瘦身食譜
>>材料:大白菜一顆    胡蘿蔔一條    紅番茄三顆  
白菜滷(素)<<
調味料:辣豆瓣醬一瓢   醬油少許 
凍豆腐一塊
做法:所有材料切塊放入滷水中,再加入辣豆瓣醬與醬油調味,小火滾至熟爛即可。
滷包一包

烹調時間:30~40分鐘
 
>>材料:
菊花除痘瘦身茶

<< 1、山楂、菊花、決明子各一包,可依自已喜歡的濃淡口味等比例加減。
2、冰糖適量。調味料:
無做法:
水煮滾後加入以上三種材料適量,用小火煮10分鐘,除法渣質,加入冰糖即可飲用

 


>>材料:
香菇肉湯<<
調味料:
香菇半斤、瘦豬肉六兩、豆腐二塊。
做法:
生薑二片、鹽或鮮味露適量。
1.先把豬肉洗淨後切片、過水川燙。
2.水滾後放入香菇、豬肉和豆腐,待煮10分鐘後再用小火慢慢煮至豆腐熟透。
3.最後再放入豬肉片及加入少許鹽。

 


>>材料:
元肉雞湯<<
雞肉 (切片) 調味料:
四兩、龍眼肉一兩
做法:
當歸八錢

() 將當歸龍眼肉洗淨;
() 雞肉洗淨切片;
()         最
將所有材料放入燉盅內,加適量的水,燉盅加蓋,隔水用文火燉三小時,
後調味即可飲用。

 

 


>>材料:
涼拌秋葵<<
調味料:
秋葵,八角
做法:
蒜末、鹽、醬油少許。
1.將八角加入水中煮沸後,加入少許鹽及秋葵,燙熟後撈起。
2.小小叮嚀:
用蒜蓉醬油沾著吃。

1.蒜蓉醬油中加點果糖,帶些甜味亦非常美味。
2.秋葵雖然維他命含量不高,可是有豐富的纖維素,對腸胃很好。
3.秋葵不需煮太久,煮的過爛容易失掉口感。

 


>>材料:
豬肝粥<<
豬肝(其他動物肝臟也可)100150克,糯米100調味料:
做法:
蔥、薑、油、鹽各適量

先將豬肝洗淨切碎,與糯米一同入鍋,加水1000先用
克及蔥、薑、油、鹽各適量,
旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥。

 


>>材料:
蕃茄燉牛筋<<
紅蕃茄2斤、牛筋半斤、洋蔥1/2個、青豆仁1/2杯、老薑1片、米酒1調味料:
鹽少許、黑胡椒粉1/8小匙(可加可不加)
做法:1. 蕃茄洗淨,削去外皮(也可不削皮),切塊狀;牛筋洗淨,瀝乾水份。
2. 洋蔥切絲狀;青豆仁清水洗淨,備用。
3. 將牛筋、紅蕃茄、洋蔥、老薑及米酒,放入湯鍋中,以大火煮滾後,改轉小火
並蓋上鍋蓋,繼續燉煮2小時,掀開鍋蓋放入青豆仁續煮10分鐘,加入鹽調味,即
可熄火,盛碗趁熱享用。

 


>>材料:
菠菜柳橙汁<<

波菜30g~70g、高麗菜80g~100g、柳橙(帶皮)30g~40胡蘿蔔與蘋果各
g、
150g~200調味料:
g、菠菜和高麗菜。
無做法
菠菜和高麗菜要先切碎才容易打成汁。

 


>>材料:
高麗菜汁<<
高麗菜200g、胡蘿蔔200g、蘋果200調味料:
做法:
高麗菜要先切碎,用榨汁機搾成汁早晚各一杯

 


>>材料:
時蔬炒米粉<<
米粉60公克、豬肉70公克、洋蔥30公克、紅蘿蔔20高麗菜
公克、
50公克、香菇10調味料:
克。
1小匙、醬油1大匙、味精1/4做法:
茶匙。
1.先將米粉用水泡軟,置於一旁備用。
2.把豬肉、洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜切成細絲,香菇浸軟後也切成絲。
3.將油倒入鍋中,先放入豬肉絲、香菇絲拌炒一下,再加入洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜
一起炒,最後以醬油、味精調味即可。

 


>>材料:
泡菜蔬果<<
蘋果1/2顆、小黃瓜20公克、紅、白蘿蔔各15公克、蒜頭10調味料:
公克
做法:
白糖、鹽、白胡椒少許
1.將蘋果、小黃瓜、紅、白蘿蔔洗淨切丁,蒜頭拍碎。
2.所有材料以鹽醃漬10分鐘後,用冷水沖洗乾淨,瀝乾水分。
3.把白糖、白胡椒煮沸後,放置到一旁,等到冷卻,再加入所有材料攪拌均勻,浸
泡一天即可。>>

 


 材料:
海鮮蔬菜沙拉<<
鮭魚30公克、蟹肉10公克、蝦仁4紅甜椒、青椒各
隻、洋蔥、黃甜椒、
15公克、生調味料:
菜葉少許。
醋、油各1做法:
小匙
1.將洋蔥切碎,黃甜椒、紅甜椒、青椒切丁,稍微拌炒一下。
2.加入洋蔥、黃甜椒、紅甜椒、青椒、醋、油一同攪拌。
把鮭魚、蟹肉、蝦仁切塊後川燙,等到稍微涼後,

3.生菜葉洗淨後平鋪在盤底,放上攪拌好的沙拉即可。

 


>>材料:
蘆筍鮭魚飯<<
蘆筍6支、帶皮鮭魚80公克、洋蔥、薏仁、淮山各20韭菜花
克、
5公克、鮭魚高湯300調味料:
公克
做法:
鹽少許
1.洋蔥切成細末、蘆筍斜切成片狀。2.將鮭魚洗淨,魚肉與魚皮分開。
3.洋蔥稍微炒一下,再放入米中,加入薏仁、淮山、鮭魚高湯、魚肉,放入電鍋煮成飯。
4.

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