胡蝶想說....

父母在哪裡,孩子的家就在哪裡!
帶著孩子到世界找家去....
持續離家出走中,聯繫請洽: Huvicky82@gmail.com

 

P1240743

我愛「春水堂」是很愛很愛的那種,不僅是因為地緣關係,

更因為他們家的鐵觀音,讓我一喝就愛上,

還有後來許多茶店因為時代的轉變,而漸漸消失,最後竟然只剩春水堂,

然而春水堂也伴我走過青春歲月,年輕時,只要想不到要吃什麼,大部份就會到春水堂報到,

春水堂在我生命中,應該有佔據一半的時間吧!

然而現在生了孩子之後,知道他們有親子DIY課程,更是讓我躍躍欲試,

今天特地都帶波掬子來體驗這課程,

讓孩子知道他們平常喝的珍珠奶茶是由什麼組成,茶與奶比例是多少,原物料是什麼,

結果是媽媽更了解春水堂,對他們又更愛了!XD

 

春水堂珍奶diy手搖體驗線上報名:點這裡

(感謝台中午茶拾光邀約)

 

更多...台灣親子旅行

都在 野姜花胡蝶+波掬子。世界親子旅行 粉絲頁輪番上演

來~按讚追蹤吧!

台中親子旅行景點小吃美食推薦附近好玩好吃停車DIY費用手作臺中taiching美食精明一街春水堂親子diy課程內容費用報名

 

P1240792

珍珠奶茶源自於台中的春水堂,一開始是在四維街創店名為「陽羨茶行」,

當年台灣的第一杯冷飲茶,就是在此搖出來的,

聽說是老闆去日本取經,看到這個雪克器,感到很新奇,

帶回台灣後,覺得天氣炎熱,不想再喝熱熱的台灣茶,

大膽地將傳統的熱茶轉變成冰涼甜茶,搖出第一杯「泡沫紅茶」,

這樣劃時代的創舉,在當年引起熱潮,成功開創冷飲茶的路。

 

P1240670

P1240794

今天來的是春水堂的老分店「大墩店」,他位在精明一街的街頭,

這附近有停車場,而且精明一街人潮不這麼多了,

在這邊溜小孩也很方便!果然是蠻適合親子DIY的場地!

 

P1240674

P1240675

今天的活動場地在三樓,秋山堂

這兒還有泡熱茶的場地

 

P1240672

講桌台擺滿了今天需要用的用具跟材料

我們今天要搖「泡沫紅茶」+「珍珠奶茶」,這兩款都是春水堂的創店經典款

 

2018年親子珍奶手搖DIY 價錢

1-2位:$520  /位

3-7位 :$480  /位
8位以上 :$380  /位

費用包含 : 一份珍珠奶茶+泡沫紅茶 DIY的費用

珍珠奶茶手搖體驗課程結業證書 +珍奶手搖杯1份

體驗時間:約50分鐘

體驗地點有兩個地方可以選:

大墩店 :台中市大墩19街9號,平日場次:10:00 、15:00、17:00

國際店:台中市龍井區藝術街48號,平日場次:15:00 17:00

(假日無DIY體驗活動)

 

P1240685P1240686

波掬子兄弟倆看到這些用具,超開心的,對於自己能手作飲料充滿期待

 

P1240688

這時上課的姊姊來了,恩~~應該稱姊姊為「調茶師」

在春水堂有經過調茶師認證者考試者,才可以進入吧檯調製飲料,

而要成為一位春水堂調茶師,必須從店內的泡茶訓練,及對茶葉的專業知識開始學起,

定期的接受味、嗅覺官能檢定,要能觀茶色、聞茶香、品茶味,

所以下次要對吧檯內的調茶師另眼相看了!

 

P1240693P1240696

而我們今天這位小小調茶師「掬子」,正在很認真的聞看看這來自「斯里蘭卡」的紅茶,

春水堂的紅茶是呈現「線條狀」,因為這樣可以縮短泡茶的時間

小小調茶師要開始泡茶啦!!

 

P1240708

1: 首先先量70CC的斯里蘭卡的熱紅茶

 

P1240712

2: 再將雪克器裝滿滿的冰塊,一定要滿滿的,滿到尖起來才正確唷!

 

P1240713

3: 再量20CC的蔗糖,

這個蔗糖漿,是不加香精,且是春水堂自己熬煮的唷!

 

P1240719

4: 最後再將剛剛量好的斯里蘭卡熱紅茶,倒入雪克器中

 

P1240720

萬事俱備只欠東風,掬子哥哥正等待調茶師姊姊的口令。

 

P1240725

調茶師姊姊一聲令下,他就開始猛力的搖,

調茶師姊姊有教我們標準搖紅茶的姿勢,因為茶要有「皂素」才會好喝,

而皂素是由冰,茶跟糖產生的,就是我們喝到的泡泡。

 

P1240743

掬子的姿勢很標準,產生了不少的泡泡呢!

 

特別要介紹一下掬子手上的迷你雪克器,是塑膠製的,

因為平常專業人士用的鐵製雪克器,對孩子來說大太,

而且加入冰塊後會很冰,不適合孩子,

所以春水堂去開模製了這孩子專屬的雪克器。

 

P1240745

迫不及待地倒出來看看~

 

P1240747

掬子滿心期待的喝下這杯紅茶,畢竟是自己搖的,

看他捧得這麼小心,就知道他是多麼珍惜這杯茶,

喝完後,他露出非常滿足的笑容,也問我說要不要喝,

看得出來這杯紅茶,對他的意義很重大。

 

 

接下來是要搖珍珠奶茶啦!!

 

P1240682

珍珠奶茶需要的材料都在此

 

P1240756

不過調茶師姊姊要我們先看看這兩個珍珠,那一個才是春水堂所使用的,

左邊是一壓就碎掉,右邊是硬硬的感覺,

 

P1240754

掬子很認真的在摸

 

P1240758

答案出爐,是左邊一壓就碎的珍珠,

因為尙未煮的珍珠富含水分,所以才會一壓就碎

這珍珠也非常貴氣,是吹著冷氣到春水堂各分店的,以確保新鮮度

 

P1240759

我們的體驗課程的珍珠是已經煮好的,接下來我們就要來破解春水堂真珠奶茶的比例啦!

步驟一:孩子把已經煮好的珍珠放到杯中,

大約三分之一杯,喜歡吃珍珠的人可以多放一點

 

P1240763

步驟二:量20cc的蔗糖

 

P1240765

ˊ步驟三:將一平匙的奶精,加入剛剛量好的70cc紅茶中

 

P1240768

步驟四:將奶精攪拌溶解至無顆粒

 

P1240772

步驟五:拿杯子盛滿滿的冰塊

 

P1240776

步驟六:波仔拿起雪克器努力的搖呀搖的!

不過不知道是不是奶茶比較難搖,比較沒有泡泡

 

P1240777

P1240778

步驟七:

再把搖好的奶茶倒入剛剛的杯中,就完成了!

 

P1240784

波仔的個性比較含蓄,他深怕自己搖的珍珠奶茶不好喝,很小心翼翼的喝

但我也喝了一口,真的蠻不錯的,春水堂珍珠奶茶的比例,就被我們學回家啦!

 

P1240788

最後調茶師姊姊親自頒發證書,

跟贈送一個剛剛上課全新的雪克器(不是掬子手上這個)

終於體驗過春水堂的DIY課程,本以為DIY課程就這樣,但是我覺得上課的老師專不專業很重要,

今天聽了不少有關春水堂的故事,也知道原來珍珠奶茶發明是因為一個美麗的巧遇,

也正大光明學到珍珠奶茶跟紅茶的比例,最後更知道春水堂的珍珠是新鮮的,

讓我們喝起來更放心,看似沒有什麼的diy也因為店家的用心,而變得豐富了!

 

春水堂 大墩店

地址:台中市大墩19街9號
週一至週五,國定假日除外
場次:(1)10:00 (2)15:00 (3)17:00
每場課程50分鐘,上限30位。

珍奶diy手搖體驗線上報名:點這裡

 

更多...台灣親子旅行

都在 野姜花胡蝶+波掬子。世界親子旅行 粉絲頁輪番上演

來~按讚追蹤吧!

https://www.facebook.com/boorange925

 

 

[ 台中。親子住宿 ] 孩子一定會愛的機器人飯店,星動銀河鄰近一中街,台中公園,還有不用出房門也可以唱KTV的房唷~

 

[ 台中。親子午茶 ] 全台第一家的ATC茶館,將台灣特色小吃變成精緻茶點,可帶孩子逛街聊天吃正餐的茶坊

 

[台中。親子景點] 在百年古蹟全安堂裡,與孩子手作太陽餅DIY,再帶盒Q版的太陽餅當伴手禮吧!

 

[ 台中。親子旅行 ] 成就感很高的親子彩繪煎餅,坐在歐洲古堡裡喝下午茶,愜意的看著草地上孩子奔跑玩耍

 

[ 台中。親子午茶 ] 全台首次曝光,貴婦等級的加拿大龍蝦下午茶!從加拿大活體龍蝦直送,給你最新鮮的小鮮肉~

 

[ 台中。親子旅行 ] 只要辦一張台中科博館的恐龍卡,2017年的優惠比你想像中的還要多更多,票價,停車,搭公車資訊與費用

 

[ 台中夜景餐廳 ] 帶孩子去吃燒烤,爸媽可以悠閒的吃頓飯,看台中夜景的那兩蚵平價海鮮

 

[ 台中東區。親子遊 ] 大人也可以一起玩的親子樂園,就在秀泰廣場斜對面的黃金堡,有球池,三種高度溜滑梯,球槍,搖旋轉咖啡杯...等,重點玩樂時間高達三個半小時

 

[ 台中親子旅行 ] 免門票,有沙坑,溜滑梯,爸媽可邊用餐邊喝咖啡,看著孩子手作蝶古巴特,布包彩繪的布英雄

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 胡蝶 的頭像
胡蝶

:野姜花胡蝶+波掬子:世界親子自助旅行

胡蝶 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 艾希
  • 我們去年年底也有去大墩店參加耶^^
    家族揪了40個大小朋友一起去所以很熱鬧
    可以自己動手做是真的還蠻有趣的
    我也難得破戒讓蛋糕妹喝了紅茶和奶茶(因為超怕她晚上睡不著:P)
    但是家族相揪時沒說價錢~所以等我付款時驚呆了....@@"(內心倒退五步)
    早知道剩下的茶我都要把它搖回來喝!!!!!!一滴都不能浪費!!!!XDD

  • 哈哈哈哈!
    我們果然是勤儉持家的好媽媽,
    春水堂算是認真的親子diy,講解上也很仔細,
    雖然貴一點,但還蠻值得的

    胡蝶 於 2018/02/04 17:11 回覆