台中牛排推薦日盛 (2)

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人到了一個年紀,很多事情似乎都看得更透徹了,不論是在交友上,或是美食上,

喜歡找「適合自己」的就好,年輕時,會喜歡一些“西嘩”的餐廳,會喜歡朋友“一大群”的熱鬧慶生,

而現在生了孩子,很多重要的節日,包括生日,我們喜歡一家人找一家「適合自己」的店,好好的聚在一起就好,

我都跟波掬子說:「生日就是全家人在一起的日子。」想當然爾,更別論母親節父親節也更是如此,

日盛牛排就是我們心中的那家店,他們家的環境簡單乾淨,有的是大廚精湛的手藝,

沒有大排長龍,訂不到位子,但也不會整個餐廳沒有人的窘境,

日盛牛排的餐點,從新鮮度,細緻度,新奇度,養生度....都勝過你眼前看到的環境,

很多人都說我很外貿協會,但人到了一個年紀,也是會改變的(茶~),

現在的我倒是很喜歡這樣的店,樸實,簡單,餐點卻是驚人的美味。

日盛牛排的餐點是走吃「食物原味」,他們採用的是新鮮蔬果烹飪,不添加過多的添加物,

也許你剛開始吃時,會很不習慣他的口感,但走跳歐洲十幾年的我,對這口感很熟悉,就是在歐洲吃的那樣子,

日盛牛排少了坊間傳說中的“人工添加物”,少了速成的”料理包“

所以濃湯清爽不香濃,生菜沙拉清爽不濃郁,牛排不用味道強烈醬料壓制原味,

從一開始的生菜沙拉,到最後的甜點,都是師傅他們一點一滴在廚房精心製作,

你可以不用了解更不用懂,你只要用眼睛看,眼睛觀察,隔壁台安醫院的醫生,病人,

常常是下班或是看病後,就來日盛“補身體”就知道,日盛的食物是能讓人放心的,

當然日盛不是走價位低廉的餐廳,好食材有它一定的價位,但一定比一些裝潢更好的餐廳更划算且實惠,

想想~這些醫生與病人絕對也不是好呼嚨的,不是嗎?

想吃好食材,想吃好食物,想對自己好一點,樸實的日盛牛排他可以給你。

 

日盛牛排菜單在這:

[台中牛排推薦]日盛牛排館的好牛排不吱吱響,純天然食材料理,讓我吃到跟歐洲一樣的好牛排(有簡餐.素食)

 

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日盛牛排地址:台中市北區雙十路二段23號(台安醫院旁)。訂位專線:04-22216569        

台中牛排推薦日盛 (21)

我家掬子哥哥超愛吃牛排的,之前去德國一家山頂牛排,明明就幫他點了一客兒童餐的牛排,

他自己吃完他自己那份,還眼睛一直盯著我餐盤內的牛排,到底有這麼餓嗎?

但也真的不能小看小男生的食量,這天他將他自己那份的牛排餐,從頭到尾吃光光,

不是只有牛排唷~是從前菜開始,到尾端的甜點跟飲料,

真的不是日盛牛排的餐點份量小,而是真的好吃,要不這小老饕他才不可能這樣吃光光呢!

 

台中牛排推薦日盛 (4)

上次來日盛吃聖誕餐時就知道他們家藏了一位大廚,這位遊走歐洲各國的大廚,每次端出來的節日套餐都令人感到期待,

像我就對他上次的“溫沙拉”戀戀不忘,那微酸的滋味,到現在想起來還會分泌口水呢!可惜菜單上並沒有這道菜,

問了大廚,他說:「若是真的想吃,可以用預定的方式,他們可以在非節日時做給客人」

 

而今天的前菜,又是令人期待的,都是日盛牛排平常不推出的,就是想讓大家在特別的節日,

帶著媽媽,或者自己就是媽媽(我!XD)可以吃一點不一樣的菜色,所以請注意唷~~

這是母親節套餐,只有在母親節前後才有的,請大家把握好時機咧!

日盛牛排的前菜與後面的甜點飲料都一樣,雙人套餐與四人套餐只有差在主菜不同,

雙人套餐是提供兩份頂級熟成肋眼心牛排7盎司

而四人套餐還有多加了 法式白醬熟成豬排8盎司+嚴選鱸魚排10盎司

 

台中牛排推薦日盛 (19)

母 親 節 套 雙 人 套 餐 :990元

海瓜子焗蕃茄 X2
蘋果雞肉沙拉 X2
法式蔬菜濃湯 X2
頂級熟成肋眼心牛排7盎司 X2
精緻蛋糕X2
特選飲品 X2

 

台中牛排推薦日盛 (18)

母 親 節 四 人 套 餐 :1880元

海瓜子焗蕃茄 X4
蘋果雞肉沙拉 X4
法式蔬菜濃湯 X4
頂級熟成肋眼心牛排7盎司 X2
法式白醬熟成豬排8盎司 X1
嚴選鱸魚排10盎司 X1
精緻蛋糕X4
特選飲品 X4

 

台中牛排推薦日盛 (7)

前菜就有這三樣,海瓜子焗蕃茄,蘋果雞肉沙拉 ,法式蔬菜濃湯,

其實光用肉眼看就知道跟一般的餐廳制定前菜很不相同,

日盛牛排的餐點每一道菜,都是師傅們自己親手製作跟研發的。

堅持不用速成料理包,不添加人工添加物。

 

台中牛排推薦日盛 (5)

這道「蘋果雞肉沙拉」是一道德國的國民沙拉名為「華爾道夫沙拉」,

他是在德國裡算是有檔次的沙拉,嘿~說真的我去德國這麼多次還真的沒吃過,這是我第一次品嚐,

經過師傅的巧思,這道手工沙拉醬很清爽,一種說不出來很柔和的口感,

連蘋果都很不一樣,他沒有水果的那種青味,西洋芹也在其中搭配得相當得宜,

第一次吃沙拉醬,還令人意猶未盡,我當場就嚷嚷著,下次要預約這道生菜沙拉~XD

 

台中牛排推薦日盛 (6)

 

台中牛排推薦日盛 (26)

海瓜子焗蕃茄,看起來就是一道很用心的手工菜,他使用著西餐常用茴香,大家應該知道茴香吧!

我知道茴香,但是沒想到放在西餐的餐盤上,我竟認不得他,好在味道我還認得,

而也因為茴香的味道重,適合海鮮,所以在醬汁中,散入了一些茴香,

而這樣的海鮮醬料裝在番茄吃就不膩,上方的起司是由兩種起司搭配,

組裝完畢後,再將生蕃茄與海鮮醬料跟起司送入烤箱烤,出來後是微微烤蕃茄還有起司香,

搭配海瓜子跟茴香,新奇口感令人驚艷。

 

台中牛排推薦日盛 (8)

 

台中牛排推薦日盛 (28)

法式蔬菜濃湯,是一道放久湯也不分離的濃湯,日盛牛排的濃湯很濃郁,但他們堅持不使用麵粉下去調配,

堅持用法國人的做法一半水,一半蔬菜(洋蔥.芹菜.馬鈴薯.香葉水跟牛奶),不使用奶油,蒸煮後下去打成泥,

成就這一碗法國人在家喝的湯,這樣的湯濃郁到麵包丁久放都沉不下去,

也許你剛開始喝會很不習慣他看起來濃郁,喝起來清爽的口感,

但相信我,這才是真正的濃湯,對身體好的濃湯呀!

 

台中牛排推薦日盛 (10)

台中牛排推薦日盛 (20)

接下來準備吃牛排嚕!我家掬子哥哥迫不及待想吃頂級熟成肋眼心牛排(7盎司)

這對他來說根本就是小蛋糕一片呀!瞧他熟練的切著牛排,

一點都不需要我這阿娘的協助,

 

台中牛排推薦日盛 (22)

台中牛排推薦日盛 (23)

很快地就把熟成肋眼心牛排切好嚕!本以為這肉質會是他咬不動的,

但沒想到他邊咬邊跟我說:「媽媽這牛肉很嫩耶!而且一直有湯流出來~」

更意外的是,以前他去吃別家牛排,都要加番茄醬,在日盛牛排這他竟什麼也沒要求,就這樣靜靜的全部吃光光,

包括旁邊的配菜,看來這孩子跟阿娘我一樣,也是個愛吃牛排的孩子!

 

台中牛排推薦日盛 (9)

一切歸功於這牛排上的那個醬,那可是不簡單地醬,聽主廚說,那不僅做工複雜,

製作的材料幾乎都快比得上一塊牛排的價錢了,

來日盛牛排吃牛排,我真心地跟大家建議,不要先入為主的要加醬料,

先吃吃看主廚為我們精心熬煮的醬汁,搭配牛排吃一塊看看,

你會發現,怎麼跟平常吃的牛排不一樣呢

 

台中牛排推薦日盛 (12)

台中牛排推薦日盛 (11)

若你不吃牛肉也可以選鱸魚排10盎司,剛出爐的鱸魚皮吃起來脆脆的,而且是真的吃得到鱸魚肉,

10盎司的份量真的很足夠,而且鱸魚很適合剛開完刀的病人,再加上日盛牛排的醬料不用料理包,

都是主廚自己熬煮,真心覺得給需要療養的人吃也是很放心的唷!

像是下方的茄汁醬料全都用蕃茄打的,他沒有一般番茄醬調配成的醬汁,那樣的濃郁味道,僅一點點番茄酸味

 

台中牛排推薦日盛 (13)

魚肉很大一塊幾乎佔滿了整個盤子,但並不會因為鱸魚很大一隻,肉就柴,

這魚肉不僅份量足夠,肉也很嫩,默默的這樣一整隻魚肉就吃光光了!

個人覺得超適合老人家或是小孩,因為基本上這魚肉已經去魚刺,很方便實用,

但為保小心,大家食用魚時,仍是要注意是否有殘留的魚刺唷!

 

台中牛排推薦日盛 (15)

法式白醬熟成豬排8盎司 採用的是梅花豬,一開始主廚們有幫梅花豬按摩

在按摩時有放調味料(洋蔥.胡椒鹽) 之後再切開料理,肉吃起來很嫩再帶一點脆度,

當然也別忘記下方的奶油蘑菇醬,雖然吃起來有點像玉米濃湯,但是跟豬肉好搭唷!

 

台中牛排推薦日盛 (16)

這一道道豐盛且份量足夠的母親節四人套餐,竟也只要價1880元+10%服務費,

且說價錢不甚高貴外,個人覺得光是他好幾道菜都與坊間不同,肉質非常鮮嫩之外,還有千萬不要小看盤內的醬汁,

那可都是精華呀!!記得一定要用肉去把它粘光光吃光光唷~

而我最喜歡日盛沒有過多的人潮,不用排隊,舒舒服服的用餐,是我現在所求的。

 

台中牛排推薦日盛 (24)

瞧這不~~我家掬子不就吃到連醬汁都不剩,然後又緊接著啃起旁邊的玉米跟青花菜了~

但也別小看欲抹跟青花菜,那也可是都是精挑細選,吃你就知道,一點都沒馬乎呢!

 

台中牛排推薦日盛 (38)

最後的甜點跟飲料,其實甜點都是主廚看哪個食材新鮮就做哪個,所以母親節套餐不一定是提拉米蘇 或是巧克力蛋糕,

總之是不會讓你失望的甜點啦!!因為光這個提拉米蘇,我家掬子哥哥就吃了兩個,有沒有這麼好吃咧!

 

台中牛排推薦日盛 (1)

飲料部分,日盛牛排也是很謹慎,他們不用市面上濃縮汁,

他們給大家的是貨真價實的洛神烏梅汁,葡萄醋,現磨咖啡,可爾必思....,

每一樣的成本都不低,所以僅此一杯,喝完想再續請自費~~

喝過的人都知道很貨真價實,不少人會想凹店家說這是免費的,可以再來一杯嗎??

NO~~~!!這真的不是濃縮汁,請大家體諒,且你的嘴巴也告訴你這個好喝,

就請高抬貴手,放過店家吧!真的想再喝,請用新台幣讓它下架吧!哈哈~

 

本文章同步發表於 1111 FUN 中台灣,感謝日盛牛排邀約,內文為真實心得

 

台中牛排推薦日盛 (30)

 吃完後,當然就是媽媽的買買買時間囉~~

日盛牛排的好處就是後方就是購物區,有許多的牛排,肉片,即食冷凍包可以採買,

不少媽媽跟我一樣,吃完牛排,就繼續買起來了!!哈哈哈~

 

台中牛排推薦日盛 (34)

日盛牛排常常在做不同總類的促銷,若是大家要撿便宜,可以關注 他們家的粉絲頁 唷!

 

台中牛排推薦日盛 (32)

台中牛排推薦日盛 (33)

這次選了一些只要冷凍保存,需要時只要解凍熱就可以即食品,

這些都是日盛牛排的主廚們自己燉煮的,所以非常的安心,

看看這些功夫菜,若是平常我們在家自己煮,都要煮上好久,或是備料很久,但還不一定煮得好吃,

而在日盛牛排這兒,不僅已經幫你一份一份分裝好,也用冷凍保鮮,

讓你在家想吃就吃,超方便的!一個人用餐也很讚唷!

這次帶回來一些冷凍食品跟大家分享,我們小家庭怎麼在家吃好料~

 

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每一樣的產品都有用耐熱度高的塑膠袋,真空保存,保裝袋上還有有效日期,

雖然為冷凍食物,但是儘早吃光會是比較好的唷!

但也是因為冷凍食物,讓我們小家庭想吃點好料的,超方便~

 

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因為若是想吃,只要前一天放冷藏解凍,隔天只要微波爐加熱,或是有氣炸鍋也可以用氣炸鍋,

若有烤箱,大同電鍋也可以加熱,不論用什麼加熱都很方便~~

 

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首先登場的是賣得很好的「桂花雞腿」,光看這份量,視覺上就超享受的,

原以為桂花雞腿會有桂花的芬芳香氣,但並沒有,也證明他們不用香精,

沒錯的,不論什麼花,只要經過烹煮,都不會再有濃郁的香氣,

有的是花的清爽,搭配上嫩嫩的雞肉,這道菜上桌沒多久,就被我家波掬子掃光

 

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牛腱肉,這是一道可以冷冷的吃或是加熱後吃的滷味,

最近天氣熱,我就讓他當冷盤,吃起來中藥香氣淡淡的在鼻腔裡散開~

而用微波爐加熱,又是另外一種不同感覺,肉質很軟嫩唷~

 

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這是另外一天的餐點,這天只有我跟掬子哥哥在家,我弄了一碗牛肉麵+黑胡椒手抓骨,

手抓骨的份量也很足夠耶!倒在盤子上一點都不小,

為了讓大家看清楚日盛牛肉麵的牛肉份量,我將其倒在盤子細數牛肉,也有好6~7塊

 

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黑胡椒手抓骨,本以為會很辣,但也還好,搭配下方的生菜吃,其實很爽口,

掬子哥哥,一個人就可以吃光光了~~

 

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我的牛肉麵,因為在奉行減醣生活,所以我碗裡是滿滿的青菜,

再加上一顆水煮蛋,還有6~7塊的牛肉,就是我最讚的減糖餐了,

這樣簡單又快速的料理方式,很適合現在忙碌的家庭,

不用學煮菜,不用採買食材,更不用洗鍋爐,只要簡簡單單的加熱,

家中的餐點也可以有不一樣的選擇唷!

 

日盛牛排菜單在這:

[台中牛排推薦]日盛牛排館的好牛排不吱吱響,純天然食材料理,讓我吃到跟歐洲一樣的好牛排(有簡餐.素食)

 

 
日盛精緻牛排館臉書粉絲頁
 
地址:台中市北區雙十路二段23號(台安醫院旁)
訂位專線:04-22216569        
營業時間:門市09:00~21:00;用餐11:30~20:30      
收費:可刷卡;收一成服務費      

 

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