冬天就是吃鍋的季節呀！！！台中人愛吃鍋也不是新鮮事，但每次都吃火鍋有點無趣，
冬天咩！！當然就是要來吃點不一樣的，才不枉我身為台中人，
羊胖子是最近新剛開幕的羊肉爐店，他們家的羊肉爐是讓不敢吃羊腥味的人們都敢吃，
而我們今天來吃的，當然是不一樣的鍋每日限量且需要預訂的「客家悶鴨鍋」，
羊胖子是用一整隻台灣在地的紅番鴨，每一隻都有3~4公斤重，每日都要燉煮四個小時以上，
才能讓他的肉質細膩且多汁，且羊胖子還保留鴨子的頭跟尾，這就是新鮮的代表，
來來來～～冬天來吃一點不一樣的火鍋吧！吃過羊胖子的客家悶鍋，包準你全身熱呼呼的！
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位在74快速道路，市政路交流道下的羊胖子，交通方便，
店的前方有三四個車位可以停，若是停滿了，附近也有付費停車格。
店內空間非常的寬敞，且乾淨明亮，讓人感到很舒服。
有圓桌與方桌，大家可以選自己喜歡的桌子坐。
剛進門的右手邊有小黑板，會寫上建議的菜色，若是不知道要吃什麼可以參考看看，
羊胖子的廚房是採半開放式的，大家可以從窗口，看到大廚在炒菜的英姿！
不管你是要外帶還是內用，這邊都有菜盤，一律都60元，
大家可以挑選自己喜歡的菜跟火鍋一起吃。
2019羊胖子菜單價位價錢
今天帶波掬子來吃飯，小孩子怕餓，先點了一盤「手工麵線」45元，
麵線吃起來帶一點油蔥味，不會很死鹹，吃起來ＱＱ的，
掬子餓到我還沒夾給他吃，他已經整盤端去吃了！（喂）
今天主要是來吃「客家封鴨鍋」，他一上桌時，我們整個被嚇到，也太大一鍋了吧！！
跟其他菜色比起來，真的是巨無霸，好大一鍋，擔心我們等一下吃不完啦！！
因為是用整隻鴨下去燉煮的，所以鴨油都浮在湯上面，有在做菜的媽媽都知道這是精華，
若是不想要這麼油，可以撈起來或是再多加一點青菜下去讓他中和。
但我個人喝起來是覺得還好，將湯攪拌攪拌就不油了！
你看看連頭都有的客家悶鴨，這只有我小時候在阿嬤家喝雞湯時才有的情形，
根據線報指出，原來要整隻鴨有頭有尾，這樣才代表這是新鮮的鴨隻，
很多都去頭去尾，是為了好保存。
所以人客呀！來吃鴨鍋，羊胖子是給你完整的一整隻鴨唷！
對了對了～～剛剛的鴨油其實可以跟油飯攪拌在一起，
這樣油飯可以更滑順，但這油飯墩煮的剛剛好，不會「ㄍㄟ喉」，
米粒中帶濕潤，還有香香的魷魚，蝦米，肉絲，很豐盛的油飯，一大碗才60元。
金莎脆中卷260元，
看起來很像炸中卷的菜，但是吃進嘴裡卻有滿滿的鹹蛋香氣，
鹹香滋味搭上脆脆的中卷，意外的非常得我家波掬子的喜愛，三兩下就吃光光。
也很適合搭著油飯一起吃，油飯因為調味不是屬於重口味，
所以配著菜吃剛剛好。雖然它本身的料也不少了！ＸＤ
薑絲炒羊腸270元
喜歡有咬勁的人可以點這道菜，羊腸本身就很有咬勁，再搭上香香脆脆的芹菜，
整個就好適合配白飯唷！且它的醬汁不死鹹，讓你可以吃出他的鹹香味道，
也會忍不住一口接著一口吃。
蒜香鹹豬肉200元，
這一道菜也很適合下飯，蒜的味道提出鹹豬肉，搭配一點甜甜的洋蔥辣椒，
也是一款下酒好菜。
說到下酒菜，一定要必點這個「胡椒大鳳螺」250元，
他一上來就是撲鼻的胡椒香氣，且每一顆鳳螺都有飽滿的螺肉，
用牙籤輕輕的一弄，就看到肉肉啦！！
這時胡椒香氣從鼻腔裡透出，吼～～～老闆啤酒來一杯！！
開車不喝酒，喝酒不開車！未滿18歲不得喝酒
本文章同步發表於 1111 FUN 中台灣，內文為真實心得
草蝦串4隻320元
超大隻的草蝦，一上桌時我還以為是手臂蝦，他大到比掬子的手掌還要大隻，
且每一隻都有飽滿的蝦肉，而鹽巴香氣搭著蝦子香，超誘人。
新鮮的蝦子是很好剝殼的，而我掬子哥哥忍不住先自己剝殼起來，
看他熟練的樣子，就知道他現在有多餓！ＸＤ
沒想到他撥好的第一隻蝦子是要給媽媽吃的，喔～～超甜蜜的啦！
媽媽當然也欣然接受（？）我們也可以淋上一點檸檬汁，讓蝦子更加清爽。
再來我要大推大推這道菜，「涼拌羊肉」350元，
若是你也喜歡吃酸酸的辣辣的涼菜，這道菜你就一定要必點，
看起來很簡單的一道菜，但卻會讓我們一口接著一口的吃，
他的配菜有香菜，但最重點是它的醬汁，一點都不死鹹，還能吃出羊肉的味道，
單吃也可以，很適合吃到有點油膩時，來解口中油膩感的菜。
炒羊肝350元
這炒功一定要很厲害，要讓羊肝跟青菜有熟，羊肝卻又不能過老，
這再再考驗主廚的功力，且這幾道菜吃下來，
我真心覺得羊胖子的調味在熱炒店裡中，不是屬於死鹹派，
因為他們都是用很新鮮的食材，他們不希望用醬汁去壓過他原本的鮮甜。
今天試了這些菜，覺得是一家可以呼朋引伴來吃鍋的地方，
光是一鍋「客家封鴨鍋」就蠻值得了！
它不僅可以單吃，還可以再放些喜歡的菜進去煮，吃不完的話，店家還會幫我們打包，
想吃點不一樣的鍋嗎？想讓身體暖呼呼嗎？
來試試看這個不一樣的客家封鴨鍋，給你不一樣的感覺。
羊胖子羊肉爐 。FB粉絲頁
地址：台中市西屯區市政路576號
電話：（04 ）2254 -2232
營業時間：17點～凌晨3點
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