：野姜花胡蝶+波掬子：
世界親子自助旅行

 

如果你是一個只想吃好肉質的牛排，不是吃燈光美氣氛佳，不想又額外要加服務費的老饕，

我真心推薦這家位在台中公共資訊圖書館附近的「簡師傅牛排」，

簡師傅過往都是待五星級大飯店的廚師，經歷有30多年，對料理有自己的獨到見解。

一樣的一塊肉，在簡師傅的手裡料理，跟我們的手裡料理，可能會差到天跟地唷！ＸＤ

當然東西，還是要給專業的來，我們只要輕輕鬆鬆地等吃就好。

 

在此，你可以單點牛排. 燉飯外，免費的湯品，麵包，汽水，冰淇淋吃到飽，

中午還有商業午餐，外帶還有外帶的價格，

若是內用，就有許許多多不同的活動可以玩，詳細活動請見 粉絲頁

我覺得最划算的還是現在點1580元的15oz的肋眼牛排，送680元7oz的菲力牛排，

再加送一個月限期的1000元現金卷，等於兩客牛排15+7oz才580元耶！（限量30組）

重點，現在還不收服務費，你說佛不佛心～

2019年，永久停業

 

（此文與1111人力銀行合作，內文為真實心得）

 

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簡師傅牛排位在台中公共資訊圖書，中興大學附近，

他們有特約停車場，可以免費停車一小時，

只是有一小段距離，要稍微走一下

 

一樓的桌椅，乾淨簡單，

 

一樓有提供誠意滿滿的果汁，喝起來很像外面在賣的果汁，

不會水水的，由此可以感受店家的用心

 

而羅宋湯與玉米湯也是滿滿的料，深受顧客的喜愛，

更有些顧客是專程來喝湯，因為湯裡面都是滿滿的料～

 

黑糖雜糧麵包，是店內火紅人氣副餐，

連小嬰兒都可以輕易的吃完一整顆，

 

往二樓走上去，一樓是比較偏小家庭用餐區，

二樓就是可以讓公司行號聚餐的大餐桌

 

瞧這不～～連包廂都幫你準備好囉！

不管是父親節，母親節，同學會，朋友聚餐，這兒都是不錯的選擇

 

二樓一樣有提供汽水跟湯品，而且還有冰淇淋呢！

通通都是無限量供應唷！

 

江湖有傳言，簡師傅的牛肉是一頂一的，他的肉質可以媲美要價3000~4000元的高檔牛排，

但是因為簡師傅牛排館，少了地段，少了富麗堂皇的裝潢，少了一對一的服務人員，

將這些費用省下來，實質的回饋在消費者身上，

只為了讓消費者可以吃到真正的好肉值的牛排，

他們使用的牛排不怕人家知道，是肉品類一等一的樹森廠商供應，

看看那油花～～美的咧！

 

今天我們來，特意點了15oz的肋眼牛排，就送7oz的菲力牛排，

這個是不限任何時段都有的活動，且此外再贈1000元的現金禮卷（一個月期限）

整個超划算的啦！！

簡師傅牛排的活動很多，他們藉由活動跟消費者做互動，

也希望消費者能常常記得他們，成為他們的忠實顧客

 

點完餐後，當然趕緊先去盛湯跟拿麵包，還有飲料呀！

瞧瞧這羅宋湯，裡面有滿滿的牛肉，紅蘿蔔，洋蔥，番茄，高麗菜

玉米濃湯，是將玉米打成汁，再加入蒜頭，洋蔥下去熬煮

 

雜糧麵包是本店招牌，他吃起來有淡淡的黑糖香，

一點點麥香，味道沒有很濃郁，走的是自然健康路線

不過，也可以跟我一樣，沾著玉米濃湯吃，也是不一樣的吃法唷～

 

沒多久，我的15oz美國安格斯Prime肋眼牛排（1580元）就上桌啦！

哇！！不是普通的大耶！跟我在德國的山頂牛排吃的牛排有得比，

只是它的薄度比較薄一點，目測是一公分

所以這一點都嚇不倒我！！號稱女生界大胃王的我，可以輕鬆地吃光它，

簡師傅的牛排是採用「濕式熟成肉汁完整封存」，

透過牛肉本身的天然酵素進行熟成，讓肉汁更多汁，鮮甜迷人，

 

我隨餐附的醬是綜合醬，我以為會是蘑菇醬一個盅，黑胡椒醬一個盅，沒想到，是混在一起的！

而服務小姐還貼心的幫我們研磨了海鹽，教我們怎麼漸進式地食用牛排

 

他建議我們先吃「原味」，再沾著「海鹽」吃，然後「海鹽＋黑胡椒」，最後才沾「綜合醬」吃

是的！好的牛肉的確不需要什麼醬，只要單純的鹽巴，就可以好吃到翻過去，

而簡師傅的好牛肉，建議大家不要一開始就將醬全部淋上去，

這樣可是會壞了一塊好牛肉呀！

真心建議：即使是綜合醬，也要用「沾」的就好

這樣才能吃出牛肉的甜！

 

你以為只有肋眼牛排嗎？？不～～

後面還有一盤鐵板麵，蛋，只是因為盤子太小，所以簡師傅把它變成兩盤裝，

又因為不要讓客人太忙，貼心的等客人吃完牛排後，才會讓鐵板麵上桌

（我是因為要照相，所以請簡師傅先讓鐵板麵上桌）

 

服務小姐說，鐵板麵要最好吃，就是跟旁邊的半熟蛋拌勻，

而鐵板麵都有經過也師傅精心的調味過，

所以不建議再淋上任何醬汁嚕！這樣吃就非常的夠味了～

 

這個是附贈的7oz 美國菲力牛排，雖然沒有肉肉滿溢，

但是仔細看一下它的厚度，

 

瞧這肉的厚度，目測大概有2~2.5公分

用叉子輕輕一壓，隱隱的還看得到粉粉嫩嫩的肉呢！

 

我家掬子跟我一樣很愛吃牛排，上次在德國吃牛排時，明明就點一份給他們吃了，

竟然還吃不夠，還撈過界來搶我的牛排，

現在好了！來簡師傅這邊，我點一份，又送一份牛排，可以給他吃，

這樣一人一份不會搶了吧！哇～～哈哈！！

我真的以為他會吃不完，或是咬不動，但，他竟然就這樣吃著吃著，

整盤吃光光，是的！整盤，包括他最愛的青花菜跟甜椒都吃完了！

（掬子也有鐵板麵，只是後上，所以就沒有一起拍照嚕！）

 

再來是朋友女兒點的骰子牛排，他是牛肉中最嫩的一塊肉，

而他這盤就有肉跟麵還有蔬菜，看起來豐富許多，

但實際上他的份量都比我們少，

 

但是你看看，孩子是不會騙人的，

就這樣一盤牛排，她吃光光耶！她吃光光耶！她吃光光耶！

她媽媽說：他的嘴巴很挑，不好吃的東西，他不會吃光～

 

最後是朋友點的「咖哩雞肉燉飯」

他是使用三種不同的咖哩粉，下去用油蔥酥，蒜酥慢慢炒香後，

再加入椰奶下去燉煮

使用的是價格比較高的無骨雞腿，成就這一碗濃郁又爽口的咖哩雞肉燉飯

他的口味比較偏重口味，是喜歡濃郁口感的人，會喜歡的燉飯

 

番茄牛肉燉飯

是用新鮮的番茄下去燉煮，牛肉是用choice等級的，吃起來滑嫩順口，

最後撒上了帕瑪森起司跟香鬆，讓人看了食慾大開，

而他們家的燉飯，都真真切切用「白飯」下去燉煮，

吃起來不漲氣，深受附近許多長輩們的喜愛

 

當然吃飽飯，當然要去二樓拿冰淇淋吃呀！！

瞧這小妞滿足的臉，真是令人羨慕孩子這麼簡單滿足美好～

 

而現在只要來簡師傅，跟我點一樣1580元的肋眼牛排，就可以選擇要贈送菲力牛排，

還是這一桌的禮物6選一，每一樣禮物都是老闆精選的，

尤其是那套外銷歐美的刀叉，質感真的很好，但殘酷的是，僅限量七組！（換完就沒啦！）

 

 

老闆又額外優惠胡蝶的粉絲們

凡舉你們來此用餐，點680元的肋眼或是菲力牛排，

都可以加價100元，買現在人超級實用的行動電源，

蝦咪！！行動電源只要100元，也太太太～佛心了，

而且真的很實用，若是有來用餐，千萬不要錯過。

 

簡師傅牛排館菜單，價位

 

簡師傅牛排館。粉絲頁

訂位電話：04 -2285- 2520

地址：402台中市南區學府路92號

營業時間：

星期一二四五：11:00–21:30

星期三：11:30–21:30

星期六.日 10:00–21:30

 

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