我還蠻喜歡吃麵包的，不管早上當早餐，或是下午嘴饞當下午茶，都超棒，
但是越長越大，嘴越刁，菜市場或是路邊10元麵包，都經無法滿足我了!
畢竟不知道他們的原料來源是甚麼，而且吃過好吃的麵包後，
很多食物的口感，真的都回不去了!!
但是好吃的麵包要超越更好吃的麵包，那就更難上加難了!!
這次來體驗"分享烘焙"，非常非常讓我驚艷，
他們的麵包好好吃唷!! 跟外面賣的很不一樣，通通都是用老麵糰去製作
強調是在完全不使用任何化學添加的狀態 下，烘焙最健康營養的天然麵包!
而他們最近新推出的輕食不僅美味，重點是價位好平價
下午茶的鬆餅更是讓我大吃一驚，一點都不輸給 "星月大地的蜜糖吐司"
而鬆餅+咖啡的價位，更是比夜景咖啡親民很多
一整個都讓我非常非常驚訝的一次體驗，
重點，重點，重點，他離 "都市中的綠地，台中民俗公園"超近
走路只要 3 分鐘!!
不管你是要吃完早餐，去民俗公園玩，
還是去民俗公園跑跑跳跳後，再來"分享烘焙"喝喝下午茶都是超棒的假日行程唷!!
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他們的店面稍微隱密一點，算是大樓樓下的樓店
不過旁邊是7-11，也是蠻好找的，
一進門，就看到檯面上有好幾個試吃盒
掬子馬上跑到我身邊問說 : 可以吃嗎?
結果還等不及我拿給他，貼心的店員姐姐就拿了兩盒給他選擇
波仔看到哥哥有麵包可以吃，
也馬上有樣學樣地跑來跟姊姊拿麵包
店內的地板是用木地板
讓人感到很溫暖很舒服的一間店
跟在國外麵包店是一樣的有溫度的~
瞧瞧這麵包，每個是不是都在說 : 吃我~吃我呀!!
麵包好不好吃，有時候真的用看的就看得出來~
旁邊的櫃子上也有賣些可以搭配麵包的飲料
特別的是他們有賣100%的原汁飲料耶!!
可以放心地讓孩子們喝唷!!
也有小甜點罐，可以外帶去戶外吃
旁邊也有德國進口的果醬，可以選購
但是，"分享烘焙"不僅僅是一間麵包店，
買麵包不用再汲汲營營了，
現在店面的左手邊有樓梯，往上走去........
就是寬廣明亮的半自助用餐區囉!
整個設計也是用原木來做裝潢，他們是融入歐洲著名的維也納之建築
還有維也納的音樂，讓視覺與聽覺都讓人達到放鬆
這裡有簡易的自助吧
可以自行地取用
也有免費的WIFI
哇!! 好貼心的服務
今天是跟好姊妹來喝喝"薇貴婦下午茶"
"分享烘焙"最近出了不少200元以內的新輕食
很適合像我們這種喜歡吃美食，又注重健康的我們
就由我們的"薇小姐"幫我們介紹菜單吧!!
而且現在有超級好康一定要報給你知道!!
現在到2016年10月2日為止
要在店內點選限定輕食品項 ( 沙拉類 or 主廚特餐 or主廚三明治類 )
即贈 70元以內飲品一份
會員加碼升級菜單上全品項飲品任一杯
而且現在加入他們的會員，全品項都9折，6吋以上的蛋糕還還打8折
哇!! 這樣超級超值的啦!!! 怎麼能不加入會員呢!!
入會費100元，還送禮品+濃湯麵包盅一份，贈送商品已經超過100元啦！
聰明的你，一定知道先加入先享受這道理吧! ^^
湯品篇，這篇可要好好地介紹了
因為為什麼會有"分享烘焙"這間店
一開始，鼎鼎有名的 "中山招待所"前菜是法國球
因為太多客人喜歡這法國球，一直詢問店家是否有單賣
所以成立了"分享烘焙"將這美好的味道與大家分享
而"分享烘焙"也將法國球變大，變成濃湯麵包盅
讓大家喝湯的同時，也享受到法國球的美味
用料豐富的異國三明治
它的分量還蠻大的
所以吃一個真的會飽唷!
最近新推出的超夯超夯""輕食餐""
是由"中山招待所"主廚研發的菜單
也搭配"分享烘焙"店內的人氣麵包
最近新推出的夯品 < 和風咖哩雞 >，一推出即深受大家喜愛
今天也會品嚐到~超開心的!
這篇是讓人尖叫的鬆餅區
而且是< 崇德店限定 >的，
想吃鬆餅的人兒呀~~別跑錯囉!
當然喝的飲料絕對不能少啦!!
比較特別的是他們的氣泡飲，顏色超美的
以上的輕食價位都沒超過200元，就可以享受五星級的下午茶
以現在的咖啡廳來說，是cp值很高的一間店唷!
我們今天體驗的都是"分享烘焙"的新品輕食，來看看吧!
不一會兒，海鮮巧達湯麵包盅100元，就上桌啦!!
點麵包盅會送一盅沙拉，根本就是套餐的概念呀!!
我喜歡邊吃麵包配飲料，所以我請他們飲料先上，
我點的是"焦糖瑪奇朵"，冷熱同價都是95元!!
來這的前一天，我們才剛去龍井附近的夜景咖啡廳
我們還在點兩杯咖啡+一盤鬆餅，就要價400元的驚魂中，久久還不能回神!!
現在看到這價錢，而且有店面裝潢
真的讓我驚呼，這CP值也太高了吧!!
重點"分享烘焙"的焦糖瑪奇朵，喝起來是香濃的咖啡香
不澀不苦帶著濃郁的奶香，還有焦糖香味
我給予這杯咖啡的評價，挺高的唷!
海鮮巧達濃湯麵包盅 的濃湯
真的是濃湯~真的是濃湯~真的是濃湯
口感激近像是會流動的布丁
而且裡面的用料一點都不手軟，有章魚。蝦子。蛤蜊。。。。
吃完後，再大方的把麵包解體，
那脆脆的外皮+濃稠的湯，讓口感有脆的，也有軟的，好特別!!
緊接著是最近新推出的新品 "和風咖哩雞"180元
大家都吃過咖哩，也都知道咖哩的味道濃厚
要把咖哩煮得難吃，其實很難
但是，
要把咖哩煮得好吃，更是難上加難吧!!!
當"和風咖哩雞"端上桌時，我們都聞到那股特別的咖哩香
不嗆不辣，但卻很清香濃郁的咖哩香
我知道清香與濃郁實在很難併在一起談
但是，我真的不知道怎麼形容它
它就是很香很香的咖哩，輕易的充滿你的鼻腔
再搭上他們的招牌麵包
這麵包的口感也很特別，軟軟的且保濕度很夠，又帶點香草香
我今天整個麵包吃下來，最喜歡這個麵包了!
原來他們的麵包都是用老麵種去發酵的，
老麵種全名為「低溫老麵種」，師傅在前一日做發酵麵食時，留下一塊發好的生 麵糰，
任其繼續發酵，隔日拿此「再發酵麵糰」和溫水攪拌均勻，加入新材料中 充份揉合，
如此便不必另外添加酵母。而這塊隔夜再發酵的麵糰便稱為老麵，其 作成的產品質地遠比新麵體細緻、香醇。
用老麵種發酵出來的軟法麵包，搭上咖哩是好棒的輕食，
難怪一推出，就深受大家的喜愛，
喜歡咖哩的人們呀!! 一定要來試試看唷~
這道 "墨西哥辣味手撕豬肉佛卡夏"150元 ，也是超夯商品
因為麵包體是用佛卡夏!!
蝦咪是佛卡夏??
其實佛卡夏來自於義大利的家常麵包，通常會加入不同的香料。橄欖油....
而好吃的佛卡夏是外皮焦脆，而內在帶點Q勁和彈性
<這是尚未壓烤前的樣子>
而他們的給的辣味豬肉一點都不手軟，
加上有點嗆辣的洋蔥，酸甜的番茄，還有異國情的酸黃瓜
是"重口味"人的首選唷!!!
然而波掬子的首選，是薯條!!!
ㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚ~~~~~
我不得不說，這薯條好好吃，好好吃，好好吃，
外酥內嫩，調味也調得好好
就算冷掉，也好吃!! <蓋章!!>
好姊妹點的"夏日初戀"90元，我也有偷喝一口，氣泡的感覺是細細柔柔的，
下面是搭配草莓+石榴風味的果漿，還有鮮奶油的融合，
是一款有點清爽有點奶味的夏日飲品唷!!
"黑胡椒牛肉鹹味花生起司" 150元 <這是有壓烤的>
呼~~~他們的品名都好長呀!! XD
其實這張照片是我移陣地方拍的
有沒有覺得薯條很少???
是的 !!!
一上桌，就被波掬子搶食，而且目標都是"薯條"
我一邊照相，一邊喊，但是他們都不理我，一直吃一直吃
阿娘我明明就有給他們吃午餐耶!!
所以我很怕他們吃光光，趕快移到另外一個桌上拍照!!
有圖有真相
雖然這份拖鞋麵包有壓烤
但是看得出來裡面也是鋪滿滿的牛肉，還有新鮮的小黃瓜+番茄
我一開始拿掉下去的牛肉吃，很香
搭上微焦+軟Q的拖鞋麵包，整體是很鹹香的三明治
只是我平常吃的口味比較淡，吃到後面覺得有點鹹，
但是，這道是"重口味"的朋友大推的餐點唷!
重口味的你，一定要點這道來吃嘿!
啊哈~~最後終於來到了令女孩+小孩尖叫的"水果鬆餅"130元 ( 崇德店限定 )
ㄚㄚㄚㄚㄚㄚㄚ~~你不用叫，我自己先叫啦!!!
天啊!!! 天啊!!! 天啊!!!!
滿滿滿的水果塊，價錢竟然只要130元
跟我前一天去的"夜景咖啡廳"的單單僅淋淋上焦糖的鬆餅，竟然同價
但是，"分享烘焙"的鬆餅卻這麼的厚實，還有滿滿滿的水果塊
"分享烘焙"的鬆餅真的大勝!!!!
水果粒每個都很新鮮，而且無籽葡萄好甜唷!!
跟我們去北歐吃到的葡萄一樣
而且他還有淋上焦糖，
這~~~~~這~~~~這樣才賣130元
不得不說，老闆真的是佛心來著!!
說到老闆，他們是 <大鼎餐飲集團> 旗下的餐飲品牌
所以，所有東西都相當的有水準呢!
這兩個小孩今天到底是怎麼了
我邊拍照他們就邊在旁邊偷吃
這是前所未有的舉動
好在，今天跟我來喝下午茶的是好姊妹
要不然還真的是很不好意思!!
但是鬆餅上五顏六色滿滿的果粒，真的很難讓人抗拒呀!!
你看，左邊那隻小手也跟著來偷吃了!!!
這兄弟倆，就這樣你一口我一口地吃得好開心呀!!!
到底有沒有想過阿娘的心情
阿娘也很想吃，留點給阿娘吃呀!!
這個鬆餅倒底有多厚實，我不得不請出一元當比例尺
它的厚度有兩個一元高耶!!!!
咬下去非常非常的扎實，
我是覺得這樣超級超值，但是朋友覺得很厚實，咬的時候要費點力!! XD
因為嘴巴要張很大，跟外面賣的鬆餅差別很大!!
不過，我真的是大推大推這鬆餅唷! 不僅滿足愛吃的嘴，也真的可以吃飽
是一款CP質超高的鬆餅唷!!
我一定會為了這鬆餅再回訪的! <握拳!>
中秋節快到了，大家也在煩惱要送甚麼嗎??
其實現代的人沒有這麼多禮數，而且更重視健康
送健康，反而是現代人的首選
能送到對方的心裡，才是送禮的最高境界呀!
瞧!! 你瞧!! 掬子捧著這 "酒釀桂圓麵包" 他都快被掩蓋住了!!
真的超大，超大一顆的桂圓麵包
先來看他側邊的桂圓，每一個都呼之欲出呀!!
身為中醫師的女兒，一聞這桂圓就知道是有特別挑選過的
因為跟我家用的桂圓是一樣的香氣，
原來他們是選用產地在台南東山的龍眼，
而且是用土窯烘焙灶在搭配上龍眼木，溫火燻製
最後再浸漬蘭姆酒20天，增加它的甘醇風味
"分享烘焙"的包裝也充滿歐風
我們在國外買麵包，通常也是像這樣的紙包裝
紙盒包裝給人很溫暖的感覺
而這酒釀桂圓麵包到底有多重呀???
因為他實在太扎實了
害我忍不住想幫它秤秤看，結果竟然比一瓶礦泉水還重
我真的沒拿過這麼重的麵包，
比同尺寸的蛋糕都還要重，真的不乎巄的唷!
讓你送禮也非常的有面子
當然它的桂圓不僅僅只有表面有
看一下這橫切面，也是充滿不少的龍眼
當然這桂圓麵包，不僅是因為桂圓在畫龍點睛
不過也別忘記它的麵包體，它的麵包體是主廚用天然酵母自行發酵老麵種
而麵團是由日本的老窖機，長時間低溫發酵，
所以展現麵糰自然本質風味，揉麵時加入A.O.C等級的紅酒，
結合法國鐵塔奶油，與其他歐洲進口食材桂圓麵包吃起來蠻Q彈的，
加上滿滿的桂圓，每一口地咀嚼 都充滿了桂圓香氣，
我都把這桂圓麵包當作下午茶來吃，因為香香甜甜的，
配上一杯黑咖啡，更能帶出桂圓的香氣! 很容易讓年輕女孩子喜歡的一款麵包唷!
此為分享烘焙邀約文，內文為實際體驗後的心得
口味是主觀的，此次經驗為單一體驗
而餐點是否持續保持此水準，會依店家的經營策略而有不同唷! ^^
店名 : 分享烘焙
崇 德 店 (鬆餅限定店)
營業時間 : 9:00 ~ 22:00
電話 : 04 - 2246 - 2286
地址 : 台中市北屯區崇德路二段201號 <瀋陽路口>
西 屯 店
營業時間 : 9:00 ~ 22:00
電話 : 04 - 2316 - 2916
地址 : 台中市西屯區西屯路二段11號 <太原路口>
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