整個暑假我們都跟波掬子的同學在一起玩,一下去麗寶樂園玩水,一下去小人國玩衝浪,
就在快開學之際,大家臨時約一波要烤肉,好咖的大家很快地敲定時間,
但食材怎麼辦?臨近中秋節烤肉就是有這個好處,我的愛店「日盛牛肉」推出了中秋烤肉組,
我們這組是日盛超值總匯燒烤組:有500公克大約翰牛排,1000公克的特級牛五花,1200公克的0.5公分厚梅花豬片,
1200公克的迷迭香去骨雞腿排,600公克的台式香腸,400公克的香草骰子牛(中秋限定),
照燒三節翅5小腿5小翅,鮮跳白蝦一盒(10~12尾),秋刀魚(中秋限定)
會精打細算的媽媽都知道,我為什麼標出重量,
因為我已經比較過各家的份量了,日盛大勝呀!!
且這樣一大組10人份才1399元,今年厚梅花豬肉片,老闆又多加一組,有兩組豬肉片超划算,
且買烤肉組還加贈一罐日盛牛肉自己研磨的「日盛特調鹽」,
我都說好吃的東西不用過多調味,簡單的鹽巴胡椒粒就可以提出食材美味,
這天我們在戶外烤肉,經過在場媽媽的認證,他們都認為日盛食材真的新鮮又嫩,
也都紛紛下訂啦!而我自己更不用說,早已經先訂了!
對了!!我還要大推日盛牛肉這組「紐西蘭菲力骰子牛」
一包超大份量有300公克,卻賣不到200元,幾乎是市面上的破盤價了,
且他是原肉+不調味,肉的品質日盛給你掛保證,
我自己是下了兩組,烤肉可以用,在家煮飯也可以用,真的真的....太划算了啦!!
不吃牛的,日盛牛肉也有「不吃牛燒烤組」跟「超值總會燒烤組」
詳細的優惠烤肉組可以參考日盛牛肉粉絲頁:(點我)
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說起這中秋烤肉組,去年賣過一輪後(點我),他居然後面停賣,因為他是中秋限定。
我身邊朋友看了想買,連我自己都想再買,老闆都說沒有了!
我整整等了一年,終於又看到他們在開賣,立馬二話不說馬上跟日盛老闆下訂2組,
一組烤肉用,一組自家平常料理可以用,因為我超愛日盛牛肉的包裝,
他都是獨立包裝,平常冰冷凍,每一餐想要煮再拿出一包來煮,
且食材多樣化,解決我們小家庭一直重複吃一樣食材的問題。
[烤肉宅配推薦]日盛牛肉中秋節燒烤禮盒超豐盛,每人僅139元,熟成超大牛排,特選牛五花,香草骰子牛,梅花豬,白蝦....
進入烤肉前,我一定要先大推大推這一組,中秋節重量優惠組「紐西蘭骰子牛」
每一包足足重達300公克,5包999元,一包竟然不到200元,
我跟過很多直播跟團購,骰子牛幾乎一公克一元,
但現在日盛牛肉的骰子牛破盤價,你說能不帶嗎?
且這個骰子牛,我只要烹調前30分鐘拿出來稍微退冰,
然後下鍋炒,加點蔬菜,要起鍋前撒點烤肉組送的日盛特調鹽,就超級好吃~~
連掉牙的掬子哥哥也說好嫩好好吃,裡面好多肉汁呢!
真的要珍惜這麼熱天,還有人願一起來烤肉了!
但好在台中鰲峰山的烤肉區還蠻涼爽的,烤著烤著並不熱,只是小黑蚊爆多,
大家若是來烤肉記得穿長袖長褲,因為當天我們噴了很多防蚊液都沒用,
日盛牛肉的烤肉組最可愛的就是他們都獨立包裝,
且包裝上都有明確的「品名」「公克數」「製造日期」「廠商地址」
讓我們吃起來更心安,食材來源與新鮮度都有保證。
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且大家最擔心的牛肉片怎麼辦???
放心,貼心的日盛牛肉也都幫我們一片片排整齊,要吃多少拿多少,
有時我一個人在家煮中餐,也都可以隨意加幾片牛肉片,
不用退冰直接下鍋煮,超方便,誰說只有烤肉才適用,真心所有小家庭一定要買起來,
就算不烤肉,在家自己煮也超方便啦!
這天我們發現這個長效的火種超好用,推薦給要烤肉的大家,
點下去,木炭很快就被燒紅了,再來我們的木炭用了3.6公斤,才把食材烤完。(提供給大家當參考)
我們剛升完火,大家以為火沒有很大,習慣第一波還是用香腸烤,
就在那一瞬間,我們的香腸有一部分,被烤焦了!XD
真心覺得,香腸部分大家可以額外多買一包,
他太容易烤焦了!!哈哈~
好在孩子們還是嘻嘻哈哈的把燒焦部分撥掉,繼續吃,
很乖的孩子,珍惜食材孩子,棒棒!
孩子們愛吃雞腿雞翅,我們也就先烤給他們吃,負責烤肉的媽媽,只是把袋子剪開,
裡面的雞腿雞翅都已經分裝好,也醃製好,
我們需要的動作就是把他從袋子夾起來,且這醬料是淡淡的香氣,不過濃郁,
因為日盛牛肉覺得新鮮的食材,簡單調味就可以。
但小雞腿非常的厚實,我們自己有準備「剪刀」,邊烤肉邊剪,讓肉更快熟。
說遲時,那時快,雞肉已經烤好嚕!孩子們迫不及待的想端上桌跟朋友分享。
這時媽媽們又繼續烤烤烤,既然是烤肉,當然就是肉肉肉啦!!!全上啦!
左邊是「香草骰子牛」右邊兩個是「迷迭香雞腿排」
香草骰子牛雖然是有香草,但它的味道是非常的天然,
我們僅灑了一點點的鹽巴,就能吃出牛肉的香氣,
且大家知道嗎?牛肉的細菌只存在表面,所以若是表面有熟就可以吃嚕!
是非常好料理的食材!
而雞腿排就需要全熟,我們還是有拿出剪刀剪幾刀,讓雞肉更快熟。
金黃色的雞腿排在陽光下閃耀,真的好美。
滿滿的肉肉攻略後,這時炭火開始穩定,我們就烤些容易熟的海鮮,
一整盒蝦子,跟兩尾整條的秋刀魚。
最先熟的是蝦子,這盤烤得非常棒,蝦子熟度剛剛好,且都沒有燒焦,也無過乾,
能吃得到蝦子的鮮甜度跟蝦肉彈性。
秋刀魚雖然比較慢熟,但也烤得非常漂亮,
都不知道原來烤肉可以這麼簡單與優雅~
最後出的是功夫菜,牛肉片卷青蔥,XDD
這算是有肉跟有菜了吧!!這個也非常的好烤,
我們本來是串在一起烤,後來等他半熟時,就把他們一個一個拆開烤得更均勻,
一下子就熟了,也沒散開。
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小孩看到又有可以吃的,馬上衝來端,但是「咻咻啦」,
阿姨幫你端到桌上去嘿!
牛五花的油花剛好滋潤了青蔥,咀嚼中有牛油的香氣,跟青蔥特殊的嗆味,
是很多大人喜歡的味道,若是要給小孩子吃,就要再烤得熟一些,青蔥才會轉甜唷!
最後重磅的熟成30天重達500公克的大約翰牛排,
這塊牛排非常大,一拿出來時,大家都驚呼,哇~~也太划算了吧!
放上烤肉台,佔據了1/4的檯面,我們本以為這個會很難烤,
沒想到他卻非常的好烤,不僅快熟,且也不易焦掉,
孩子們的接受度也非常高,我們放了一些甜椒下去一起烤,讓甜椒也吸取牛油,
甜椒吃起來也帶著牛肉的香氣,不誇張,這一盤大概一分鐘就被掃光光了!!
我個人真的超級大推薦台中日盛牛肉的中秋烤肉組,
就以我買菜這麼多年的經驗來說,這組烤肉組真的料好.實在.份量足,
它的價格非常漂亮,它的重量也是非常實在,我們買烤肉組不能只有在意價錢,
份量才是每個優惠組的魔鬼細節呀!!當然食材品質也是超重要的,
而能符合這幾項的要求,就是日盛牛肉了!
這組十人份,一個人不過139元,就可以吃得超飽,
胡蝶私心大推薦,真的真的~買一次日盛牛肉烤肉組看看,你真的會愛上。
不吃牛的也有「不吃牛燒烤組」跟「超值總會燒烤組」
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