提到台中鰻魚飯就不能不提到大江戶町鰻魚，他們家選用的是頂級4P新鰻，
而且採用的是日本烤鰻魚技術，用備長炭直火碳烤而成，
是屬於職人的鰻魚飯，想找尋日本找尋日本鰻魚飯味道，
當然就不能錯過大江戶町鰻屋，鰻魚有豐富的營養素，
像是維生素Ａ跟維生素Ｅ，鈣，鐵，鋅.....等，對於正在恢復精力的人，會有幫助，
然而日本還有一個特殊習俗，就是在一年之中最熱的那天「土用丑日」吃鰻魚補元氣，
因為天氣炎熱會讓人降低食慾，而選擇營養價值高的鰻魚，
來解暑意、祛病消災，還能補充因勞累而消耗的元氣，
慶幸的我們，不用等土用丑日，現在每週三，大江戶町鰻魚飯，一本鰻半價！！
跟你說，真的很超值，拿起手機記下來，就是週三，約朋友一起來吃吧！
活動時間：即日起至～2024/5/29止
今天來到的是大江戶町鰻屋公益店無敵一家，他們有免費的停車場，
附近南來北往的交通很方便，很適合團體聚餐的地點，
餐廳的外觀也很日式，我覺得跟日本最大的差異在於，
台灣的餐廳都太大，且都太乾淨了 （笑～）
走進餐廳內，簡約的日式風格，乾淨清爽的座位，可以容納的人數不少，
謝師宴，母親節活動，春酒....都可以包場，大家可以洽詢店家。
剛坐下來，就有熱熱的抹茶喝，還有毛豆墊墊肚子～
登愣登了愣～～重磅登場「一本鰻定食」，原價760元，
每逢週三，半價，半價，半價，只要380元，
有沒有非常的划算～大家手機拿起來，記下來！真的要吃起來～
因為他們每店限量100份，賣完就沒有嚕！
一本鰻多大隻，我說的不準，你用看的，整整一個女生的手臂這麼大一片，
剛上桌，都是滿滿碳烤的香氣，搭上甜而不膩的醬汁，
真的令人食指大動，閃亮亮的魚油～彷彿在說著～吃我～吃我～～
在朋友的巧手下，他幫我們分食的鰻魚，
才發現，不僅上方有鰻魚醬汁，下方的白飯也被淋上鰻魚醬汁，更增添了不少的風味，
一口鰻魚搭配一口飯，真的很令人著迷，
厚實軟嫩的鰻魚，軟軟ＱＱ的白飯，
值得瞇上眼睛細細品嚐，職人烤出來的鰻魚香氣。
然而也可以搭配上漬物，每一種漬物讓鰻魚的口感更多層次，
我個人喜歡一口鰻魚飯，搭配一個漬物，
美食沒有一定的規則，自己喜歡就是最好的美食，對吧！
你也喜歡這樣吃嗎？
接下來我們選的是「夢幻鰻魚桶飯三吃」
若是吃膩一本鰻從頭吃到尾都是一樣口感的朋友，
可以選擇這個桶飯三吃，他的鰻魚份量足夠兩個人一起吃，
且有不同種的變化，滿足喜歡多口感的我們。
店家很貼心的附上，如何桶飯三吃，原味的吃法不算的話～
第一吃，可以加蔥末＋芥末
第二吃，可以打入半熟雞蛋
第三吃，加入高湯，變成湯泡飯。
真的不騙人，桶飯三吃的鰻魚真的超大一個份量，
真的足夠兩個人吃，且店家的白飯跟味噌湯，都可以免費再續碗唷～
不誇張，都比我的臉還要大一碗了！！很超值～很值得大家來吃吃看。
首先來試看看第一吃，加蔥花跟芥末，
這個吃法比較大人的吃法，芥末沒有想像中的嗆辣，
帶一點青蔥的香氣，讓鰻魚吃起來更加清爽，
第二吃是加入半熟雞蛋，
朋友建議把雞蛋打散後，加入碗中，我個人是蠻喜歡這個吃法，
吃起來滑嫩滑嫩，帶一點鰻魚燒烤的香氣跟蛋香，一個不小心就吃光了～
最後一吃，是將鰻魚跟高湯搭配再一起，變成湯泡飯，
我很喜歡他們的高湯，感覺是柴魚熬製的，淡淡的香氣很舒服，
加在飯裡不會搶鰻魚的香氣，還能增添他的層次感。
溫溫熱熱的，在春天裡吃，很舒服～
更加下來的「夏你一跳」的鰻魚飯，真的有我們嚇到，
這也太大，太高，的一碗鰻魚飯了吧！
整整有這麼高噎！後來我細看，這個飯量根本是兩碗飯的飯量，
而且這飯有用鰻魚醬汁先拌過，所以吃起來帶一點點甜，一點點的鰻魚味道，
估計孩子會很喜歡這個飯，
但客倌呀～～你看看這鰻魚，跟美人魚似的垂尾，是不是超美，
這也是點家用新的地方，特選的鰻魚，也是為了讓我們「夏一跳」
而且這鰻魚還挺活潑的，在移動的時候，還會微微的「ㄉㄨㄞ～～唷唷唷～」
可以比照一下我的手，這「夏你一跳」鰻魚飯，真的無敵巨霸，
看得我們三位小女子，都快要甘拜下風了～
真的有讓我們受驚啦！
怎麼會這麼大碗，我們邊吃邊打算等等是不是要打包～哈！
對了！稱讚一下在下方的玉子燒，
他不是只是好看頭的唷！
他也是職人用心的烘烤出來，吃的時候，可以吃到滿滿的蛋的香氣，
還有一點炙燒香，一層一層的堆疊出來的玉子燒，可以吃出他的層次感，
是一塊不容小覷的玉子燒唷～
本來只是三位小女子的小聚會，但居然被大江戶町鰻屋給嚇到，
首先是他們的份量都非常大，非常足夠，真的可以令我們吃飽飽的，
而且大江戶町的鰻魚都是有厚度的，是他們對於鰻魚的堅持，
而他們的醬汁真的很日本，讓我彷彿回到日本坐在餐廳吃鰻魚飯，
更是喜歡他們家的炙燒香氣，真的很道地，
最後，再提醒大家，每週三， 一本鰻定食半價，只要380元，
真的超級划算，大家吃起來！
大江戶町鰻屋 。公益店。無敵一家
地址：408台中市南屯區公益路二段725號 （有停車場）
預約電話： 04 2382 2266
營業時間：
11:30~14:00
17:30~21:00
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