一中必吃美食烤肉燃手串 (8)

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帶著孩子也能輕鬆逛一中街!!

一中街是所有現在的爸媽,年輕時候的回憶吧!但自從生了孩子後,就不再逛一中街了嗎?

NONONO~~怎麼可以讓孩子綁住我們呢!

但帶孩子逛一中街怎麼逛得輕鬆的,又有讓孩子可以吃的東西,又可以稍作休息的地方呢?

來來來~~~告訴你我最近的新發現,這家「燃手串」位在一中街邊,對面就有停車場,

他們家的食材都是新鮮進貨,他們堅持食材新鮮就不用過多的醬料去壓腥味,

簡單的調味就可以讓串燒超美味,一般燒烤店有的串燒他們都有,但更特別的是,他們很多串燒都是創意料理,

像是:半熟里肌佐山葵,蝦中寶,豬肉剝皮辣椒,龍蝦子飯糰,山瑪酸黃瓜,牛肉蘋果,一日熟成半熟卵.....

因為食材新鮮沒有過多調味,所以給小孩吃也很安心,店內還有日式塌塌米區,有廁所,

方便我們這種帶小小孩來一中街逛街的爸媽,中途在「燃手串」吃點串燒,休息,上個廁所,都超親民,

重點是燃手串不限時,很多客人吃著喝著就越坐越久,東西越點越多.......XD

 

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電話:04-22258908
地址:台中北區育才北路52號

營業時間:17:30~00:30 

一中必吃美食烤肉燃手串 (2)

位在與中友百貨A棟交叉的育才北路的「燃手串」,用簡單的清水模與日式風格的室內裝潢,

很容易就吸引我們的目光,走廊上的幾張桌椅,適合走過路過的朋友坐下來休息一下。

 

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燃手串都是現點現烤,不會烤起來等客人,這點很讚!

 

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店內環境簡單大方,讓人感覺很舒服。

 

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二樓的前面還有兩桌是塌塌米的桌子,很適合有帶小孩子來的家庭。

 

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一中必吃美食烤肉燃手串 (43)

連廁所都超文青的,逛街逛一逛來這邊休息,還可以順便上廁所XD

 

 

一中必吃美食烤肉燃手串 (9)

掬子哥哥看到這冷藏櫃,就忍不住靠上去仔細看,

肉控的他,聽到說要吃串燒,他就先舔嘴巴,他說:他要吃肉肉!!!

燃手串很棒的一點是,他們家的食材都在冷藏櫃中保鮮冷藏櫃中保鮮冷藏櫃中保鮮

(這點真的很重要!!很重要!很重要!)

 

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所以大家要看準要吃什麼食材,再打門取貨,以保持食材新鮮。

 

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瞧瞧這些肉串每一個都好漂亮,每一個都好像在跟我說吃我吃我!!

一時間還真的不知道要吃什麼,於是我請店員推薦我,幾串店內比較暢銷+獨特款。

 

一中必吃美食烤肉燃手串 (3)

不一會兒店員幫我拿了這幾款,乍看之下好像跟普通的串燒沒兩樣,

但一個一個拆解來看,真的很不一樣咧!!!

 

一中必吃美食烤肉燃手串 (4)

「一日熟成蛋」,夭壽唷!居然拿整顆的蛋下去烤,還一次兩顆,也太大器了吧!

這算創意料理嗎?在半熟蛋的外面還裹了一圈豬肉,蠻上相的串燒。

 

本文章同步發表於 1111 FUN 中台灣,內文為真實心得

一中必吃美食烤肉燃手串 (5)

這是芋泥豬肉串,到底為什麼有這樣的想法,會想包芋泥?

但不要小看這串燒唷!很多芋泥控必點。

 

一中必吃美食烤肉燃手串 (6)

這兩串看起來很像,但是一個是包酸黃瓜??!!酸黃瓜?!

一個是包剝皮辣椒!?剝?皮?辣?椒?

山瑪酸黃瓜,其實山瑪就是秋刀魚,酸黃瓜跟海鮮很搭,所以老闆就索性讓他們搭在一起!

而豬肉剝皮辣椒,是符合愛辣的人研發出來的創意料理。

吼~~不得不說這剝皮辣椒有辣!

 

一中必吃美食烤肉燃手串 (7)

而這串雞肉有什麼特別的呢?

它採用的是現在最夯的「桂丁雞」的雞腿肉,他是採用放牧飼養的方式,

讓他的肌肉呈現皮薄,肉也結實的狀態,所以口感非常有咬勁。

 

一中必吃美食烤肉燃手串 (17)

 

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在開吃之前當然也要先來一杯雞湯嚕!在點餐櫃檯對面有一個「食尚玩家」簽名的牆面旁邊,

有一個熱水壺,裡面裝的就是熱呼呼的雞湯嚕!

大家可以自行取用,當然孩子太小不建議讓他們自行端。

 

一中必吃美食烤肉燃手串 (19)

好在我們來得早,大概五點多,現在才五點半,門口就一堆人啦!

店內也幾乎快坐滿了!真的是越來越多人知道這家店,

下次我來會不會沒位子坐呀!

 

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我家掬子哥哥正在長大,還沒來得及等串燒上桌,他已經先嗑起烏龍麵,

這麵的調味比較清爽,麵條很Q彈,個人覺得剛好可以搭配串燒一起吃。

 

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好在好在串燒來得快,不一會兒我們剛剛點的,波掬子兄弟倆點的串燒都上桌啦!

剛烤好的串燒最好吃,大家一定要趁熱吃,

 

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大家以為這是甜的嗎??NO!!!這是「龍蝦子飯糰」

有沒有給他超級特別的,外面是軟軟的麻糬,中間是飯糰包著龍蝦醬,

整個口感蠻特別的,第一次吃到這樣的串燒。

 

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一中必吃美食烤肉燃手串 (25)

這個是剛剛的豬肉剝皮辣椒,我還蠻耐吃辣的,

但這剝皮辣椒真的很辣,推薦愛吃辣的人,絕對不要放過這一串。

 

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這是剛剛的一日熟成蛋,外面的豬肉再烤過之後,豬油香增添了蛋的香氣,

 

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這些是波掬子兄弟倆拿的串燒,多到我眼花撩亂,

 

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比較特別的是右邊這三串,

右起:山瑪酸黃瓜,半熟里肌佐山葵,蝦中寶

因為酸黃瓜被火烤過後,他比較沒這麼嗆,跟秋刀魚一起吃,反而有一種甜味。

半熟里肌佐山葵:豬肉吃起來蠻嫩的,山葵嗆度算低,沒想到豬肉也能搭山葵。

蝦中寶:是愛吃海鮮的人會很愛,口味很清爽,若能淋上一點檸檬汁會更讚。

 

一中必吃美食烤肉燃手串 (29)

這個小卷有一個可愛的名字叫「風流小卷」,明明就是這麼可愛的小卷,怎麼會風流咧!

他雖然小歸小,但是海味也很足夠,吃起來鹹香滋味,很適合來一杯酒。

 

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老闆:你看看這根夠嗎?

哇!!這什麼呀!好大一隻呀!這是店內超特製的啤酒,一隻有2.5公升的啤酒,

足夠好幾個人一起分著喝嚕!!

 

未滿18歲不得喝酒,喝酒不開車,記得家人在家,等你。

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若是不能喝酒,也是可以喝雞湯啦!這雞湯僅有淡淡的鹹味,

搭著串燒喝,不僅很搭,也真的會飽耶!

 

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一中必吃美食烤肉燃手串 (32)

瞧瞧我們這兩隻吃起串燒根本沒有在跟你客氣的,

阿娘我還要邊跟他們搶食,要不然我會烙得沒得吃的下場!

 

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真的會一個不小心,就只剩桌上的竹串給你看嚕!

 

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好在有幾串是辣辣的串燒,還有這一款半熟的牛肉串,是我禁止他們吃的,XD

小孩還是不要吃不熟的東西,這種邪惡的半熟牛肉就交給爸爸跟媽媽就好,

話說牛肉的鮮度要夠,店家才能有把握烤成半熟的給客人,

千萬不要像我上次,還傻傻的拿去給店家說,沒有熟耶!

店家忍住笑意的跟我說,因為我們牛肉都是很新鮮的,且半熟牛肉才是最好吃的,才烤半熟,不是沒烤熟喔!

原來現在的店家都很注重食材新鮮,連牛肉串燒都可以五分熟,燃手串真有你的!

 

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瞧我家掬子一點都沒想要停下來的意思,阿爹都停下來看著他吃,

嘖!!男孩的胃還真的是無底洞呀!

 

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三兩下,真的是三兩下,我們就把桌上的串燒都清空了!

只留下空盤子!燃手串的串燒真的很讚,他不是用醬料壓食材,他們用間單的調味帶出食材的鮮甜,

這滋味連孩子都懂,空蕩蕩的盤子,就是最好的見證。

 

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等吃完後,店內已經客滿了,已有客人做到走廊上,燃手串不是一中最新的店,

但是他們家的品質一直顧得很好,回頭客超多,

也越來越多會帶著小孩來的年輕父母,常常坐著一聊就是好幾小時,

燃手串的環境就是這麼容易讓人放鬆,且好吃的串燒,很容易讓人一點再點呀!

一中街隱藏版的「燃手串」介紹給大家嚕!

 

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2019年燃手串日式串燒菜單價錢價位

 

 

燃手串 一中店
臉書粉絲頁:燃手串一中店

電話:04-22258908
地址:台中北區育才北路52號

營業時間:17:30~00:30 

(週五、週六延長至凌晨1:00)

 

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