻過去的神仙雞翅,兩隻50元!

炸得酥脆酥脆的神仙雞翅,再加上他們家獨家醬汁,鹹香滋味,讓許多饕客就是專門為他而來!

 

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台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (4)

終於吃到最後,用這個「煉乳白玉紅豆」$45,當結尾!

吃到最後其實這道有點冷了,但是外皮吃起來的口感依舊酥脆,

裡面的麻糬很Q彈,紅豆泥不會死甜,甜度剛剛好,配上外面的煉乳,

根本是孩子們的愛呀~

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (32)

隨時隨地都有人在門口等候,扣除外送的,紅帽炸物從開門就炸個不停,客人也是絡繹不絕!

真心建議大家,若是真的趕時間,一定要先打電話預約,

 

台中南屯鹹酥雞推薦紅帽 (36)

在現場等候,店家也有貼心的叫號,大家可以安心的去附近買個飲料再回來都可以,

只是取餐時,要記得自己拿旁邊的叉子唷!!

 

紅帽炸物 (鹹酥雞)

地址:台中市南屯區向心南路940號

訂餐電話:0982-221-545

營業時間:15:00-00:00

 

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