不小心又用電鍋+氣炸鍋變出一人份的月子餐了~
哈~~最近怎麼這麼愛煮月子餐呀!!
難道又想生了嗎?
喔~~~nono是因為我嫂子快生了,
所以想說給他一些自己煮月子餐的Idea啦~
而我一定要大大推薦我最愛吃的魚下巴了,
吼~~烤得酥酥脆脆富含著魚油跟膠原蛋白,讓女人肌膚可以ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~的
不管哪個年齡層的女人都需要呀!
重點是香酥好吃又沒有油膩膩感,是補充膠原蛋白的首選呀~
<樹子高麗菜>
食材 : 高麗菜1/6顆+樹子2匙+蒜頭2辦
我知道很多人當媽後才開始學煮菜,所以我的餐點都很簡單,
只要兩三樣食材就可以煮食嚕!
這次煮的是不一樣口味的高麗菜
樹子就是我們說的"破播子",我用大約1/6顆的高麗菜,然後加了兩匙的樹子
再高麗菜上加上鹽巴跟雞粉就可以了~ (鹽巴跟雞粉看個人)
<鳳梨香菇雞>
食材:雞胸肉一個切+新鮮香菇一包+醃鳳梨6大塊
很多人說坐月子不可以吃酸的或是不能吃什麼甚麼的
但是我個人都覺得甚麼都吃,但是適量比較好
而且鳳梨多纖維可以幫助排便,對於產婦也是一個還不錯的水果
但是這次不加苦瓜喔~因為產婦不適合吃苦瓜,苦瓜屬良性的食物,所以會讓奶量驟減
新手媽媽要注意唷~~所以我們這次加的是新鮮的香菇
很簡單,把所有的東西切一切,放入304不銹鋼內鍋,
要確定你的內鍋是304不銹鋼的,這樣煮食時,才安心~
我這次用的醃鳳梨很大塊,所以我有把它切片
我一樣把水加到淹過食材後,再多加一碗水,因為我喜歡喝濃郁的湯頭
但是我沒有先加醃鳳梨的醬汁,我怕太鹹,因為醃鳳梨就有鹹味了
所以我把醬汁留到起鍋時才加
對啦~~又要請出我們的好朋友電鍋,把鳳梨香菇雞放進去最下層
樹子高麗菜放在蒸盤上面
蓋上鍋蓋+外鍋兩杯水,按下按鍵,這樣就可以啦~
再等待電鍋跳起來的同時
我們就來處理可以讓我們變美麗的魚下巴吧! (擦口水~)
<鹽烤魚下巴>
這次煮的魚下巴是 Superbuy市集 東風經典海鮮 的
我昨天把魚下巴從冷凍庫拿出來解凍
拿出來時,還是習慣的聞了一下,因為我家野姜花很怕魚腥味
所以我很怕會有魚腥味,結果沒有ㄟ~
再來拿出鹽巴,把魚下巴正反面都抹上一層鹽巴
我是用200度下去氣炸20分鐘
中途還是要拉開來看一下,然後順便翻面
瞧這金黃色的光澤,真的好誘人呀~
等魚下巴氣炸好了,電鍋裡面的湯和菜也都完成囉~
你瞧瞧,不就不用開火又完成了簡單的月子餐了嗎?
其實連平常一個人用餐也可以這樣煮唷!
方便又快速又吃得健康
<鹽烤魚下巴>
東風的魚下巴真的好吃,而且他的鱗片都去得很仔細,
所以你煮的時候不用自己再去麟片了!直接料理就可以啦~
雖然我不怕腥味,但我怕土味,這魚下巴真的真的沒有味道
只有滿滿的膠原蛋白啦!這就是讓女人肌膚保持Q彈的秘密唷~
微焦香的魚香味,在撒上一些胡椒鹽,最後擠上檸檬汁
我光這樣吃就可以配完一碗飯了!
<樹子高麗菜>
是不一樣的高麗菜吃法,大家也可以試試看
高麗菜清甜還有樹子的鹹,蠻特別的口感
<鳳梨香菇雞>
這道湯很清甜,但是要記得唷~
那個醃鳳梨的醬汁不要加太多進去,這樣湯會太鹹,
建議是湯煮好後再加醬汁進去就好,所以起鍋時還要試一下鹹味唷~
我選的是雞胸肉,是比較沒有油脂的,這樣對產婦來說,瘦比較快
若是你比較喜歡吃嫩一點的肉,建議買雞腿肉唷!
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