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位在於逢甲小巷弄中的一攤麵攤,

一碗稱做傻瓜麵的麵,卻一點都不傻瓜呢!!  

 

 

因為經過了七年。價錢有變化

這是2016年,我再新寫的一篇“”傻瓜麵,請參考~

 

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他們的攤子就在那騎樓下唷!!
他的位子不好找

請認明這個大腸包小腸的路口

有沒有看到長頸鹿啊!!


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不論何時來~~都是滿滿的人潮~總是絡繹不絕的!!

 
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今天的天氣有點炎熱,

我們點了一份冰冰涼涼的招牌豆腐   25

 

 

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他是由一塊白嫩豆腐配上半顆皮蛋,再加上一些麻醬,還有些小黃瓜絲  

,很特殊的組合,卻蹦出不一樣的味道

 

 

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在吃之前必須使盡的攪拌他,讓他所有的料都均勻的混合,
不過攪拌後就變成這樣,比較……

~~不過這樣的口感真的不錯,
有皮蛋香還有脆脆的小黃瓜加上嫩嫩的豆腐,
咬著咬著還有麻醬香呢!!!

 

 

 

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在攤子前有一桶熱呼呼的熱湯,凡點餐的客人皆可自由取用,
他的湯皆是豆芽菜湯,清清淡淡的,他的吃法有很多,
可以將傻瓜麵中的貢丸加進來,變成 >> 貢丸湯,
也有人把他加在吃完的傻瓜麵的湯汁中,變成>>傻瓜清湯

 


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哈哈~~光看這碗麵真的是傻瓜才會點,

因為只有白乾麵,加上蔥,還有一顆貢丸,

而且所有的調味,都需要自己來,

麵上桌時,
服務員會叮嚀客人醋幾圈,醬油幾圈,喜歡吃辣還可以加辣油,

 

一碗白乾麵,沒有調味,沒有青菜只有蔥,卻吸引大家一直不斷前來,
只為他那QQ的麵條,還有酸酸辣辣的調味,
很簡單卻讓人一吃再吃回味不已。

 

 

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咱家傻瓜麵菜單+價錢

 

2016年新版的傻瓜麵文章 <點>




店名 : 咱家家常麵館傻瓜麵  


地址 : 台中市西屯區逢甲路191 {騎樓下}

營業時間:11:00 - 20:00

< 不過,通常約六點就會開始收攤 >

 

 


 

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