2019ＸＯ醬食譜香港炒菜禮盒炒飯保存拌麵素食辣團購美食宅配好吃的必吃大醬辣香菇ＸＯ醬減糖料理食譜好物
自從上次有一家海鮮餐廳的老闆送我ＸＯ醬後，我突然對這醬料整個大開啟，
本來我也不是很會使用這ＸＯ醬，但習慣成自然，現在居然很多料理都可以來上一匙，
可是我固定都有初一.十五吃素的習慣，每到要吃素的時候，才發現，啊～不能用ＸＯ醬耶！
心中好懊惱，那天我看到這「大醬軍。辣香菇ＸＯ醬」是素的，超級開心的啦！
重點素的ＸＯ醬價位比普通的ＸＯ醬來得便宜1/3，
他還有滿滿的香菇絲，你說說，是不是超級划算的呀！
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本文章同步發表於 1111 FUN 中台灣，感謝大醬軍邀約合作，內文為真實心得
其實ＸＯ醬跟醬油或是沙茶醬的用法差異不大，甚至我幾乎將它取代醬油跟調味料，
因為只要每道料理加上這一匙ＸＯ醬，所有的味道都有啦！
而且還會有香菇的味道，此外各家的ＸＯ的鹹香不一樣，
也讓每道料理因為加入不同的ＸＯ醬，而有不同味道唷～
對了，單吃的口感跟單單當配料的口感是不一樣的唷！
這兩種口感我們都喜歡，端看我那天勤不勤勞，勤勞進加進去一起拌炒，
不勤勞就燙好青菜後，就單單配著吃ＸＤ！
辣香菇ＸＯ醬如其名，就是用香菇下去做的ＸＯ醬，跟一般ＸＯ醬用干貝有所不同，
打開來是香菇的味道，還有辣油的味道，但這辣油不會嗆，是溫馴的辣味。
辣香菇ＸＯ醬的碳水化合物並不高，10公克也才1.4，所以常常是我的減糖好夥伴。
我常常這樣燙一盤青菜後，就加上一匙的ＸＯ醬當佐料，
鹹香滋味都有了，單吃青菜也不會太單調，
而起偶爾來一點辣辣的菜，更刺激食慾呀！要不然夏天好熱都吃不太下，
而減糖的觀念是要吃到每天的基礎代謝熱量，他們告訴我，就算不吃也不會瘦的道理就在這，
因為身體自己會啟動保護模式，愛美的女生一定要吃東西唷！
豆腐也是減糖的好夥伴，若是你不想加醬油煎，也是可以直接加上一匙的辣香菇ＸＯ醬，
我覺得差異在於，醬油只有單一的味道，
而ＸＯ醬有香菇的味道，還有花瓜，麻油，辣油，花椒，大小茴香...的香氣，
口感層次多，卻也不爆醣，重點還吃得超飽的啦！
不信，你可以一次吃兩塊板豆腐，比吃一碗飯，飽度比飯還持久。
而素的ＸＯ醬搭上海鮮干貝又會引發怎樣的滋味呢？
我個人覺得像是用香菇爆香後，搭上這道菜的感覺，
我個人是還蠻愛吃香菇的，所以香菇搭上什麼菜我都可以，哈～
若是怕鹽分太多，也可以跟我一樣不要加鹽巴，直接加ＸＯ醬，
因為這這樣吃起來有甜椒，有干貝，還有香菇的味道，
最重點還有辣辣的辣油呀！！哈～就是要這味呀！
但倘若你不愛吃辣，大醬軍也是有出不辣的素香菇ＸＯ醬唷！
或是吃水餃時，也可以拿一些來當配料，因為我們家還有小孩，我就沒有把醬油加進去了，
要不然很多愛吃辣的朋友，都會在這ＸＯ醬中加入醬油，那也是不同的沾醬，大家可以試試看，
吃水餃還有香菇，味道更香。
大醬軍有榮獲國際ISO22000/ＨＡＣＣＰ的雙重認證，
也有投保新光保險責任險，是一家有責任的店家，
而且他們是台灣店家自產自銷，產品有保障。
這罐ＸＯ醬是 全素 的唷！
辣香菇ＸＯ醬成份，
要記住唷！若是中間空心鈕凸起就不可以再食用。
ＸＯ醬的用法很廣，還有人拿來拌麵，拌飯，搭粥，
但是那方法跟我的搭菜相異不大，相信各位都可以做到，
只是要跟大家分享ＸＯ醬其實也可以搭菜，或是當水餃的沾醬，
也是一個不同的新口感，跟大家分享嚕！
大醬軍。辣香菇ＸＯ醬
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