：野姜花胡蝶+波掬子：
世界親子自助旅行

哈~~上次看到JENNY老師的食記
那一盤一盤的肉
還有被他形容非常銷魂的大腸頭
都讓在國外的我非常的飲恨
為啥我沒有跟到JENNY老師開的格聚呀!!
好在好在~我有努力的參加JENNY老師的100萬人次抓抓
拿到了紅巢的VIP卡!!

這次又拖JENNY老師的福氣
我從JENNY老師手上
拿到了買一送一卷
跟朋友來吃這鼎鼎有名的紅巢囉!!



我們選擇平日中午來到了大聖街的紅巢二店
哇!! 這邊也太隱密了ㄅ!!
不過室外很有禪風!!  很容易找到!!




室內的裝潢令人感到舒服
紅紅的裝潢
讓人還沒吃到燒肉
就有感到溫暖的FU~



今天我們因為有買一送一卷
SO~~我們選擇了499的單人套餐!!
左邊的主餐  　每人可以 九選二
右邊的副餐 　每人可以12選3

呼呼~每一樣都好想試試看
不管你選啥
但是
一定要選JENNY老師推薦的大腸頭啦!!


左下 :　調味料　｛日式醬油｝｛青蔥＆蒜｝｛檸檬｝

右上　：　日本越光米飯　＞＞有點Ｑ～但不完全粒粒分明！



＜＜　桌上的食具　＞＞

泡菜是前菜
不過我們很少單吃
後來有夾肉來吃！
但式泡菜不夠清脆～且有點鹹＋辣！！

杯子內是｛鰹魚昆布高湯｝
喝起來感覺很清爽
味道比較淡一些些～～不過比起飲料
我比較愛喝這一味！！





烘烤到剛剛好的木炭

根據達人指示
當木炭烘烤至紅通通後
木炭上鋪上一層白灰
就是最佳烘烤時刻囉！！



前菜
後方　＞＞　梅漬番茄沙拉
前方　＞＞　日式洋蔥沙拉

兩份沙拉口感都很清爽　！！




牛五花
哈哈～～超級好吃的啦！！
我喜歡不要全熟的牛肉
這樣才能吃出他的甜味！！


霜降黑豚
他把黑豚｛黑豬肉｝擺成一朵花～煞是美觀呀！
口感吃起來有點脆脆的
他們有灑些海鹽～～能引出他的甜味！


正當我們吃得正開心時
突然出現這麼大一顆的萵苣
噗噗～是要給我們包肉吃的
但是好大一顆唷！！哈～～

後來我們只有吃半片
後來阿苦說：他可以幫我們用成生菜沙拉！
哈～～真是貼心呢！！



誰是阿苦啊！！
就是他啦！
今天為我們服務的服務生
問他為啥叫｛阿苦｝
因為我們在想他是不是又特殊原因
像是小時候過得很苦～
或是想要吃得苦中苦～方為人上人

但是
他說他姓｛許｝

瞬間～～叮叮噹！叮叮噹！







這是ＪＥＮＮＹ老師大推薦的大腸頭啦！
當他端出來時
我跟朋友都驚呼了一下
很期待他的口感耶！！



烤好時
哇～～為了要趕快入口
照片不小心糊了！！｛ｓｏｒｒｙ。。｝
當我把溫溫的大腸送入口中時
哇～～我真的好感動唷！
這大腸也太好吃了點
有點焦脆～帶點軟嫩～還有ＱＱ的口感
哇～～是我夢想中的大腸呀！
下次我應該會為了他的大腸而來！




因為跟朋友聊得太開心了
桌面上雖然出現非常多的肉品
我也很認真的照相
可是～我真的無法記住所有的肉名啦！！
只知道肉類真的還不錯吃！
若硬要說小缺點呀！！
就是分量有點少呀！






這也是ＪＥＮＮＹ老師推薦的鴨胸
當他剛端上桌時
我們被他的色澤吸引到囉！
難怪鴨胸也會被人稱做櫻桃鴨胸
他的顏色真的很紅潤

鴨胸吃起來也很鮮嫩多汁！　讚啦！



餐間他們送上飲料
應該是草莓可爾必思ㄅ！
我覺得這杯飲料大勝王品旗下的飲料

我總在想
為啥王品的飲料可以這麼的ＳＯＳＯ呀！
難道大家反應這麼久
王品都不想改善嗎？？
他應該來喝喝這杯飲料的！



經過剛剛的肉類大戰
現在來點清淡的！






不過這山藥烤前跟烤後
好像沒差別嘛！！噗～
不過香菇挺多汁的唷！好吃～
玉米也挺飽滿的
可惜是每人半片！


店家熊熊端出果醋說是｛店家招待｝
哇哈哈～
怎這麼好啦！
因為我們兩個女生一從坐下就開始ｂａｌａ～ｂａｌａ
偶爾還開開阿苦的玩笑
沒想到他們沒嫌我們吵
還特別招待一杯果醋幫助消化～真好！





本來跟他們說好
若是蛤蜊不新鮮～～我要退！

他們也大方說好
這蛤蜊並不是不新鮮～而是覺得他的肉乾乾的
不知道怎麼說ㄟ！
我喜歡吃飽滿嫩嫩的蛤蜊
這樣的蛤蜊我不愛！
雖然他沒有腥味！但也稱不上夠新鮮！
ＳＯ～我就沒退啦！

有時真的是一個ＦＵ啦！
如果服務夠好～有些事就睜一隻眼閉一隻眼啦！



蝦子也挺不錯吃的啦！
大小如同女生食指大小
可是我在剝殼時～它的殼有點黏住肉！
我記得有人說過：蝦子若夠新鮮！殼是不會黏肉的！
好在三隻中只有一隻是如此的！



不過我還是希望紅巢～可以注意一下海鮮的鮮度
並不是說不新鮮～但是能夠更新鮮會更好！
因為從海鮮看出一家店食材的新鮮度！



飯後的甜點
是黑糖麻糬
小小的一顆～剛剛好的分量
雖然他們的份量都不多
｛但也是因為我們都沒吃白飯啦！｝

可是～吃到後來也很飽！
餐後一顆黑糖麻糬真棒！




餐後朋友說
整餐吃下來有點太鹹
所以跟店家要了一杯水喝
沒想到｛阿苦阿｝端出這麼大杯的水
簡直跟茶壺一樣高啦！
讓我跟朋友又想對｛阿苦阿｝唱叮叮噹～叮叮噹啦！
哈哈～～因為朋友很低調
這是我們唯一的合照！！




野姜花胡蝶之台中餐廳食記［點］




紅巢燒肉工房 
網站:http://www.aquatea.com .tw/ 

我們去的是公益店
地址是＞台中市大進街３７５號
電話＞０４－２３２６－５１６６

惠中店地址:台中市西屯區惠中路一段117號 
電話: 04-22581616



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