：野姜花胡蝶+波掬子：
世界親子自助旅行

 一家只賣一樣主食的店，你們覺得這家店如何？

我個人是覺得超威，老闆可以這麼有自信只賣一樣主食，但有何不可？

台中肉圓也是只有一樣主食呀！人家還不是賣到翻過去！

而五寶鍋貼就是一家這麼有自信的鍋貼店，他只賣鍋貼，其他就是小菜跟湯品，就這樣！

我真心覺得老闆很威，竟然只敢賣鍋貼一個主食，

若是鍋貼不夠好吃，也是一拍兩瞪眼，

但老闆就是夠自信，我們就一起來試試看這鍋貼吧！

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本文章同步發表於 1111 FUN 中台灣，內文為真實心得

地址： 408台中市南屯區忠勇路52-191號。電話： 04 2389 2228。

營業時間：11點50分～20點 （週一休息）

位在台中嶺東忠勇路上的五寶鍋貼，他在彩虹城社區大樓的樓下，

乾淨簡約的門面，讓人過目不忘。

店內的環境很簡單，但是乾淨是老闆的自我要求

光看醬料瓶也乾淨度就知道，老闆是個注重乾淨的人，

做吃的，環境乾淨整潔，就贏了一半。

至少客人也看得舒服呀！

不多說，這裏只有鍋貼，一份10個，若是要點6個或是8個也可以，

不是老闆佛心，而是太多客人跟老闆反映他們家的鍋貼太大顆了啦！

小鳥胃的女生根本吃不完10顆，應觀眾要求，才會有6顆跟8顆的鍋貼點餐。

2019五寶鍋貼菜單價目表

第一次看到這麼簡單的菜單，也太簡單了吧！ＸＤ

仔細看，他們本來也才只賣四樣產品，後面的四樣小菜是加上去的，

全部也才8樣產品，老闆你有沒有這麼有自信呀！

我們母子三人本來點三盤鍋貼，老闆說你們先兩盤就好，他說吃不夠再點，

有沒有這麼誇張，到底老闆的鍋貼到底有多大呀？

不一會兒我們的鍋貼＋小菜就上桌啦！吼～也不得不說一下，

雖然只賣8樣，但是擺一擺也是很豐富的咧！

因為五寶鍋貼的小菜每樣都20元，只有皮蛋豆腐35元，實在太便宜，不得不每樣都來一下，

現在有賣20元的小菜不多了，但實際看五寶的小菜份量也不多，

好奇的問老闆為什麼不要賣30元，份量多一點，

他說，因為他的鍋貼很多都是一個人就會來吃的，若是小菜份量多，客人就吃不完鍋貼，

所以他方便客人，若是想再多吃一點就再點一盤就好，省錢也不浪費。

這個醃蘿蔔吃起來很脆，不死鹹，帶一點果香味道，

我個人是可以單吃當零嘴，而且很順口耶！ＸＤ搭配鍋貼可以解膩。

皮蛋豆腐是減醣人的食材，老闆給足一顆皮蛋，很夠誠意。

醬油帶一點點的蒜味，也算小驚喜

貼心的是，老闆竟然有幫我們切豆腐，這樣就不會弄得超噁心，讚讚！

五香豆干是老闆的媽媽自己滷的，他們不叫外面現成的豆干，

他們只賣自己敢吃的食物。

這豆干很軟，且也滷得很透徹，香香的不死鹹。

泡菜是老闆自己做的，一點點的微辣，我家波掬子吃了說辣辣，ＸＤ

但是媽媽好愛這樣微辣又脆又甜又酸度比較高的泡菜。

這個小黃瓜也微辣唷！一點點辣辣的，在夏天很開胃，

且這小黃瓜超脆，帶一點蒜味。

重頭戲來啦！！鍋貼上桌啦！！

哇！！！每個都煎得金黃焦脆的鍋貼，看起來很誘人耶！

視覺上，五寶鍋貼的個頭有比連鎖店的還要大顆。

且看起來好像在跟我說吃我吃我的樣子！！

別急別急～～“啊季” 現在就來吃你！！！

對了！你可以選擇沾一點店家的醬油，但我個人是覺得可以不用，

因為五寶鍋貼的調味已經蠻足夠的，單吃也很可以。

其實我拍照已經有一段時間了，當我要吃的時候，鍋貼已經沒有剛上桌這麼燙，

於是我掉以輕心的的咬了一口，竟然被他裡面的湯汁給燙到，

天啊！！！竟然給我爆漿了，還燙到我的櫻桃小嘴，吼～～

你看看～～我真的不是戲劇效果，真的連爆四滴，是怎樣，

這個用新鮮的後腿肉＋聰＋韭菜，老闆自己新鮮自製的內餡果然很不同，

瞧瞧他內餡的肉丸個頭多大，站滿滿滿的鍋貼，一點空間都不給人家！！ＸＤ

難怪可以理解為什麼老闆有賣6個跟8個鍋貼，因為真的很大一顆，

請要來品嚐的人，可以斟酌一下自己的胃容量

再來這碗酸辣湯，很奇特的一點是他沒有豬血，取代的是黑木耳，

要不是老闆的牌子提醒我這碗沒豬血，我還真的吃不出來，

但是換上黑木耳我覺得更健康，因為黑木耳本身就是身體的清道夫，

這個酸辣湯喝起來很爽口，湯頭以柴魚為基底，用胡椒提味，

喝起來有一點甜中帶辣。

就這樣一個不小心，我們也全制霸了！！一點廚餘都沒留！！

難怪老闆剛剛很自信地說：「我家都沒廚餘。」ＸＤ

老闆真的太厲害了，不管是鍋貼或是小菜，

份量他都可以抓得非常精準，更非常有自信客人會吃光光，

10顆手工鍋貼賣75元，個人覺得一點都不貴，很開心嶺東有這樣的店，跟你們分享。

五寶鍋貼專賣店

地址： 408台中市南屯區忠勇路52-191號

電話： 04 2389 2228

營業時間：11點50分～20點 （週一休息）

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