2009-10-18
今天因為是阿嬤的{對年}法會，所以家族中的大大小小大家都回老家，
為了要祭拜阿嬤，我媽、三嬸跟嬸嬸都有準備應該要拜的祭品，
結果中午弄一弄也是一大桌的菜，在加上我們家的嬸婆超級好客，
也為我們滷了一大鍋的滷肉和燒酒雞，吃得大家不易樂乎！！！
正當我們這群堂兄弟姊妹聊天聊得正開心時，
突然有個人說{想也知道絕對不是我這大姐頭…} : 我們去吃舅公的麵好不好啊??
頓時正在旁邊打瞌睡的人也醒來說 : 要跟….... ，
哈哈哈哈~~~而且是八年級的妹妹呢!!
這麵真的是大小通吃呢!! 而就由我這大姐頭領隊，一行人浩浩蕩蕩，
來到了300公尺遠舅公的小麵攤囉!!
>>>請住意牆上時鐘的時間<<<
舅公的麵攤去年才重新整修過，但是，對於很多人來說，
或許還是個小小舊舊的麵攤，但是對我們來說，卻是一個充滿溫馨的麵攤。
小時候，胡蝶肚子餓，就會來舅公的麵攤吃麵，不論我在店內吃或包回家吃，
舅公都會跟我說 : 叫舅公...就不用錢~~，
還猶記有其他客人說 : 這樣好啊! 叫舅公就不用錢唷!!，
於是，
在小胡蝶的小腦袋瓜中，只儲存著吃舅公的麵不用錢，
小胡蝶還曾跟阿嬤說 : 阿嬤~~我要去吃免錢的麵，
阿嬤還說 : 什米免錢?? 那是你舅公才不用錢的。
到胡蝶長大，阿嬤還是常拿這些來消遣我，
ㄎㄎ~~~輪家就真的這樣認為ㄇㄟ!!
小胡蝶哪知道，其他人要付錢啦!!!
就是這鍋，香氣四溢的碰皮，總是讓我們這些異鄉遊子，
魂牽夢縈，每次半夜想到都要起來擦擦口水再繼續睡………
很多人都不知道碰皮，其實碰皮就是炸過的豬皮，吃起來QQ的，但是一點都不油膩。
每次我們來，表叔只會問我們要乾的還是湯的??
然後也沒問要大碗還是小碗??
每次都給我們大碗的，之後我們來，
就算像今天是吃下午茶，我們特地跟表叔說:要小碗的，
舅婆都說 : 吃小碗ㄟ哪會飽 !!
表叔他還是給我們大碗的，所以每次我們都吃得好飽好飽~
大家都好滿足唷!!
這碗碰皮麵很簡單，就是黃麵條加香香鹹鹹的碰皮，
但是卻是讓胡蝶從小吃到大還吃不膩，以前每次陪阿嬤回來，
我都會偷偷跟阿嬤撒嬌，要阿嬤幫我外帶，ㄎㄎㄎ~~~~阿嬤還是疼孫子，
總是會幫我拿到舅婆的愛心麵，讓我回台中又可以吃好幾天，
現在阿嬤不在了，我們只好自食其力，哈哈哈~~~~~
自從阿嬤當菩薩後，舅公家的親戚們對我們還是很好，
我們每次去都還是用滿桌的小菜招待我們...
粉腸 : 是我最愛吃的小菜啦!!!
哈~~~ＱＱ的外皮加上粉粉的內部！！哈～～
豬耳朵 : QQ的很有咬勁，搭配鄉村的辣醬，很有鄉土味唷!!
瘦肉 : 很Ｑ，搭上醬油膏也超讚的啦！！
哈哈~~我們大大小小五個堂兄弟姐妹，吃飽喝足之後，由我堂弟率先要付錢，
因為想說阿嬤當菩薩了，我們也不該再讓舅公、表叔請客，但是，
表叔還是很真誠的推辭，表叔總是客氣的說 :
本應該請我們去餐廳吃的，現在只是在家吃而已.....
殊不知這樣的在家吃吃，卻是我們平日夢寐以求的。
我要感謝阿嬤，生前待人慈善，庇蔭到我們這些子子孫孫。
我要感謝舅公.舅婆跟表叔一家人，感謝他們的念舊，
念著阿嬤的面子仍願意這樣照顧我們，
即使只是一碗麵，一碗平凡的麵，卻包含著滿滿滿的愛，
不只是舅公.舅婆跟表叔的愛，裡面還有阿嬤的愛。
如果你從沒認識過永靖這個小鄉鎮，不如就從這碗麵開始認識起
也許不是甚麼海鮮大餐，也不是高檔料理，
但是在簡單的料理中...卻可以品嘗出不同的味道
簡簡單單的幸福.....就能長久.......
店名 : 彰化永靖。四芳村碰皮麵
地址 : 彰化縣永靖鄉四芳村四湳路１０４號
營業時間：早上七點～下午六點
這裡跟田尾公路花園很近..歡迎順路來吃唷!!
PS小叮嚀...若需重口味..歡迎跟表舅說呢!! ^0^ 口味可以調整的唷!
謝謝你看完這篇網誌...
胡蝶代表舅公.舅婆還有表叔....
歡迎大家來四芳村吃碗麵!!
～彰化親子遊～
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