胡蝶想說....

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我從三四歲時,就開始在逢甲打滾,

雖然長大離開過一陣子,但最終還是回來到這個地方繼續打滾,

雖然現在住得比較遠,但偶爾波掬子不在家,

我還是會跑回來逢甲覓食,因為有些味道,過再久,你還是會再回來吃這個老味道

這間 "傻瓜麵",我好幾年前就po文過了

[逢甲必吃食記] 咱家家常麵館。來碗不傻瓜的傻瓜麵

而過了這麼多年,這篇文章依舊是熱搜文章

但是過了七年多,很多都改變了,所以再寫一篇新的給大家正確的資訊囉!!

 

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逢甲的麥當勞,大家應該都知道,站在麥當勞往逢甲大學一望

這邊大家應該就很熟悉了吧!

 

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就在仁愛眼鏡的對面有一家"柯達照相館"

而傻瓜麵就躲藏在他的旁邊

 

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咱家傻瓜麵其實嚴格來說不算一間店面,

只是寄居在騎樓下的攤販

所以不是這麼好找!

這麼能找到,真的不簡單唷!

 

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傻瓜麵 2016年 最新價目表 + 菜單

經過了七年,產品價錢有些微調

大家看完菜單,直接跟店家點餐就好

 

 

點完餐後,大家可以先去舀一碗熱熱的"免費的"附湯唷!

這種天氣來碗熱熱的湯,好舒服

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我每次來的湯都是滿滿的豆芽菜湯

 

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不過這湯沒有調味,所以喝起來蠻清淡的

 

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招牌豆腐 -小- 30元

不一會兒"招牌豆腐"就上桌啦!

 

 

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招牌豆腐其實跟皮蛋豆腐還蠻像的

只是他多了小黃瓜+酢醬

但他不只名為招牌豆腐,連他吃的方式也很招牌

 

就是要努力的給他"攪拌""攪拌""再攪拌"

 

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哈~~就變成這樣了,

雖然賣相不好,但是,真的好吃,

喜歡吃辣的,還可以加點辣醬!

 

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燈愣 !

這就是我今天下午的下午茶套餐囉!!!

哈哈哈~~~

為什麼是下午茶套餐??

因為他們用餐時間還蠻多人的,但是除了在這邊吃的客人

更多是外帶的學生

但是我喜歡悠哉悠哉地吃東西,所以我選擇下午來吃

他們中午都不休息,從開始營業就一直做到休息!

很符合學區+逢甲商家這邊的隨時能用餐的習慣

 

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傻瓜麵-小-40元

 

上桌時,店員會告訴你幾圈醬油+幾圈黑醋

然後辣醬是隨意,但我喜歡加一點辣醬

讓味道更有層次

其實我到現在還是覺得會來吃這碗傻瓜麵的人,真的很傻瓜

因為就一坨麵+一顆貢丸+一些青蔥

他就這樣撐起一家店,卻一直讓人念念不忘的回來吃

有時候,越簡單,卻越讓人忘不了

吃過的人才知道,那麵條真的是整碗麵的精神所在呀!

 

當然面上的貢丸,你可以邊吃麵邊吃掉

 

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也可以學我變成一碗 . 貢丸湯

 

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若是覺得清湯味道不夠,也可以跟我一樣把湯倒入剛剛的碗中

那剛剛麵的醬料就可以調和清湯,讓湯比較有味道

 

這時我突然想到,難道,清湯可以直接加入剛剛的傻瓜麵中

這樣乾麵就變成湯麵啦!!! XDDDD

哈哈哈哈哈~~下次來試試看!

 

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就在付錢的時候,看到牆面上有兩篇詩

感覺意境好美,與大家分享

 

店名 : 咱家家常麵館—傻瓜麵  


地址 : 台中市西屯區逢甲路19巷1號 {騎樓下}

營業時間:11:00 - 20:00

< 不過,通常約六點就會開始收攤 >

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • 艾希
  • 老闆~我要小傻小豆腐!!!!!
  • 你專業的!正解

    胡蝶 於 2016/12/10 21:12 回覆