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老台中人都知道有一家韓式料理店叫做「奇化加」,記得在十幾年前,他們是台中蠻頗負盛名的異國料理餐廳

他們所專注的是,給予客人最道地的韓式料理,老闆與老闆娘本身是韓國華僑,從小在韓國長大,

後來來到台灣,發現道地的韓式料理不多,於是開了奇化加,於是在當年刮起了炫風,

而現在奇化家的新作「非常石鍋」,鄰近北屯兒童公園,一德洋樓,四維國小,三光國中

主打著是親民+道地韓式料理精神,走入我們的生活,

不僅店內常有不同的活動,促進家人朋友間的關係,更有鼓勵孩子努力向學的獎勵餐點,

現在還讓你不用飛韓國,就可以用餐順便體驗韓服,連拍照的場所都幫你們準備好,

大人小孩的韓服通通都有,可以一起跟孩子拍個親子照,

這無疑是要讓沒有去過韓國的我,深深的著迷著呀!

 

親子友善用餐環境:有兒童餐點,兒童椅,兒童餐具,停車場

 

非常石鍋

電話:04-2233-2665

地址:台中市北屯區北屯路222-11號

營業時間:週一到週五11:30–14:30, 17:00–21:30

週六日:11:30~21:30 ,假日中午無休

 

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非常石鍋北屯店位在北屯兒童公園,一德洋樓,四維國小,三光國中都很近,

可愛的外表吸引著我們的目光,貼心的是,他們對面還有付費停車場,方便大家停車用餐
 

 

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一進門就看到這在大長今戲劇中看到的韓國人家中,

而且門片都可以活動,還蠻仿真的,

 

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第一次穿韓服,覺得還蠻有趣的,雖然看過好幾次朋友在韓國穿過韓服,

但是自己第一次穿,卻也興奮不已。

 

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也有這種韓劇常出現的石牆可以拍唷!

 

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最妙的是,居然還有韓劇鬼怪的劇情照,這天我們玩得不亦樂乎呢!

因為他們的韓服都是空運來台,材質都很好且厚,所以不是每位用餐的客人就可以體驗,

現在非常石鍋的遊戲規則是,點雙人套餐,就可以免費穿韓服,

噗~~其實門檻也很低啦!哈~~歡迎大家來吃用餐,穿韓服唷!

 

(此為合作文,內文為當次真實心得)

 

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前面給客人照相地方奢侈的佔去1/3,但是後方用餐的環境還是非常的寬敞,

這天我們就看到好幾對夫妻推著娃娃車來用餐,

現在已經開始流行起來,帶孩子吃韓式料理了嗎?  ^^

的確,韓式餐廳,現在已經開始針對親子這塊,用心了!

大家開始對親子友善,爸媽也無需太顧慮孩子,而不敢去韓式料理用餐嚕!

 

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我們才剛坐妥,菜單都還沒打開,店家就已經快速地上了六道韓式小菜,

還跟我們說:這是無限續盤的小菜

哇!現在還有無限續盤的小菜!

 

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他們的小菜看起來都不含糊,

有小黃瓜,醃蘿蔔,韓式泡菜,毛豆,黃豆芽,辣蘿蔔~

 

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不僅小菜免費,連飲料都是好幾項隨你點選的呢!

冷的熱的,茶,汽水都有~,天啊!又是一家佛心店家了!

 

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首先端上來的是超大一鍋的「豬肉豆腐鍋」,他的份量真的很大,著實地讓我們「哇~~」了一聲

裡面的料有,板豆腐,油豆腐,金針菇,豆皮,火鍋料,燕餃,青菜類,

最重點是那份量足夠,且醃過的肉片,

這豬肉豆腐鍋的湯頭喝起來特別清爽,但是卻帶有濃郁的海鮮味道,

店家的湯頭都是自己熬煮,用心的是他們是將小魚乾的內臟剔除後,再將其打成粉,再搭配昆布熬煮成高湯,

所以若是對湯頭很敏感的人們,就喝得出來這鍋湯的清甜與店家的用心。

 

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這時送來了我家波仔最愛的粉紅色飛機,他一看到這可愛的粉紅色飛機,

整個人都興奮不已,

是的!非常石鍋是道地的韓式料理,所以他們的餐點大部份都有辣,

而且那種辣,是非常的辣,並不適合跟孩子一起共食,

所以店家都有兒童餐可以給孩子們點選,

 

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但不得不說,他們兒童餐的餐點份量有夠多的啦!

多到媽媽看了都覺得,小鳥胃的女生來吃,可能還會有剩

而上面的菜色,媽媽覺得還蠻放心的,有荷包蛋,青菜,薯泥,跟炸雞,

 

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瞧我家波仔吃炸雞,吃得多著迷呀!XD

此外還附一碗湯,跟一個布丁,而且他們的白飯量超大一碗,根本就是大人的飯量了,

原來是老闆覺得客人來用餐,一定要給客人吃飽,就算是兒童餐,也要讓孩子們吃飽,

我個人真心覺得,這個兒童餐,可以給兩個幼兒園的孩子吃了!

 

PS:兒童餐僅限兒童點餐。

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海鮮辣炒年糕,

這加了滿滿海鮮的辣炒年糕,特別吸引我這個海鮮控,

他吃起來是又酸又辣的,非常石鍋是用泡菜與泡菜汁下去拌炒,

而且泡菜都是有發酵過的,所以酸度比較高一點。

而這辣度也是讓我這個有吃辣的人,有辣到

 

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非常石鍋,當然就有非常不一樣的石鍋給你嚕

他們店內的石鍋拌飯,可以客製化唷!

只要按照菜單上的順序,選出自己想要的拌飯方式,

再選主食,最後選項要拌入的醬料即可,醬料有不辣的跟素的,還蠻貼心的唷!

 

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我們選擇的是「招牌辣醬」,有點辣,但滋味很特別,

 

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附上的清湯也很清爽,有黃豆芽的香氣,搭配濃郁的拌飯剛剛好

 

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今天我選擇的主食是魚肉,搭配的是起司,非常石鍋鋪的菜量很多,

原以為攪拌後,醬料會不夠,或是起司滋味不夠濃郁,

沒想到醬料與起司兩種都各有風味,不會搶走對方的風采

 

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加入一匙特調辣醬後,我們就要努力的把它拌勻

 

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石鍋拌飯一定要攪拌均勻啦!

不要偷懶攪拌個兩下就想吃,這樣很容易吃到有的有味道,有的沒有味道,

吃起來帶有一股淡淡的特別香氣,一問下才知道他們的石鍋都用麻油在保養,

所以這香氣也會隨著飄出

 

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這個跟石鍋拌飯很相似是「烤肉石鍋蓋飯」,很明顯地他的菜已經是有拌炒過的,

而烤肉是先醃過,吃起來不柴,而這個蓋飯跟拌飯不太一樣的地方是它有「湯汁」,沒有鍋巴

而他們使用的豆芽菜是黃豆芽,因為黃豆芽特殊味道,吃起來更貼近韓式料理

 

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泡菜烏龍麵,他們採用的是正統發酵過的韓式泡菜,

只要提到發酵過的泡菜,那就是酸又辣的啦!!而且非常石鍋的泡菜都是手工醃製

不用外面的罐頭泡菜

 

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非常石鍋的烏龍麵,吃起來超軟Q的,

Q得讓我有點驚訝呢因為我就是喜歡這樣彈牙的麵

 

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肉片也是都嫩又多汁,不會乾柴,看來他們在用料上都有用心!

 

因為我最怕吃到鍋內的肉是乾柴的,不知道為什麼都已經是湯湯水水了,

肉可以乾的像肉乾一樣!!

 

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這個烤雞肉飯在平常的韓式料理比較少見,蠻意外的他也是一份主餐,

不僅有肉還有生菜,還有一碗飯,看起來CP值不錯

 

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這份烤雞肉飯蠻適合正在減肥的女生來吃,因為它採用的是雞胸肉,

但別以為雞胸肉就很柴,不~~它們選用的雞胸肉是接近軟骨的部分,

價位也比較高,不過口感嫩,只為給客人最好的,

當然你可以單吃肉配飯,

 

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也可以夾入生菜中,當作像烤肉般一樣的食用,

不過別忘記加上一匙他們特調的「味噌烤肉醬」,他不辣,但因為有味噌所以比較偏鹹一點,

加入生菜中,我覺得他的鹹跟生菜的多汁達到一個平衡,

 

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海鮮煎餅,每次吃店家的海鮮煎餅都有一種驚喜感,

因為都不知道他們裡面會裝什麼料,

聽說韓國煎餅都是媽媽們在清冰箱的剩菜,所以有什麼放什麼,

想當然爾,這樣的概念在台灣,就是變成店家的獨家秘方,你永遠不知道你吃到的是什麼海鮮煎餅

要不然你是吃到什麼啦!XD

 

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非常石鍋的海鮮煎餅是薄的,外圍看起來很平整,是因為店家用心地用模具將其麵粉糊圈住,

為的就是讓海鮮煎餅美美的上桌,

就我們那天吃的海鮮煎餅,我們有吃到花枝,蝦仁,青椒,蟹肉棒,洋蔥,

有沒有看到一個很特別的東西,就是青椒,

也因為青椒的特殊味道,讓整個海鮮餅呈現不一樣的味道,

店家說,這是在韓國蠻常會加入的食材,也因為這樣加入,讓喜歡這味道的人,

對他們家的海鮮煎餅超執著的愛!

我個人還蠻喜歡沾他們的醬,吃起來味道更足夠。

 

 

 非常石鍋

電話:04-2233-2665

地址:台中市北屯區北屯路222-11號

營業時間:週一到週五,11:30–14:30  ,, 17:00–21:30

週六日:11:30~21:30 ,假日中午無休

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